廣州2019年12月17日 /美通社/ -- 12月10日下午，為貫徹落實中央踐行社會主義核心價值觀和發展網絡公益的重要指示精神，由廣東省委網信辦、廣東省文明辦、廣東省民政廳主辦，金羊網承辦的“南粵大愛網結同心” -- 2019廣東網絡公益宣傳推廣活動總結會在廣州舉行。李錦記希望廚師項目獲得政府領導、專家評委及廣大民眾的高度贊譽，在110多組公益項目及團隊中脫穎而出，獲省委網信辦、省文明辦頒發“廣東十佳網絡公益項目”獎。
活動旨在樹立和宣傳公益正面典型，激勵社會各界力量積極參與網絡公益活動，營造向上向善的良好社會氛圍。現場，中央網信辦網絡社會工作局網絡社會治理處處長王寧風，廣東省委網信辦副主任曾勝泉，國務院參事室特約研究員、希望工程創始人徐永光等出席會議。頒獎活動上，李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士代表領獎，李錦記希望廚師陳明立、馮良義、黑俊生受邀作為項目受益者出席分享。賴潔珊總監表示：“此次獲得省委網信辦、省文明辦、省民政廳和廣大群眾的認可，對李錦記來說是莫大的榮譽和鼓舞！未來，李錦記將秉持‘思利及人’的核心價值觀，肩負企業社會責任，繼續樹立和深化公益典范！”
在發光！李錦記希望廚師項目遍地開花
“我的夢想是成為一名米其林星級餐廳的Head Chef（總廚）！”來自2013級李錦記希望廚師北京班的陳明立在現場分享道。可曾想到，這位來自廣東茂名偏遠山區的小伙，在六年前初中畢業時，曾因父親有高血壓和糖尿病，收入全靠母親干農活和打零工維持，家里負擔很大而難以繼續升學。李錦記希望廚師項目成為他人生的重要拐點 -- 他現已是廣州高端餐廳“花悅庭”的一名廚師。“李錦記希望廚師項目讓我一個農村的小伙兒走出了家鄉，自力更生，走向光明的前途，我以后必定會為中餐貢獻自己的力量！”他滿懷感激。
2011年，李錦記首創“希望廚師項目”，全額資助經濟上有困難的有志青年入讀國家重點職高學習中餐烹飪專業，培養中餐烹飪人才。9年來，李錦記在全國20個省份共資助了744名希望廚師，現396名已畢業，他們中有的在北上廣深等大城市的五星級酒店和知名社會餐飲工作，有的回鄉創業，帶領家鄉脫貧致富。李錦記跟蹤調研發現，畢業希望廚師月均收入多在4500元以上，不乏有佼佼者已經成為廚師長，工資收入上萬。經過9年的耕耘，項目在全國遍地開花，一批又一批青年因希望廚師項目改寫命運，逐漸有能力帶領自身及其家庭脫貧致。
“項目改變了我的性格，讓我有了明確的生活方向和人生理想！”舞臺中央，來自甘肅禮縣的馮良義自信地向大家分享作為一名李錦記希望廚師的成長歷程和改變，全然看不到當時青澀的影子。2015年遇上李錦記，2018年畢業至今，憑借在學校學到的過硬技能以及李錦記“思利及人”的熏陶，他已成長為廣州網紅餐廳摩打食堂的采購經理。同樣因為家庭條件有限，無法支持繼續念高中的黑俊生，在五年前，這位四川涼山州普格縣的小伙子順利報名、通過筆試和面試，成為李錦記希望廚師的一員。他在畢業后不斷磨煉廚藝，去年來到廣州，在高端餐廳“宋?川菜”工作。他現在的經濟不僅生活有余，還能寄錢回家以減輕家里的負擔。“感謝李錦記，我現在對未來充滿了憧憬和期待！”黑俊生表示。其實，這也是所有李錦記希望廚師最真實的感受。
再前進！邁入十周年，緊跟網絡時代做好公益
1888年，李錦記創始人李錦裳先生在珠海南水發明了蠔油，創立了李錦記，如今已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有逾220款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。結合李錦記“思利及人”的核心價值及其“發揚中華優秀飲食文化”使命，李錦記希望廚師項目應運而生。
2020年，李錦記希望廚師項目將邁入十周年。多年來，在李錦記“永遠創業精神”的推動下，李錦記希望廚師項目也緊跟潮流，在網絡時代展開各種新嘗試，依托著網絡傳播到全國各地乃至國外！追溯到誕生之時，李錦記希望廚師項目就攜帶互聯網基因：項目搭建了網絡專題頁面，以互聯網作為項目報名窗口。此外，李錦記希望廚師項目小組成員定期組織活動，借助網絡媒體、微博、微信、自媒體、視頻門戶網站等形式向大眾展示。“希望廚師”通過多渠道傳播，逐漸成為李錦記為人熟知的公益標簽。
今年7月，項目首次在網絡公開招募公益體驗官。在2019年李錦記希望廚師面試中，項目通過公益慈善論壇公眾號面向社會發起“公益體驗官”招募，并在數十個社會化微信群里發布，邀請了3名體驗官參與到李錦記希望廚師云南祿勸站的面試以及家訪中，獲得公益圈的一致認可，通過網絡及社群影響力成功帶動了李錦記希望廚師項目品牌傳播。
耕耘希望廚師項目多年，李錦記深知一個精心設計的公益項目能改變一個人的命運，助力一個家庭致富，甚至有希望帶領整個家鄉的發展。2018年7月，李錦記聯合“CSR環球網”“北辰青年”兩大自媒體平臺發起“錦計獎”公益點子大賽，為網友們提供一個交流公益思想和點子的平臺，鼓勵更多人關注公益，為公益事業貢獻自己的力量。“錦計獎公益點子大賽”自開展以來，依托北辰青年和CSR環球網兩大自媒體平臺進行渠道投放，累計閱讀量超30W+，倡導廣大網友以創意改善社會，公益溫暖中國。
新開拓！積極響應號召，開啟李錦記粵菜師傅班
作為百年民族企業，李錦記時刻謹記“飲水思源”，秉承“思利及人”的核心價值觀，熱心公益活動，積極回饋家鄉及祖國的慈善事業。1992年，李錦記回到祖國投資，為廣東公益的事業發展作出巨大貢獻。近30年來，李錦記敬老扶貧、興醫興教、援鄉建橋，為廣東省乃至全國的公益事業累計捐資逾億元。
今年9月，李錦記響應廣東省委提出的“實施粵菜師傅工程”號召，創新性地將“發揚中華優秀飲食文化”的使命聚焦在餐飲行業人才的建設上。在李錦記發揚中華優秀飲食文化的企業使命指引下，李錦記攜手廣州市旅游商務職業學校成立“李錦記粵菜師傅班”，為粵菜烹飪培養明日之星，以粵菜文化的傳承創新推動行業發展建設。這不僅是李錦記認真貫徹落實省委號召，為打響粵菜的國際招牌的做出努力，同時也是李錦記創新公益及企業使命的又一實踐！
