上海2025年9月29日 /美通社/ -- 在新消費時代浪潮下，消費者對食品"健康、新鮮、透明"的需求持續(xù)攀升。近期，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，推動持續(xù)深化從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系建設(shè)，通過系統(tǒng)化治理推動食品安全治理能力升級。太太樂精準(zhǔn)把握政策導(dǎo)向和消費趨勢，以"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮^[1]"為主題啟動品牌煥新，通過全鏈路價值傳遞與消費者情感共鳴，精準(zhǔn)契合市場對"新鮮可視化、品質(zhì)可感知"的核心訴求，推動調(diào)味品行業(yè)高質(zhì)量升級。

鮮源追溯：真材實料，以"鮮"破局

當(dāng)前餐飲食材行業(yè)已進入"大單品深耕期"，核心特征是從"求廣"轉(zhuǎn)向"求精"，消費者更關(guān)注"產(chǎn)品背后的價值確定性"，如食材是否新鮮、品質(zhì)是否可控，同時產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)化、角色分工精細(xì)化成為新趨勢。太太樂將"鮮"作為核心競爭力，提出"領(lǐng)鮮"戰(zhàn)略，正是精準(zhǔn)踩中這一趨勢。

太太樂的"鮮"源于對"新鮮制作"的極致追求。從"鮮的源頭"發(fā)力，太太樂工廠日均消耗約35000只雞^[2]，每只雞均需通過品質(zhì)檢測；生產(chǎn)三鮮雞精時，堅持采用小蔥鮮切、蒜片現(xiàn)剝、整雞現(xiàn)蒸、新鮮研磨，搭配創(chuàng)新的濕法鎖鮮工藝技術(shù)，最大程度保留食材本味，確保"新鮮原料"能轉(zhuǎn)化為"終端鮮品"；與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商長期合作保障原料穩(wěn)定供應(yīng)，并組建專門的原料質(zhì)量控制團隊，定期去合作基地核查，源頭保障原料質(zhì)量，形成從原料把控、研發(fā)創(chuàng)新到物流保障、終端呈現(xiàn)的全鏈路體系。

在角色分工精細(xì)化層面，太太樂將自己定位為"鮮味的實干派"，除了服務(wù)家庭健康需求，還針對餐飲渠道推出濃縮鮮雞汁、鮮味寶、鮮香寶等專業(yè)產(chǎn)品，以三鮮雞精為標(biāo)桿持續(xù)傳遞健康鮮美體驗，致力于為14億人民帶來鮮美滋味的生活。

場景滲透：全鏈路體驗構(gòu)建消費閉環(huán)

太太樂的品牌煥新不止于理念傳遞，還聚焦全鏈路體驗閉環(huán)構(gòu)建，將"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮"理念從單向傳遞升級為雙向共鳴，通過可視化、可觸達、可感知的立體體驗讓"鮮"具象化。

圍繞這一核心，太太樂主要做了3件事：其一聯(lián)合美團、騰訊廣告啟動"美騰計劃"，在點餐、刷內(nèi)容時自然傳遞"新鮮鮮味"信息；其二邀請姜妍作為品質(zhì)領(lǐng)鮮大使，以日常飲食視角傳遞"新鮮用料"價值；其三采用"走出去+引進來"互動模式，如"真飛‘雞'全國領(lǐng)鮮巡航"Mini巡游車空降南京、杭州、武漢、鄭州等八大重點城市，以更廣城市覆蓋和高頻街頭偶遇成為"移動的鮮味窗口"。此外，太太樂還與叮咚買菜合作組建"領(lǐng)鮮騎士"車隊及爆改保"鮮"箱，讓消費者在逛街、收快遞時直觀看到"鮮"的呈現(xiàn)，并實現(xiàn)"掃碼下單、新鮮到家"的即時消費閉環(huán)。

值得一提的是，太太樂將線下大事件體驗和線上打卡種草相結(jié)合，形成一股強大合力。巡游期間，"領(lǐng)鮮號"快閃巡游車以"雞"場航站樓為創(chuàng)意原點，在上海太古匯西側(cè)打造沉浸式體驗空間。小雞玩偶走街串巷與路人互動、一日機長現(xiàn)身營業(yè)、小雞舞團舞蹈大秀、五大登"雞"打卡點等線下活動，配合集章分享領(lǐng)好禮的社交裂變機制，引發(fā)全網(wǎng)熱議。

LED戶外大屏則通過裸眼3D，打造的新鮮食材打破次元掉落的場景，青青牧場中悠然自得的雞群、攜蔥姜蒜出現(xiàn)的太太樂雞精袋，以及產(chǎn)品旋轉(zhuǎn)展示時的"用料新鮮 當(dāng)然領(lǐng)鮮"文字落版等視覺符號，將"鮮"轉(zhuǎn)化為可感知的消費體驗。

以透明工廠的溯源體驗為關(guān)鍵抓手，太太樂讓消費者能在現(xiàn)場親眼看到真實鮮雞、小蔥、大蒜等食材，模擬工廠生產(chǎn)流程的互動環(huán)節(jié)復(fù)刻了"整雞現(xiàn)蒸、雞肉現(xiàn)磨"的鎖鮮工藝，使"用料新鮮"從包裝文字變?yōu)榭尚湃蔚氖聦崱?/p>

創(chuàng)造共享價值：從環(huán)保實踐到愛心廚房

借此次品牌煥新契機，太太樂持續(xù)踐行社會責(zé)任，從消費場景的可持續(xù)閉環(huán)到愛心廚房的溫暖傳遞，構(gòu)建起"創(chuàng)造共享價值"的雙向賦能路徑。

9月27日至28日，太太樂在上海太古匯活動現(xiàn)場設(shè)置"愛回收 返航新生"回收機，鼓勵消費者將塑料包裝投入回收機，體驗并參與塑料返航新生活動。此外，9月至11月期間，太太樂與愛回收共同發(fā)起「返航新生」+「綠錢包」線上活動，強化消費者對"消費-回收-再生"閉環(huán)可持續(xù)理念的認(rèn)知；同時通過「綠錢包」項目，愛回收用戶支付通過回收投遞積累的"綠錢包"余額，領(lǐng)取優(yōu)惠，在天貓?zhí)珮饭俜狡炫灥暌詢?yōu)惠價換購原味鮮松茸鮮產(chǎn)品，助力培養(yǎng)消費者形成"消費-回收-消費"的可持續(xù)行為習(xí)慣。這些舉措不僅將可持續(xù)包裝行動場景化、便捷化，更直觀展示了太太樂在可持續(xù)發(fā)展方面的堅定承諾和實際行動，彰顯出企業(yè)的社會責(zé)任感與使命感。

在人文關(guān)懷維度，太太樂更以"愛心廚房"項目為載體，將"用愛調(diào)味"的品牌內(nèi)核轉(zhuǎn)化為具象表達。自2022年9月啟動以來，該項目以星火燎原之勢拓展至全國。3年間，云南、四川、青海等地的7所實體廚房基地開展近百場烹飪教學(xué)課程，惠及萬余人次。

2024年，太太樂聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)起的"小圍裙"計劃，將鮮味教育延伸至廣泛的城市青少年群體，通過冠軍廚房倡議、環(huán)保烹飪課等形式，推動勞動技能教育在校園落地。今年，太太樂又與上海市校外教育協(xié)會合作，開展"今日我掌勺 綠色入廚房"活動，走進商場、社區(qū)及校園，讓孩子們在體驗烹飪魅力的同時，深刻理解"鮮味科學(xué)"背后的社會價值，共同踐行太太樂"創(chuàng)造共享價值"的理念。

太太樂經(jīng)世界品牌實驗室權(quán)威認(rèn)證，榮登2025亞洲品牌500強第359名，較2024年排名上升4個座次，彰顯其在行業(yè)的重要地位和持續(xù)影響力。

站在新消費時代的潮頭，太太樂以"領(lǐng)鮮時代，用愛調(diào)味"為主題，打響"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮"的新主張，重構(gòu)調(diào)味品行業(yè)的價值標(biāo)準(zhǔn)。品牌通過透明化傳播建立消費者信任，公益項目通過鮮味科學(xué)普及深化品牌認(rèn)知，這種商業(yè)價值與社會責(zé)任的雙向賦能，使太太樂實現(xiàn)了真正的"領(lǐng)鮮"——為14億人民引領(lǐng)鮮美滋味的生活。