杭州2020年12月21日 /美通社/ -- 2020年12月18日晚，杭州錢江新城萬豪酒店在1樓大宴會廳舉辦萬豪中餐廳2.0升級揭牌儀式及品鑒晚宴，來自杭州華聯置業有限公司、萬豪國際集團、杭州錢江新城萬豪酒店的多位核心管理層代表和重要嘉賓出席儀式。
萬豪中餐廳自問世以來已有30年歷史，去年9月發布全新品牌形象。杭州錢江新城萬豪酒店總經理程煒弘先生在揭牌儀式致辭時表示：“萬豪國際集團重塑旗下萬豪中餐廳品牌形象，旨在以經典粵菜記錄品牌多年來所取得的成就，向世人展現粵菜傳承背后的探索并致敬其代表的當地文化。杭州錢江新城萬豪酒店萬豪中餐廳2.0正式揭幕，將以地道的粵式盛宴迎接八方賓客。”
杭州錢江新城萬豪酒店總經理程煒弘先生致辭
傳承·煥新
源自《禮·序》中“進門文化的延續”，新中式線條勾勒出中餐廳煥新升級后的悠然意境，與會嘉賓從氤氳水霧中感受到一步、一景、一嶺南的獨到匠心。頗具“嶺味”的墨舞開啟了揭牌儀式的序幕。
杭州華聯置業有限公司總經理殷蕾女士、萬豪國際集團大中華區高級營運副總裁Michael Malik馬雷先生、萬豪國際集團大中華區東區營運總監陳佳女士、杭州錢江新城萬豪酒店總經理程煒弘先生、杭州華聯置業有限公司副總經理兼杭州錢江新城萬豪酒店業主代表戴晶女士共同開啟卷軸，代表萬豪中餐廳2.0正式開啟。
嘉賓共同為杭州錢江新城萬豪酒店萬豪中餐廳2.0升級揭牌
此次杭州錢江新城萬豪酒店萬豪中餐廳的煥新升級覆蓋每一處細節，從Logo、菜品、餐具等，無不體現出嶺南傳統文化與新消費時代的融合。淺豆綠色的主視覺色從菜單延伸到餐盤，讓每一位食客享受清新寧靜的用餐時刻。一把把神秘的鑰匙，象征著萬豪中餐廳名廚們解鎖了粵菜的美食密碼，以地道風味傳承萬豪中餐廳的精粹。同時，鑰匙也蘊含了傳遞之意，萬豪中餐廳希望粵菜的美食密碼一傳十、十傳百，走入千家萬戶。
重塑萬豪中餐廳“嶺南故事”
杭州錢江新城萬豪酒店萬豪中餐廳盛大煥新升級，6道典型代表菜品的專題視頻在品鑒儀式上正式發布。伴隨“2.0菜品”視頻的播放，主廚與主持人在互動中講解菜品其中的奧秘，從視覺到聽覺，全方位俘獲嘉賓芳心。
萬豪國際集團大中華區中餐廚藝總監曹錦明先生發言
甜品秀則為嘉賓們帶來另一番美食體驗，新中式風格的甜品區設計營造出“錢塘潮”的意境，精巧的甜品錯落有致地呈現在背景之下，中西合璧的美食與“錢塘潮”相映成趣。
此外，MAN HO的全新品牌形象發布時，正式推出98道獨具匠心的菜式，向粵菜烹飪技藝與粵地飲食文化傳統致敬，未來這些菜式將陸續出現在杭州錢江新城萬豪酒店萬豪中餐廳的菜單上。
坐落于杭州錢江新城CBD中心區域錢塘江畔的杭州錢江新城萬豪酒店，在萬豪品牌一貫精準細膩的定位下，以整體大氣、簡約而不失精致優雅的國際風格，吸引著八方來客。作為空間主軸的“錢江潮”元素，配合不同空間、不同材質的搭配，通過嚴謹的平面布局，精彩的細節處理及對飾面材料及燈光的嫻熟運用，演繹出“觀潮”、“聽潮”、“憶潮”的不同風情，成為萬豪集團根植當地文化、融入地域精髓的創新設計力作，為酒店帶來不同凡響的視覺效果。
杭州錢江新城萬豪酒店外觀
此次煥新升級的萬豪中餐廳位于杭州錢江新城萬豪酒店三層，餐廳整體設計中式典雅，令食客賞玩江南韻味、品鑒南國佳肴。萬豪中餐廳與生俱來的品牌基因，使餐廳忠于粵菜精髓，并在廚師團隊的專注之下，結合精湛的現代技藝呈現出絕佳的美食體驗。
全新升級之后，餐廳古典茶具、古風玩物、古韻屏風，點綴得恰到好處；就餐區域與線條簡約的桌椅相融合，就餐氛圍極具品質感；卡座區以水墨藍綠色絲綢視覺的琉璃為隔斷，清新雅致，就餐過程就好似被包圍于江南水墨之中，不受紛擾；8間獨立包廂，名稱均取自季節景物與著名詞曲牌名，詩意悠長。萬豪中餐廳整體氛圍與升級后的餐品、餐單、視覺和諧相融，萬豪國際集團MAN HO品牌落地，亦為錢塘江畔增加一抹嶺南風情。
