上海2016年3月9日電 /美通社/ -- 目前我國淀粉糖逐步步入行業整合期，市場成熟度逐漸提高。我國淀粉糖生產企業的生產規模、生產技術和產品質量均已經達到世界先進水平，國內市場占有率極高，國外市場占有率也在逐步提高。預期市場將進入下一個周期，也就是大企業集團數量開始穩定，國內品牌甚至世界知名品牌開始出現。上下游的聯合運作成為行業主要特點。
同時隨著人們生活水平提高，人們的醫療保健需求迅速增長，功能糖這一概念的出現掀起了一股風潮，功能糖所具備的低熱量、調節改善腸道菌群、防齲齒等功能特性，對改善食品的健康品質、預防慢性疾病的發生發展都有著積極意義。使得其在保健食品行業得到廣泛應用。
因此，在此背景下，由中國淀粉工業協會主辦的“世界淀粉產業大會”將再次起航，并定于2016年6月21-22日登陸上海新國際博覽中心。本次大會將以“聚焦全球淀粉產業趨勢、把握行業最新市場格局”為主題，首次采取“一個主論壇+三個分論壇”的形式。大會云集國內外行業知名專家、學者，共同探討行業的最新政策法規趨勢以及在變性淀粉、功能糖&糖醇、薯類加工及食品細分領域的最新產品應用以及技術趨勢。
其中在以“智能、綠色、創新”為主題的功能糖&糖醇分論壇中，中國淀粉工業協會淀粉糖專業委員會為各位與會者邀請到多位行業內的知名專家，從“淀粉糖及糖醇新產品、新裝置和新技術”到“淀粉糖及糖醇行業的智能化管理的探討”等多角度、多層級來解讀今年行業所有的熱點話題，面臨的機遇與挑戰。
同時，在此次功能糖&糖醇分會場，除茶歇交流環節，大會特設小組討論，任何參會觀眾都可以與專家交流問題與想法。如中國淀粉工業協會高級顧問金樹人、中國食品工業協會糖果專業委員會高紹川、法國羅蓋特等。
本次大會全心全意為淀粉行業再次打造一場業界專業人士的年度盛宴。通過參與本次大會，與會者不僅能掌握最新齊全的的淀粉行業最新信息，更能在行業領袖的演講中獲得啟發與靈感。
