導語：美國國家衛生研究院在對加利福尼亞州、俄亥俄州以及馬里蘭州的2379名年齡在9至19歲的女孩子進行飲食結構調查后得出：按時食用谷物類食品，特別在早餐中食用谷類食品的女孩，要比食用其它類食品的女孩苗條。
五谷雜糧作為中國人的傳統飲食，幾千年來，在人們日常膳食結構中占有重要地位。但是，隨著經濟發展，對外開放程度加深，中國傳統飲食結構遭遇西式飲食習慣的沖擊。調查顯示，1982年，中國居民人均每天的谷物消費量（米面雜糧薯類）大約為690克，而2002年時，已經下降到450克。與此同時，中國人的肥胖指數亦在直線上升，由此引發的慢性疾病成為了人們的公敵。于是，舉國上下掀起了一陣“減肥風潮”，像冰淇淋之類的高熱量食物被拉進了黑名單。
難道就此與美味的冰淇淋無緣了？不！感謝科技，讓我們有了新的選擇——谷物冰淇淋。
所謂的谷物冰淇淋，并非只是簡單地混合了谷物，而是以谷物奶為主要原料制成的冰淇淋。和普通的冰淇淋相比，谷物冰淇淋不但摘掉了“高脂肪、高熱量”帽子，而且能夠讓胖子們真正地“瘦、瘦、瘦”，這其中的瘦身玄機就是——谷物奶。
據悉，谷物奶是一款來自蘇州的悅華生物科技有限公司獨家生產和銷售的粉末狀全植物質地奶粉。悅華的研究人員告訴記者，谷物奶是由大豆、大米、小麥等谷物的漿汁直接乳化而成的，保存了谷物自身豐富天然的營養素和植物性功能因子，以它為主要原料制成的冰淇淋，口感非常好，入口即化，吃后口留余香，相比傳統冰淇淋更貼近自然。
讓我們一起來揭開谷物奶的瘦身秘訣吧：
1、谷物奶中含有豐富的大豆低聚糖、膳食纖維，可以有效促進腸道蠕動、平衡益生菌群、清除毒素、維護腸道健康；
2、其中的大豆異黃酮又是一種天然的“植物雌激素”，具有調節內分泌、美容、駐顏的功效；
3、谷物奶保存了眾多的天然營養素和植物性功能因子。有專家稱，吃了一個谷物冰淇淋就等于喝了一杯豆漿、吃了一小碗米飯加上小半碗小麥，前后所攝取的營養物質是相當的。這些營養物質可以有效地促進人體的新陳代謝，從而達到瘦身的效果。
可以說，谷物冰淇淋迎合了當今都市人對健康和瘦身的需求。美國國家衛生研究院已經證實，五谷雜糧可以讓女孩兒變得苗條；什么絕食、節食，統統放棄吧。當然，也不用直接進食大米，或者大豆，更不用直接進食小麥，你要做的只是，在酷熱的夏日里，手拿純谷物冰淇淋，坐在涼爽的空調間感受它的清香與美味就夠了!