上海2021年6月2日 /美通社/ -- 2021年5月25日至27日，“第十六屆益生菌與健康國際研討會”在蘇州成功舉行。同期，由中國食品科學技術學會主辦，養樂多（中國）投資有限公司支持的“消費者課堂”活動如期開辦，吸引了近百位專家學者、媒體、蘇州市營養與健康協會的營養師以及蘇州大學的師生等參與。

多年來，為提升公眾對益生菌的科學認知，養樂多始終將科研與科普并重。為了消費者更加正確理解益生菌知識，養樂多連續多年支持舉辦“消費者課堂”活動。本次“消費者課堂”以“益菌＋活力，樂動腸健康”為主題。圍繞該主題進行系列有關腸道健康的知識傳播，由益生菌專家向公眾普及健康知識及益生菌研究的新動態。

在全球益生菌產業蓬勃發展，國家制定并實施《“健康中國2030”規劃綱要》的大背景下，食品工業加緊技術轉型和科技創新，國內益生菌市場呈現高速發展態勢。2020年中國益生菌產業規模達到850億元，預計2022年產值將達千億。

在華近20年堅持健康科普

自2002年進入中國大陸市場以來，養樂多在中國大陸的事業已將近20年。期間堅持健康科普，以更有溫度的面對面溝通和交流，傳遞養樂多“不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻”的企業理念。在提供健康、安全和放心產品的同時，普及益生菌健康知識，提升消費者科學認知。

“今年是養樂多誕生的第86年，養樂多一直都努力實現創始人代田博士‘預防醫學、健腸長壽、輕松享有’的理念，為守護消費者腸道健康和身體健康而不懈開展益生菌健康普及活動。”養樂多（中國）投資有限公司董事長兼總經理平野晉先生說道。

舉行“消費者課堂”也是養樂多助力益生菌科普發展，踐行企業社會責任與使命的具體體現。

“益生菌行業的健康發展離不開良好的社會輿論環境以及消費者科學認知，將益生菌科學知識以科技界共識形式傳遞給消費者，也成為當前科普工作一個重要方式。”中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長邵薇在“消費者課堂”提到，益生菌科學研究與科學傳播是一個有機整體，只有形成了完整閉環體系，益生菌科技與科普動力才會被充分釋放，被充分激活。

立足專業 “腸”話趣說

“消費者課堂”作為養樂多健康傳播事業的重要組成部分，養樂多每年邀請相關專家相聚活動，匯聚業內專家與前沿觀點，提升國民健康認知。

今年來自上海交通大學生命科學技術學院的張晨虹研究員分享了《營養調控腸道菌群影響宿主糖脂代謝》的主題報告。她提到，人是由自身的細胞和共生微生物細胞共同組成的超級生物體，健康是自身基因組以及與我們共生的微生物組共同對環境因素做出的反應。“因此腸道菌群非常重要，它們利用我們提供的營養產生代謝物，比如利用膳食纖維產生短鏈脂肪酸及其他代謝產物在肥胖、免疫、抗炎、神經系統等都有著不可或缺的作用。”

由中國農業大學營養與健康研究院王然研究員則帶來關于養樂多中獨有菌株干酪乳桿菌代田株(LcS)的最新研究。在《LcS對抑郁合并便秘患者的改善作用研究》主題演講中，介紹了攝取益生菌對便秘人群以及伴隨便秘的抑郁癥人群的便秘癥狀改善作用。目前益生菌已被廣泛用于調節腸道菌群，其中干酪乳桿菌代田株(LcS)被認為是能潛在減輕便秘癥狀的益生菌菌株。

為了讓現場參與者能夠寓教于樂，本次消費者課堂現場還開展“你劃我猜 -- 腸識挑戰賽”的互動游戲挑戰賽。通過活潑有趣的活動方式，分享趣味“腸”識。在過去歷屆的“消費者課堂”中，養樂多也會策劃趣味活動環節增加腸道知識傳播。

活動現場，邵薇副理事長對企業的支持表示了認可。她說道：“整個益生菌行業發展離不開各方的努力，包括科技界以及另一股重要力量的產業界，養樂多這樣的公司為整個行業健康發展，不管是科技創新、基礎研究還是科學普及做出重要貢獻，感謝有責任、有擔當的企業支持。”