上海2026年4月22日 /美通社/ -- 2026 年，中國酒店餐飲行業(yè)邁入結(jié)構(gòu)性增長新階段，連鎖化、智能化、綠色化成為行業(yè)發(fā)展核心趨勢(shì)，餐飲連鎖化率持續(xù)攀升，供應(yīng)鏈競爭取代單店競爭成為行業(yè)主流。在全國產(chǎn)業(yè)格局重塑的浪潮中，西南地區(qū)憑借強(qiáng)勁的消費(fèi)活力、蓬勃的文旅產(chǎn)業(yè)與政策紅利加持，已然成為全國酒店餐飲行業(yè)變革的核心發(fā)力場(chǎng)。
2026HOTELEX 第十二屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將于2026年7月2日 —4日在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心正式舉辦。本屆展會(huì)規(guī)模達(dá)60000平方米，將匯聚900+優(yōu)質(zhì)展商、30+場(chǎng)重磅行業(yè)活動(dòng)，打造西南地區(qū)專業(yè)的酒店餐飲一站式集采交易平臺(tái)，目前展會(huì)黃金展位正火熱搶訂中。
實(shí)力印證 西南餐飲勢(shì)能全面釋放
HOTELEX 作為上海博華旗下深耕酒店餐飲行業(yè) 30 余年的旗艦展會(huì)，也是博華從上海走向全國的首站展會(huì)。自 2014 年落地成都以來，已成功舉辦十?dāng)?shù)屆，憑借專業(yè)辦展能力、全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合能力與精準(zhǔn)高效的商貿(mào)對(duì)接服務(wù)，成為西南地區(qū)極具口碑與行業(yè)影響力的標(biāo)桿盛會(huì)，更是連接西南與全國酒店餐飲產(chǎn)業(yè)的核心橋梁。
2026年7月2-4日，第十二屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將再度登陸成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心，持續(xù)打造西南酒店餐飲一站式商貿(mào)集采交易平臺(tái)，引爆行業(yè)新商機(jī)，助力所有參與者搶占西南市場(chǎng)風(fēng)口。
回顧往屆，2025HOTELEX成都展再創(chuàng)行業(yè)佳績，80%以上的觀眾為酒店餐飲行業(yè)專業(yè)買家，社會(huì)型餐飲核心終端渠道如咖啡館、火鍋店、正餐、輕食等占比達(dá)40%以上，商超零售、電商和進(jìn)出口商等渠道占比也超過10%且較往屆明顯增長，多元化的觀眾結(jié)構(gòu)讓展會(huì)的商貿(mào)價(jià)值持續(xù)升級(jí)。據(jù)數(shù)據(jù)分析，近53%的專業(yè)觀眾觀展目的為采購與尋找新品，32%的觀眾專注于了解市場(chǎng)趨勢(shì)、尋求加盟合作及鞏固供應(yīng)商關(guān)系，現(xiàn)場(chǎng)訂單頻傳、商機(jī)涌動(dòng)，獲得了參展商與觀眾的高度認(rèn)可。
同時(shí)，展會(huì)得到了世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)等20+行業(yè)協(xié)會(huì)的鼎力支持，聯(lián)合主辦單位共同組織超千人規(guī)模的專業(yè)買家團(tuán)蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，為展商帶來了精準(zhǔn)的采購需求和海量訂單，讓商貿(mào)對(duì)接更高效、更具價(jià)值。
本屆展會(huì)，將繼續(xù)精準(zhǔn)鎖定優(yōu)質(zhì)專業(yè)觀眾，一方面打造專屬食飲優(yōu)選商貿(mào)配對(duì)會(huì)，覆蓋食材、酒店/民宿、零售等多元渠道，精準(zhǔn)匹配供需雙方需求，實(shí)現(xiàn)高效對(duì)接；另一方面聯(lián)動(dòng)世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)等20+行業(yè)協(xié)會(huì)，組織區(qū)域性頭部、規(guī)模級(jí)品牌組成超千人專業(yè)買家團(tuán)，帶來海量精準(zhǔn)采購訂單。同時(shí)，展會(huì)通過游學(xué)交流、權(quán)威論壇、專業(yè)賽事等豐富形式，推動(dòng)西南與國內(nèi)行業(yè)前沿理念、先進(jìn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)資源深度交融，助力行業(yè)迭代升級(jí)，此外，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有市集活動(dòng)，豐富展會(huì)體驗(yàn)，為行業(yè)交流增添更多活力。
為不斷提升展會(huì)服務(wù)體驗(yàn)，促進(jìn)商貿(mào)配對(duì)更加高效便捷，2026HOTELEX成都展持續(xù)擴(kuò)充、優(yōu)化專業(yè)買家結(jié)構(gòu)，打造更加契合個(gè)性化需求的商貿(mào)配對(duì)服務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)訂單成交。
全鏈賦能 四大板塊助推西南市場(chǎng)價(jià)值升級(jí)
2026HOTELEX 成都展以 "立足西南、輻射全國" 為核心定位，在原有基礎(chǔ)上全面升級(jí)，深度挖掘西南與全國酒店餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)價(jià)值，圍繞智能設(shè)備、川渝食材、咖啡茶飲、酒店用品 + 餐飲連鎖四大核心板塊，實(shí)現(xiàn) "引進(jìn)來、帶出去" 的雙向賦能，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
在智能餐飲設(shè)備板塊，全國前沿餐飲設(shè)備正全方位賦能西南餐飲升級(jí)，炒菜機(jī)器人、智能蒸烤設(shè)備、中央廚房系統(tǒng)等技術(shù)廣泛普及，解決連鎖餐飲 "百店百味" 痛點(diǎn)，全面適配西南全業(yè)態(tài)餐飲需求。HOTELEX 成都展作為技術(shù)流通核心平臺(tái)，將全國先進(jìn)設(shè)備與技術(shù) "引進(jìn)來" 賦能西南市場(chǎng)，同時(shí)把西南本土化應(yīng)用經(jīng)驗(yàn) "帶出去"，推動(dòng)全國餐飲設(shè)備行業(yè)協(xié)同發(fā)展。目前，意廚、鴻輝電器、嘉創(chuàng)科技等多家知名設(shè)備企業(yè)已確認(rèn)參展。
在川渝食材板塊，川渝已成為全國復(fù)合調(diào)味與火鍋食材核心供給極。HOTELEX 成都展助力川渝優(yōu)質(zhì)食材 "帶出去" 對(duì)接全國及全球采購渠道，同時(shí)將全國采購資源與合作商機(jī) "引進(jìn)來"，助力川渝食材企業(yè)規(guī)模化、品牌化發(fā)展。目前，麥西恩食品、鼎輝健康食品等優(yōu)質(zhì)食材展商已確認(rèn)參展。
在咖啡茶飲板塊，西南咖啡茶飲市場(chǎng)迎來爆發(fā)式增長，門店數(shù)量年均增長超 20%，本土品牌崛起與全國頭部品牌下沉并行，全鏈條采購需求持續(xù)攀升。HOTELEX 成都展匯聚全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆、茶葉原料、前沿設(shè)備與創(chuàng)新運(yùn)營模式，補(bǔ)齊西南供應(yīng)鏈短板，助力本土品牌提質(zhì)升級(jí)，同時(shí)推動(dòng)西南特色咖啡茶飲品牌、創(chuàng)新產(chǎn)品與運(yùn)營經(jīng)驗(yàn) "走出去"，搭建全國資源互通平臺(tái)。目前，雙橋、咖紀(jì)貿(mào)易、優(yōu)咖智能等多家咖啡茶飲企業(yè)已確認(rèn)參展。
在酒店用品 + 餐飲連鎖板塊，西南高端酒店、精品民宿、連鎖餐飲快速發(fā)展，布草、餐具、陶瓷、定制臺(tái)面等一站式集采需求旺盛，全國頭部品牌以成都為樞紐覆蓋西南全域，助力門店提升品質(zhì)與營收。同時(shí)西南餐飲連鎖增長率達(dá) 14.3%，遠(yuǎn)超全國平均水平，火鍋、小吃、茶飲成為黃金賽道。展會(huì)將全國優(yōu)質(zhì)酒店用品品牌與先進(jìn)理念 "引進(jìn)來"，同時(shí)將西南優(yōu)質(zhì)連鎖品牌與運(yùn)營模式 "帶出去"，雙向激活西南市場(chǎng)增長新動(dòng)力。目前，成都點(diǎn)凡、潔雪酒店用品、江蘇豐裕紡織等品牌已確認(rèn)參展。
多彩活動(dòng) 賽事論壇并舉 兼顧訂單與趨勢(shì)洞察
2026HOTELEX 成都展精心策劃 30 + 場(chǎng)專業(yè)賽事、權(quán)威論壇及商貿(mào)活動(dòng)，覆蓋咖啡、飲品、餐飲、酒店四大核心領(lǐng)域，匯聚行業(yè)選手、權(quán)威專家與先鋒品牌，助力展商提升品牌影響力、拓展精準(zhǔn)客戶、洞察市場(chǎng)趨勢(shì)。
其中，2026HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標(biāo)賽 - 良路杯重磅亮相，該賽事經(jīng)由世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證，是國內(nèi)首個(gè)落地西南地區(qū)的高端中餐烹飪賽事，預(yù)計(jì)匯聚 500 + 中餐選手與行業(yè)名廚同臺(tái)競技。賽事與食材行業(yè)深度綁定，選手通過創(chuàng)新烹飪手法展現(xiàn)食材核心價(jià)值，為食材企業(yè)提供場(chǎng)景化展示與精準(zhǔn)曝光機(jī)會(huì)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)食材從賽場(chǎng)走向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)食材產(chǎn)業(yè)與中餐產(chǎn)業(yè)深度融合。
論壇板塊同樣重磅升級(jí)，2026 首屆中國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在往屆基礎(chǔ)上全面升級(jí)，融合游學(xué)、高峰論壇、商貿(mào)配對(duì)、行業(yè)評(píng)選等多元形式，計(jì)劃組織 1000 + 全國知名餐飲品牌創(chuàng)始人與采購決策人參與。
部分活動(dòng)一覽：
專業(yè)賽事：
2026中國國際中餐烹飪錦標(biāo)賽－良路杯
2026世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽
2026世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-成都分區(qū)賽
2027 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-成都分區(qū)賽
2027世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-成都分區(qū)賽
專業(yè)論壇：
2026首屆中國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
第三屆川菜高質(zhì)量發(fā)展公益大講堂
京東電商論壇（擬）
超級(jí)加盟商大會(huì)?成都站
團(tuán)餐發(fā)展大會(huì)（擬）
2026第五屆四川省餐飲供應(yīng)鏈峰會(huì)
四川省烹飪協(xié)會(huì)論壇（擬）
第27屆中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
"食韻匠心"飯店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇
第三屆南粉?北面 消費(fèi)論壇
中國酒店投資AC&投資采購CHPI指數(shù)峰會(huì)西南站
中國酒店創(chuàng)新力（四川）論壇
……
展位火熱預(yù)定 搶占西南萬億市場(chǎng)先機(jī)
2026HOTELEX 成都展黃金展位正火熱預(yù)定中，依托成都核心區(qū)位優(yōu)勢(shì)、西南萬億消費(fèi)市場(chǎng)潛力與上海博華 30 余年行業(yè)資源積累，展會(huì)為參展企業(yè)提供精準(zhǔn)流量、高效成交、品牌升級(jí)、全域覆蓋四大核心價(jià)值。現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)買家覆蓋酒店、餐飲、連鎖、電商、經(jīng)銷商等全渠道，一對(duì)一商貿(mào)配對(duì)與專場(chǎng)對(duì)接會(huì)大幅提升成交效率，高端賽事與權(quán)威論壇為品牌強(qiáng)勢(shì)背書，立足西南輻射全國的布局助力企業(yè)拓展全域市場(chǎng)。
本屆展會(huì)同期還將舉辦成都國際酒店及商業(yè)空間展覽會(huì)、成都國際清潔技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)、成都國際連鎖加盟展覽會(huì)、2026 首屆成都樂本生活秀，實(shí)現(xiàn)多展聯(lián)動(dòng)、資源互補(bǔ)、客群互通，打造西南地區(qū)最具規(guī)模與價(jià)值的酒店餐飲生態(tài)盛會(huì)。
截至目前，展會(huì)已有數(shù)百家國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)企業(yè)確認(rèn)參展，涵蓋廚房設(shè)備、酒店用品、食材調(diào)味、咖啡茶飲、連鎖加盟等全品類。隨著展位持續(xù)熱銷，核心區(qū)域席位分秒遞減，組委會(huì)誠邀全球酒店餐飲企業(yè)搶占黃金展位，共享西南市場(chǎng)發(fā)展紅利，共筑行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新未來。
