上海2019年5月30日 /美通社/ -- 5月22日-24日，由中國食品科學技術學會主辦、養樂多（中國）投資有限公司等支持的“第十四屆益生菌與健康國際研討會”（以下稱“研討會”）在杭州召開。在“科技創新對接健康需求”的主題下，與會嘉賓聚焦益生菌、腸道菌群與宿主代謝，益生菌最新功能開發及產業化應用，益生菌與母嬰腸道健康，益生菌與免疫調節等業界熱點議題，分享國內外益生菌科技與產業發展的最新進展。研討會期間發布的《益生菌的科學共識（2019年版）》，是中國食品科學技術學會益生菌分會組織科技界與產業界專家對益生菌進行科學解讀并形成的最新共識。
今年是養樂多連續第14年支持該研討會。會上，養樂多分享了益生菌干酪乳桿菌代田株針（LcS）對不同人群健康管理的新挑戰，其與中國農業大學的共同研究成果《益生菌對功能性便秘人群排便功能的改善作用》也于會上正式發表。
科技界與產業界科學解讀益生菌并達成共識
在“健康中國”戰略的推動下，中國益生菌的市場規模快速擴大，但與產業發展速度不匹配的是，益生菌概念使用不當、核心菌株模糊不清、功能性質難以科學界定等諸多問題依然存在。
為此，中國食品科學技術學會益生菌分會組織科技界與產業界專家進行討論，最終達成六點科學共識，并在研討會期間正式發布《益生菌科學共識（2019年版）》。
六點共識包括：足夠數量、活菌狀態和有益健康功能為益生菌的核心特征；益生菌的健康功能應建立在科學嚴謹的臨床試驗評價和循證醫學證據基礎上，人類對益生菌功效的探索是一個長期、嚴謹、科學的過程；益生菌的安全性已得到權威機構的認可；益生菌功效的發揮具有菌株和人群特異性；益生菌產業化應用需要經過科學嚴謹的流程驗證；加強公眾科普教育，科學合理消費益生菌相關產品。
國內外專家分享干酪乳桿菌代田株（LcS）相關研究成果
在5月23日下午舉行的研討會中，養樂多本社中央研究所研究管理中心研究企畫課課長酒井隆史分享了LcS針對不同目標人群健康管理的最新研究情況。在針對糖尿病群體的研究中，結果顯示，持續攝入LcS可以減少2型糖尿病患者的腸道細菌易位并改善腸道菌群。而另一項針對宇航員的研究則揭示，宇航員的健康問題是一個需要解決的新的健康課題。由于宇航員身處太空環境中，身體會受到失重、封閉和太空輻射等環境影響，他們在太空停留期間會出現骨量減少、睡眠障礙、肌肉萎縮、免疫系統抑制等生理變化。因此，養樂多與日本宇宙航空研究開發機構（JAXA）展開合作研究，通過讓宇航員在太空中攝取益生菌，來調節宇航員免疫力，該項研究正在持續進行中。
在“益生菌功能解析”的專題報告中，北京工商大學張明副教授發表了《益生菌對功能性便秘人群排便功能的改善作用》主題演講。該研究由中國農業大學與株式會社養樂多本社共同完成。張明副教授介紹，LcS可顯著改善便秘人群的排便頻次與糞便形態，并緩解便秘相關癥狀的嚴重程度，同時對糞便pH、水分含量無顯著影響。
養樂多推動益生菌行業健康發展
養樂多作為全球知名的活菌型乳酸菌乳飲品制造商之一，自2006年起就持續支持這一國際研討會的舉辦。從2009年開始，養樂多與中國食品科學技術學會合作舉辦“消費者課堂”，這已成為每屆研討會的重要環節之一。在今年的“消費者課堂”上，養樂多中央研究所酒井隆史課長與中國食品科學技術學會益生菌分會副理事長、浙江大學生物系統工程與食品學院何國慶教授從不同方向為大眾普及益生菌理念及腸道健康重要性。
多年來，科技界堅實的研究成果推動著全球益生菌行業的健康發展，益生菌行業創新在加速，多元化的產品擴大了消費者的健康需求。未來，養樂多也將繼續秉承創始人代田稔醫學博士的理念，不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻。
