上海2025年12月17日 /美通社/ -- 2025深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：2025HOTELEX深圳展）于12月16日在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）隆重開(kāi)幕。
本屆展會(huì)依托HOTELEX系列展在酒店餐飲領(lǐng)域的30余年深耕，整合全鏈產(chǎn)業(yè)資源，展出規(guī)模達(dá)到20萬(wàn)㎡，匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈上下游2500+海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，同期籌備20+場(chǎng)次活動(dòng)及賽事，并進(jìn)一步優(yōu)化展出形式，配套豐富的特色展區(qū)、活動(dòng)及商貿(mào)配對(duì)服務(wù)，聚焦代表性的發(fā)展品類及場(chǎng)景，為探索高增長(zhǎng)的酒店及餐飲業(yè)專業(yè)人士提供一站式采購(gòu)平臺(tái)，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。
一、年度收官之作如約而至，嘉賓云集共賀盛會(huì)
在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、展商代表、專業(yè)媒體和專業(yè)觀眾的滿懷期待中，2025博華深圳聯(lián)展暨2025HOTELEX深圳展開(kāi)幕式于12月16日上午正式拉開(kāi)帷幕。開(kāi)幕式由上海博華國(guó)際展覽有限公司常務(wù)副總、家具事業(yè)部CEO鐘蓓紅女士主持，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李峰先生、中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)談圣采先生、中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)范君女士、廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林鎮(zhèn)海先生、英富曼展覽集團(tuán) 商業(yè)執(zhí)行發(fā)展副總裁Michael Duck麥高德先生等出席開(kāi)幕式并致辭。
隨后，還邀請(qǐng)到還邀請(qǐng)到中國(guó)工業(yè)合作協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)田玉萍女士、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)辛濤女士、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)國(guó)際華聯(lián)烘焙總會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)康黎娜女士、廣東省有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏明水先生、廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭平先生、廣東省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李汴生先生、廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡濤女士、廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張小琳女士、廣東省石材行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃澤鴻先生、廣東省食品和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄒新瑞先生、深圳市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉永忠先生、深圳市酒店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳智先生、深圳市物業(yè)管理行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張紅喜先生、深圳環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陸柱先生、深圳市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃瑛女士、湖南鹽業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)馬天毅先生、上海博華國(guó)際展覽有限公司創(chuàng)始人&董事王明亮等與會(huì)嘉賓與致辭嘉賓攜手舉行開(kāi)幕點(diǎn)亮儀式，2025博華深圳聯(lián)展正式啟動(dòng)。
出席開(kāi)幕式的還有中國(guó)工業(yè)合作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉旭先生、深圳市酒店業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬寧先生、深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)翟天保先生、深圳市食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李海波先生、東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐波先生、中國(guó)城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)清潔專業(yè)委員會(huì)主任、北京清潔行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)翟佳梁先生、深圳環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)田海鵬先生、廣州環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張尚權(quán)先生、天津市清潔行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邱義國(guó)先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)冼熾南先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)羅志雄先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)冼志強(qiáng)先生、湖南鹽業(yè)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理徐宗云先生、湖南鹽業(yè)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理劉少華先生、哥倫比亞共和國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館代總領(lǐng)事郎歡獅先生等。
開(kāi)幕禮成，與會(huì)嘉賓在現(xiàn)場(chǎng)工作人員的引導(dǎo)下，饒有興致地開(kāi)始了VIP巡館之旅，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)展商和活動(dòng)比賽區(qū)域進(jìn)行了參觀走訪，傾聽(tīng)企業(yè)發(fā)展訴求，了解產(chǎn)品創(chuàng)新特色，并叮囑廣大參展商要以此次展會(huì)為契機(jī)，立足深圳這片鏈接海內(nèi)外，敢于爭(zhēng)先鋒的沃土之上，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)增效，為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，同時(shí)也期待廣大展商能在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)收獲豐厚訂單，滿載而歸。
二、2500+展商聚成星河，8大核心板塊亮點(diǎn)展區(qū)閃耀
本屆展會(huì)共設(shè)有咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、酒類綜合、禮品及生活方式八大核心板塊，匯聚了酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈條上來(lái)自全球各地的2500+優(yōu)質(zhì)展商：
飲品供應(yīng)鏈板塊的超鼎、春水堂、飲之健、廣西仟易、合浦果香園、萬(wàn)茶、瑟諾、格爾、藍(lán)發(fā)、啵啵晶球、鑫拓航、樂(lè)椰、萬(wàn)事達(dá)、鼎輝、湘旺、優(yōu)雅、豐亦、斯貝樂(lè)、千牛、吃米、德都、可寶、格瑞、豐華、星極、南派、達(dá)川、萬(wàn)遇、福航昇、大宇、浪拓、菲諾、HAN & CINTERNATIONAL、怡揚(yáng)、黃石東貝、茗林苑、香園、珈興、天久、墨贊、嘀哩哩、潔鑫、天驕、共良、天美……
咖啡與茶板塊的領(lǐng)航、三元、歐本、百勝圖、阿瑪菲、王力、鴻生智恩、突尼、艾澤森、衛(wèi)崗、大正、咖樂(lè)美、奧諾斯、咖銳客、技諾、愛(ài)利得、科斯特、三豆客、天實(shí)常青、魯啡、睿成、方璨、奧為、聯(lián)豐、泰摩、榮程、至佳、森工、愛(ài)趣焙、領(lǐng)尚……
食品綜合、烘焙甜點(diǎn)、創(chuàng)新禮品、樂(lè)本市集等特色展商如麥西恩、藝作星辰、河悅、撻爺、藍(lán)嶼、社交牛雜、阿麼的茶、圓夢(mèng)、秋首飾、化室、朵綺、卓裕、信誠(chéng)、韻木、十七手作……
餐飲設(shè)備、團(tuán)餐供應(yīng)鏈知名企業(yè)如高恩、摩廚、歐樂(lè)德、爐益、新荷、浙江久景、財(cái)智、英迪、雷工、欣瑞達(dá)、雙馳、盛美、裕天、紐倫寶、約都……，全面呈現(xiàn)從原材料、輔材、設(shè)備到終端消費(fèi)的產(chǎn)品和服務(wù)展示。
展會(huì)還將結(jié)合市場(chǎng)熱點(diǎn)趨勢(shì)，對(duì)展會(huì)資源進(jìn)行創(chuàng)新整合，將各大板塊的核心亮點(diǎn)通過(guò)豐富、靈活的形式進(jìn)行提煉，打造出餐廚融創(chuàng)區(qū)、團(tuán)餐供應(yīng)鏈集群區(qū)、食養(yǎng)藥膳深加工優(yōu)品區(qū)、茶飲全產(chǎn)業(yè)生態(tài)館、茶咖新勢(shì)力、飲的100種可能、茶飲基底風(fēng)味密碼、SCA精品咖啡師協(xié)會(huì)體驗(yàn)空間等一系列精彩呈現(xiàn)，更加聚焦具體場(chǎng)景，帶來(lái)更加直觀的體驗(yàn)和認(rèn)知。
三、真實(shí)訂單提前鎖定，配對(duì)服務(wù)升級(jí)促現(xiàn)場(chǎng)成交
本屆展會(huì)，預(yù)計(jì)將吸引全球各地來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資等渠道的150,000專業(yè)買(mǎi)家，覆蓋了市場(chǎng)上的主流品牌和精品門(mén)店，這里面既有新增門(mén)店的增量需求，也有尋找更多產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)和效率等深度賦能的存量需求。
展會(huì)致力于攜手專業(yè)協(xié)會(huì)共同為行業(yè)搭建供需平臺(tái)，得到了各方行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和傾情參與，積極組織專業(yè)買(mǎi)家團(tuán)奔赴展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，為展會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)成交和意向訂單帶來(lái)更多機(jī)會(huì)。
本屆展會(huì)，進(jìn)一步深挖大灣區(qū)酒店餐飲市場(chǎng)潛力，定向邀約深圳、香港、廣州、東莞、佛山、順德、中山、惠州、肇慶、珠海、清遠(yuǎn)等省、市、區(qū)的酒店、烹飪、旅游、連鎖、咖啡茶飲、水產(chǎn)、酒業(yè)、果業(yè)等地方性協(xié)會(huì)組織，專業(yè)買(mǎi)家團(tuán)進(jìn)一步擴(kuò)容，吸引更多訂單。
為進(jìn)一步做好展會(huì)的商貿(mào)配對(duì)服務(wù)，優(yōu)化展商和專業(yè)買(mǎi)家之間的對(duì)接效率和現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，展會(huì)還為參展展商和VIP專業(yè)買(mǎi)家量身打造了食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)服務(wù)，特邀參展商和渠道買(mǎi)家進(jìn)行獨(dú)立買(mǎi)家專場(chǎng)，以1V1洽談的優(yōu)秀體驗(yàn)，高效地進(jìn)行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇，推動(dòng)更加高效和廣泛的商業(yè)交流和合作。
展會(huì)提前調(diào)研專業(yè)買(mǎi)家的采購(gòu)需求，定向邀約來(lái)自廣州酒家、九毛九、美宜多、卜蜂蓮花、錢(qián)大媽、喜茶、奈雪的茶等頭部品牌的采購(gòu)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)，并設(shè)置：經(jīng)銷(xiāo)商/貿(mào)易批發(fā)、連鎖品牌餐飲、零售KA專場(chǎng)、餐飲設(shè)備專場(chǎng)、商超/零售連鎖、品牌/連鎖酒店專場(chǎng)，涵蓋酒店餐飲傳統(tǒng)渠道、品牌門(mén)店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播電商、MCN帶貨機(jī)構(gòu)等新興零售渠道，提升選品效率和精準(zhǔn)度。
四、特色展區(qū)&活動(dòng)煥新深挖熱點(diǎn)品類商業(yè)價(jià)值
華南餐飲市場(chǎng)規(guī)模巨大，廣東省不僅是國(guó)內(nèi)餐飲規(guī)模第一大省，在眾多細(xì)分賽道上同樣擁有多座桂冠榮耀。尤其是現(xiàn)制茶飲、咖啡、烘焙等熱點(diǎn)品類，華南市場(chǎng)的變現(xiàn)都堪稱可圈可點(diǎn)。
針對(duì)華南市場(chǎng)強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)文化，2025HOTELEX深圳展深度挖掘熱點(diǎn)品類優(yōu)勢(shì)，打造HOTELEX深圳國(guó)際咖啡美酒美食文化節(jié)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)、HOTELEX深圳咖啡小家電生活節(jié)、2025 All star 世界咖啡冠軍表演秀 &發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)等覆蓋咖啡、茶飲、烘焙等熱點(diǎn)品類的特色展區(qū)，通過(guò)場(chǎng)景和渠道的細(xì)化，打造消費(fèi)實(shí)景，進(jìn)一步展示展商展品在實(shí)際應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)，幫助現(xiàn)場(chǎng)觀眾更加直觀、全面地了解參展企業(yè)的核心賣(mài)點(diǎn)。
五、熱點(diǎn)主題論壇激辯爭(zhēng)鋒，鎖定行業(yè)趨勢(shì)先發(fā)商機(jī)；
展會(huì)同期舉辦10+場(chǎng)次的主題論壇活動(dòng)，圍繞酒店、零售、文旅、咖啡、烘焙等市場(chǎng)熱點(diǎn)議題，邀約了包括行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和機(jī)構(gòu)等業(yè)內(nèi)上下游的超級(jí)智腦，尤其是年度表現(xiàn)奪目的高增長(zhǎng)品牌和企業(yè)主理人齊聚一堂，剖析對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知，解讀趨勢(shì)判斷，分享應(yīng)對(duì)策略，錨定增長(zhǎng)錨點(diǎn)。
論壇活動(dòng)一覽：
-- 最終活動(dòng)安排，以現(xiàn)場(chǎng)展示為準(zhǔn)。
六、國(guó)際專業(yè)賽事高手云集，激發(fā)創(chuàng)新無(wú)限靈感；
本屆展會(huì)籌備了包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、團(tuán)餐、披薩、巧克力等熱點(diǎn)品類在內(nèi)的近10場(chǎng)國(guó)際專業(yè)賽事，不僅集結(jié)了各個(gè)賽道中的尖端人才，展示細(xì)分賽事領(lǐng)域的高超水平，吸引眾多觀眾近距離觀摩高手競(jìng)技，也為更多更新技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺(tái)。
賽事一覽：
其中，2025HOTELEX國(guó)際廚師精英賽（深圳）于12月16-18日在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉辦。賽事由深圳市烹飪協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦，獲深圳市人社局指導(dǎo)，吸引全球知名餐廳品牌及專業(yè)廚師參與，共135+位個(gè)人選手、10支團(tuán)體隊(duì)伍同臺(tái)競(jìng)技，規(guī)模創(chuàng)歷屆新高。
本屆首次增設(shè)"雪天杯"健康新湘菜烹飪大賽，以雙賽道集中展現(xiàn)湘菜"臘鮮香辣、味濃色亮"的獨(dú)特魅力，既為地域風(fēng)味提供展示窗口，更彰顯中華飲食文化自信，助力湘菜深度、溫度與國(guó)際潛力被世界看見(jiàn)。
賽事裁判團(tuán)由國(guó)家級(jí)烹飪大師及行業(yè)權(quán)威專家組成，覆蓋食材研發(fā)、烹飪技法、餐飲管理等全領(lǐng)域，確保公平公正，為選手搭建技能切磋與交流平臺(tái)。
七、8大同期產(chǎn)業(yè)集群展，跨產(chǎn)業(yè)資源聯(lián)變商業(yè)新機(jī)遇
本次展會(huì)同期舉辦2025博華深圳聯(lián)展，鏈接2025中國(guó)烘焙展覽會(huì)(秋季展) 、深圳國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)、深圳國(guó)際酒店家具、商用定制及軟裝設(shè)計(jì)展、2025深圳國(guó)際清潔技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)、深圳國(guó)際健康與營(yíng)養(yǎng)保健品展、2025深圳食品及加工包裝展覽會(huì)、2025深圳樂(lè)本都市生活方式展，融合餐飲、酒店、商業(yè)空間、清潔環(huán)衛(wèi)及生活方式等主流商業(yè)元素，一展打通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)生態(tài)融合，在生態(tài)融合中促進(jìn)創(chuàng)新，為業(yè)內(nèi)外人士提供一站式采購(gòu)平臺(tái)的同時(shí)，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。
八、華南酒店餐飲旗艦大展，海量商機(jī)12月等您挖掘
2025HOTELEX 深圳展12月16日盛大開(kāi)啟，這是挖掘華南餐飲市場(chǎng)寶藏的絕佳契機(jī)。在這里，全球酒店及餐飲業(yè)優(yōu)秀品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創(chuàng)新的火花，成為探索行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展，尋找新合作伙伴，展示自身實(shí)力的絕佳平臺(tái)。
期待更多酒店餐飲人共聚在此，再塑行業(yè)新標(biāo)桿，共謀行業(yè)新發(fā)展。
