上海2021年2月24日 /美通社/ -- 美食的制作需要好的食材和好的廚師。FHC金蘋果獎（FHC Golden Apple Awards）是FHC上海環球食品展主辦方攜手世界廚師聯合會、中國旅游飯店業協會、中國罐頭工業協會、上海市餐飲烹飪行業協會、全國工商聯烘焙公會的相關成員，為了尋找和發掘更多的全球好食材和好廚師而特意成立的獎項。 

該獎項擬評選出以下2021年度最佳食材和品牌獎項，并在2021FHC晚宴上為獲獎產品和品牌進行頒獎儀式：

金蘋果獎 - 年度優選食材/產品獎項設立（擬）

“FHC金蘋果獎”之年度最佳食材品牌獎（肉類，水產海鮮，蔬果等）

“FHC金蘋果獎”之年度最佳加工肉食品牌獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳調味品品牌獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳油品品牌獎（除橄欖油）

“FHC金蘋果獎”之年度最佳罐頭食品&火鍋食材獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳乳制品品牌獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳專業烘焙甜品品牌獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳休閑食品品牌獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳巧克力及甜食品牌獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳咖啡茶飲品牌獎

GOLDEN APPLE - FIND BRAND金蘋果獎 - 年度優選品牌單體獎項（擬）

“FHC金蘋果獎”之年度最佳包裝創意獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳健康食品大獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳可持續大獎

“FHC金蘋果獎”之年度最佳品牌營銷大獎

評選組委會成員分別來自于中西餐烹飪和烘焙甜品界的大師們，以及來自飲品咖啡的主流大咖評委們，他們主要通過以下4個方面對產品進行考量：

• 品牌故事
• 產品溯源
• 產品感觀
• 作品品鑒

此外，FHC GOLDEN APPLE AWARD金蘋果獎為杰出的廚師和飲品咖啡師也設立了專屬獎項，傳遞匠心匠藝，鼓勵為餐飲，飲品咖啡行業獻力獻策的匠人。

如果您的產品、品牌或營銷團隊有著卓越的特性和優勢并符合以下評選機制，請與主辦方聯系，參與2021年度FHC GOLDEN APPLE AWARD 金蘋果獎的評選活動，

主辦方正在尋找以下公司品牌或產品：

• 適合市場需求，符合餐飲行業發展趨勢
• 能夠清晰的傳達其研發，營養價值，健康或功能性等特征
• 為消費者提供口味，風味等方面的附加值
• 對客戶群體有著較大的市場影響力

主辦方正在尋找其包裝設計與創新：

• 為客戶或消費者提供指向性明確的標簽，有著深刻的印象設計
• 為品牌提供與之匹配的附加值，如認知度，認可度等
• 提供其便利性，包括但不限于儲藏，運輸條件等 
• 減少資源浪費，杜絕過度包裝，堅持可持續發展理念

主辦方正在尋找優秀的營銷團隊：

• 發揮數字化營銷策略，并減少紙質化印刷成本；
• 激活，提升，促銷等營銷方式，將品牌深入人心，滲透餐飲行業，開拓更多銷售渠道，強勢提升市場占有率

主辦方正在尋找優秀獨具匠心的業內廚師：

• 對食材或配料等，有著獨到的見解和應有開發能力；
• 有著強烈的創造力，并對烹飪料理，烘焙甜品制作，咖啡飲品等有著強烈的熱愛；
• 有了行業發展的責任感和強烈的環保意識，為餐飲行業獻力獻策

具體評選要求，

• 您可參加2021年3月29日至4月1日于國家會展中心（上海）HOTELEX上海舉辦的首場SAVORY OF SHANGHAI上海奢廚國際美食峰會，有機會優先入圍2021FHC GOLDEN APPLE AWARDS年度大獎評選活動，或

1. 提供一份200字的產品描述：為什么你認為你的產品/個人/團隊可以獲獎；并附上兩張高清圖片;
2. 您還可以添加其他信息，以支持您輸入200個文字介紹以內的所有主張。它可以采用視頻鏈接或指向研究和支持文檔的鏈接的形式;
3. 請確保清楚地表達您的產品如何真正具有競爭力和創新性，引入新概念，提供附加值并具有市場影響力;
4. 請確保清楚地表達您個人或是團隊怎樣符合入選條件，有哪些突出的表現將公司品牌或是產品影響力或是市場認可度進一步擴大;
5. 產品參與HOT或FHC主辦的線下展會/路演活動，將產品進行現場烹調、應用測試和品鑒