上海2025年12月15日 /美通社/ -- 12月10日，2025澎湃新聞責任踐行者年會在上海如期啟幕。今年責任踐行者年會以"責任與共 向新而行"為主題，邀請了來自政府機構、科研高校、國際NGO、國際評級機構及企業的多位重量級嘉賓共聚一堂，共同探討全球氣候變化、環境保護，以及企業如何踐行ESG、推動高質量發展模式等熱點話題。年會現場，太太樂"愛心廚房"項目憑借在社會責任領域的創新實踐和長期深耕，入選"2025責任踐行優秀案例"，并獲評"年度責任踐行公益項目"。

從"一間廚房"到"萬分溫暖"：用技能點亮特殊群體的成長之路

2022年9月，太太樂"愛心廚房"首站落地上海浦東星星彩自閉癥關愛中心，將目光投向孤獨癥、心智障礙兒童等特殊人群。項目不僅捐建實體廚房、提供物資支持，還開設公益烹飪課程。起初，孩子們對廚房充滿恐懼，害怕開火和使用刀具。但在太太樂大廚的悉心指導下，他們從食材切配學起，逐步掌握調味比例、烹飪方法，如今已能獨立完成多道菜肴。

相比提升動手能力，太太樂更注重給予這些"來自星星的孩子"溫暖的陪伴。六一兒童節，太太樂志愿者陪伴孩子們游玩；全國愛眼日，邀請專業機構為孩子們檢查視力；母親節，鼓勵他們用親手烹制的菜肴表達感恩。在日常活動中，太太樂也常通過包餃子、做手工、玩趣味游戲等方式，與孩子們建立起深厚的情誼。更令人欣喜的是，部分特殊學員憑借所學技能成功就業，真正做到用自己的雙手創造未來。

不僅如此，太太樂還通過"融合社交"幫助特殊群體更好地連接世界。2023年7月，太太樂攜手星星彩關愛中心與上海悅苗殘疾人寄養園舉辦崇明愛心夏令營，孩子們在葡萄采摘中體驗農耕樂趣，在團隊協作中建立友誼；2025年植樹節，太太樂員工與特殊兒童在嘉北郊野公園結對植樹，并通過趣味游戲增進互動。為讓孩子們學到更多科學知識和生活技能，太太樂邀請他們走進太太樂"鮮味之旅"工業旅游基地，參觀"鮮味博物館"和"現代化生產線"，感受中華5000年鮮味文化與科技賦能的產業趨勢；聯合"幸福客棧"等公益組織，為孩子們提供客棧運營、烹飪實踐平臺，讓他們在真實場景中鍛煉技能。正如太太樂首席執行官曹輝所說，"愛心廚房"從多元膳食出發，讓孩子們感受世界善意，培養交流與學習能力，為未來創造更多可能。

從"特殊關懷"到"普惠共享"：讓"鮮"滋養全國各個角落

在關注特殊群體的同時，"愛心廚房"項目的腳步已踏入云南、四川、黑龍江、青海等地的山區少數民族學校。2023年5月，云南武定站點啟動；2024年4月，怒江站點落地；同年9月，四川站點落地；2025年5月，青海站點運營……截至2025年11月，項目已在全國建成七所實體廚房，開展烹飪教學百余場，超萬人次直接受益。

"愛心廚房"項目的可持續性，源于太太樂"創造共享價值"的核心理念。一方面，它與青少年勞動教育深度融合。2023年，太太樂參與"上海，上海"——上海市兒童文化傳承展示活動，并開設上海味道板塊，通過互動烹飪及線上展示，開展烹飪教學與文化傳承；2024年，與新華網聯合發起第四季"小圍裙"計劃，推動勞動技能進校園；2025年，攜手上海市校外教育協會策劃"今日我掌勺 綠色入廚房"少年兒童勞育實踐活動，以"大廚進校園"模式，將烹飪實踐、膳食科普與勞動教育結合，引導青少年樹立正確勞動觀。

另一方面，太太樂與健康飲食、環保理念同頻共振，發起"愛回收 返航新生""綠錢包"等活動，引導可持續消費；響應"9?15減鹽周"號召，以"健康中國 薄鹽鮮行"助力全民低鹽飲食，通過多元活動深化健康理念。

三年深耕，"愛心廚房"項目收獲累累碩果。除了此次榮獲澎湃新聞責任踐行優秀案例，項目還曾獲得520社會責任日主辦方授予的"2023年度優秀案例獎"、第十四屆公益節"2024年度公益項目獎"等殊榮。今年，太太樂更憑借ESG舉措等突出表現入選"中國500最具價值品牌榜單"，并獲"2025金蜜蜂企業社會責任 中國榜?ESG競爭力典范 永續發展"獎。此外，項目公益視頻《愛心廚房三年之約》近期還榮獲"第十一屆上海公益微電影節"優秀獎。這些榮譽激勵著太太樂在"創造共享價值"的路上持續前行。

從一間廚房到全國多地的實體網絡，從特殊群體到普通青少年的全面覆蓋，從技能培養到社會融合的深度賦能，太太樂"愛心廚房"項目正以"可借鑒、可復制、可持續"的公益樣本，詮釋著企業的責任擔當。在全球呼吁責任共識的當下，太太樂將自身優勢與社會需求深度融合，讓"鮮美力量"成為推動社會向善的持久動力。