北京2026年4月27日 /美通社/ -- 近日，2026國際食品安全與健康大會在北京舉辦。作為全球領先的乳制品企業，菲仕蘭深度參與本次行業盛會，通過品牌展示、高峰對話、主題演講等形式，分享了菲仕蘭的創新實踐和生命早期營養的前沿成果，助力乳制品行業提質升級。

本次大會由中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟聯合主辦，以"融合創新共筑食安健康新未來"為主題，匯聚國內外的頂尖專家、知名學者及國內外頭部企業，共同圍繞全球食品安全與健康領域的諸多熱點話題展開深入研討，為全球食品安全與健康事業注入新動能。

大會現場，菲仕蘭的展臺生動展現了"從牧場到餐桌"的全產業鏈管理。旗下皇家美素佳兒、皇家美素佳兒莼悅、皇家美素佳兒旺玥、美素佳兒源悅、黑白牛奶、黑白淡奶等明星產品集中展出，吸引眾多參會嘉賓關注。

菲仕蘭中國高級副總裁楊國超出席企業家高峰論壇，分享菲仕蘭以消費者需求驅動產品創新，以技術創新踐行可持續發展。產品創新方面，隨著消費者對健康的理解越來越深入，對優質蛋白的需求快速增長，包括運動人群增肌需求和大眾的體重管理需求。菲仕蘭推出蛋白質含量為10%的希臘酸奶，通過工藝優化和配方調整，在保持高蛋白含量的同時，顯著改善了口感的順滑度和細膩度。結果證明，產品真正解決了消費者的痛點，也獲得了市場的正向反饋，形成需求驅動創新、創新反哺增長的良性循環。在可持續發展方面，菲仕蘭在會員牧場推廣HVO100可再生柴油的使用。相比傳統化石燃料，可減少高達90%的二氧化碳排放。同時，會員奶農降低碳排放，還能從菲仕蘭獲得補貼。截至目前，已有近100個會員牧場簽約并開始使用HVO100可再生柴油。楊國超表示："創新是菲仕蘭生存和發展的基石。未來，我們期待與更多行業力量攜手，一起構建安全、高品質、負責任且有韌性的可持續產業鏈。"

在菲仕蘭支持的《基于科學循證的創新配料開發與應用》專題論壇上，荷蘭皇家菲仕蘭中國營養負責人劉艷分享了《生命早期蛋白營養：從需求到健康的研究展望》主題報告，系統分享了菲仕蘭在牛乳蛋白優化、嬰配粉品質升級方面的核心研究與應用成果。報告指出，嬰幼兒消化生理特點決定其需要高質量、好消化的蛋白營養，母乳是黃金標準；牛乳和母乳在蛋白含量、蛋白組成與蛋白結構上存在差異，酪蛋白礦化水平直接影響凝乳質地與消化速率，熱加工引發的蛋白糖基化會影響乳蛋白的消化，增加消化不適風險。

基于此，菲仕蘭構建了兩大核心創新路徑：一是優選奶源和配方調控，精準降低酪蛋白礦化水平，形成更柔軟、易分解的凝乳結構，提升消化效率；二是創新溫和加工工藝，采用生乳冷鏈直送工廠、一次成粉技術，大幅減少蛋白糖基化產物生成，保留蛋白天然活性與營養價值。多項臨床與體外研究證實，低礦化、低糖基化的乳蛋白配方，可顯著提升氨基酸吸收速率、改善腸道舒適感，助力嬰幼兒健康成長。

未來，菲仕蘭將繼續深耕中國市場，加大科技創新力度、強化全產業鏈管控，不斷推出更加貼合中國消費者需求的高品質產品，攜手行業伙伴共筑食品安全防線，推動乳制品營養與健康產業邁向新高度。