上海2018年7月17日電 /美通社/ -- HOTELEX 成都以“餐飲連鎖”為主題，攜手SFE成都國際連鎖加盟展覽會，順勢當(dāng)今餐飲連鎖化發(fā)展趨勢，構(gòu)建連鎖餐飲、創(chuàng)業(yè)投資、連鎖經(jīng)營等一系列展會信息大舞臺。屆時，兩地上百家優(yōu)質(zhì)連鎖加盟品牌匯聚一堂，覆蓋：餐飲、零售、服務(wù)、教育等四大行業(yè)，共計50多個細(xì)分業(yè)態(tài)，150多個熱門連鎖品牌。同期舉辦20多場國際頂尖賽事及活動，2018成都潮流飲品節(jié)、世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽、2018成都餐飲連鎖節(jié)及系列論壇、2018良之隆·中國川菜食材文化節(jié)。
成都，作為 新一線城市中領(lǐng)頭羊，在2017年和2018年中國城市商業(yè)魅力排行榜中，連續(xù)兩年居于新一線城市榜首的位置，僅次于上北深廣。成都依然是西南地區(qū)大品牌進駐的首選城市，成都的消費品牌門店總數(shù)連續(xù)三年超過廣州及其他新一線城市。
消費新升級，餐飲也出現(xiàn)了新主場。在美團點評發(fā)布的《中國餐飲報告》中，快餐小吃是 9 大品類（快餐小吃、西餐、地方菜、海鮮燒烤、日韓料理、香鍋烤魚、特色菜、火鍋、東南亞菜）中數(shù)量最多、消費頻次較高（超過 70%）的品類。很多投融資機構(gòu)的行業(yè)報告中，都將小吃列為近期最有潛力的餐飲品類之一。另外，2017年，門店最多的前五大類分別是小吃簡快餐，面包甜點，火鍋，川菜，燒烤。其中，小吃簡快餐在餐飲品類門店中排名第一，占了餐飲門店總數(shù)近1/3，輕餐就像一匹黑馬，駛進了餐飲的快車道。
輕餐飲又將迎來新一輪的加盟黃金期
01市場剛需
隨著社會發(fā)展的節(jié)奏加快，工作生活上的緊張，人們早已厭倦了正餐的規(guī)律呆板乏味，對于餐飲的要求，也從開始的“能吃飽，隨便吃”到“好吃、營養(yǎng)”再到“吃點有特色的”，隨之而來的，便是開始青睞更加隨心化的小吃品類。
02 消費升級的市場機會
小吃簡快餐主要消費人群是城市流動人口、上班族以及商業(yè)人士，隨著這個人群越來越龐大，生活節(jié)奏不斷加快，以及外賣市場愈加成熟、繁榮，未來中國人均快餐消費會強勁增長，市場潛力巨大。
03 消費頻率高
小吃簡快餐打破了正餐餐飲的出品慢、效率低等問題，同時它又可以滿足年輕人的快速、便宜的快餐需求，和享受、社交的正餐需求，這樣一來，久而久之就增加了消費者的消費次數(shù)。
04 市場存量大
街邊的傳統(tǒng)小吃發(fā)展成品牌，這對于未來餐飲的趨勢確實是一個很大的啟發(fā)。中國有很多可挖掘的傳統(tǒng)小吃，都可以發(fā)展成品牌，這是餐飲行業(yè)一個非常大的機會。
小吃簡餐的出現(xiàn)，有效解決了餐飲出品慢、效率低等問題，同時又滿足了年輕人對用餐快速、便宜的需求。
餐飲業(yè)是一個大賽道，誰跑在前面，誰就是投資的智者。現(xiàn)在的餐飲市場已發(fā)展到了品類越來越細(xì)化的階段，市場在變化，消費在升級，消費者既要追求快，還要追求質(zhì)量和特色，這無疑給小吃簡餐提供了巨大的市場機會，變成了餐飲人追逐的新對象。
總而言之，在當(dāng)下的市場環(huán)境，中國餐飲到了品類越來越細(xì)化的階段，市場在變化、消費在升級，消費者既要追求快，還要追求質(zhì)量和體驗。這無疑使輕餐飲市場獲得了巨大的市場機會，所以，在小吃簡快餐成為餐飲業(yè)較大賽道，中國很多地方的特色小吃的價值洼地尚未挖掘之時，想要餐飲加盟的投資者們更要抓住核心，把握時機，該出手時就出手。
本屆 SFE 成都國際連鎖加盟展覽會 的參展品牌中，餐飲品牌占據(jù)了半壁江山，其中又以風(fēng)靡時尚的中式快餐和特色小吃以及當(dāng)下投資一大風(fēng)口 -- 潮飲甜品尤為搶眼，此兩種業(yè)態(tài)的品牌大多都屬于輕餐飲、快時尚消費品類，較低的投資準(zhǔn)入門檻、非常強的市場適應(yīng)能力。
本屆展會還將結(jié)合豐富多元的創(chuàng)投互動和行業(yè)交流活動，形成品牌高效展示與資源高效整合，為投資經(jīng)營者傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢報告、大咖經(jīng)營思維、盈利秘笈等精彩內(nèi)容。同期活動有：加盟公開課、品牌路演及新品發(fā)布會、連鎖與特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展高峰論壇、火鍋飲品節(jié)及評選活動。
2018.8.10-12，SFE 成都國際連鎖加盟展覽會 將在成都世紀(jì)城新國際會展中心隆重開幕，引爆蓉城，為數(shù)萬名夢想加盟投資開店的朋友提供一個高效、透明、安全的加盟投資考察平臺，帶大家直擊加盟投資潮流趨勢前沿，洞悉當(dāng)下中國加盟投資市場的熱點和趨勢，期待您的蒞臨。
