上海 2025年5月27日 /美通社/ -- 2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（2026HOTELEX上海展）將在國家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)。

現(xiàn)展位正式開售 —— 40萬方展示空間、30萬專業(yè)買家、3000+行業(yè)同仁正在構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛會(huì)，用4天時(shí)間鎖定全年增長(zhǎng)動(dòng)能。

一、30余年資源積淀，買家群體龐大，優(yōu)質(zhì)展商云集

1. 深耕行業(yè)30余年，精準(zhǔn)觸達(dá)行業(yè)核心買家

上海博華國際展覽有限公司深耕酒店餐飲業(yè)30余年，憑借其在酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的豐富資源和專業(yè)的辦展經(jīng)驗(yàn)，自1993年創(chuàng)辦以來，HOTELEX上海展已成功舉辦33屆。

2025年展會(huì)吸引284,581位專業(yè)觀眾，其中海外買家12,447人（同比增長(zhǎng)34.2%），覆蓋148個(gè)國家和地區(qū)！

2025年HOTELEX上海展匯聚了來自商超、便利店、網(wǎng)絡(luò)零售、酒店、餐飲、咖啡、茶飲等全渠道的優(yōu)質(zhì)買家，包括麥當(dāng)勞、肯德基、京東、阿里巴巴、沃爾瑪、希爾頓酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等國內(nèi)外知名企業(yè)的供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人及選品專家，為參展商提供了直通頭部企業(yè)采購訂單的黃金機(jī)會(huì)，充分展現(xiàn)出高質(zhì)量商貿(mào)對(duì)接平臺(tái)的商業(yè)價(jià)值。

部分優(yōu)質(zhì)買家名單：

零售類

沃爾瑪、美宜佳、京東、永輝超市、易捷、阿里巴巴、華潤萬家、天福、唯品會(huì)、大潤發(fā)、羅森、好特賣、物美、7-ELEVEN、嗨特購、盒馬鮮生、十足、八佰伴、聯(lián)華、紅旗連鎖、環(huán)球港等

餐飲類

麥當(dāng)勞、肯德基、賽百味、達(dá)美樂、漢堡王、必勝客、德克士、棒約翰、海底撈、小龍坎火鍋、巴奴毛肚火鍋、廣順興、大龍燚火鍋、廣州咖客餐飲有限公司、中快餐飲集團(tuán)、北京健坤餐飲集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京金豐餐飲有限公司、、蜀王餐飲投資控股集團(tuán)有限公司、河北千喜鶴飲食股份有限公司、愛瑪客服務(wù)產(chǎn)業(yè)（中國）有限公司等

酒店類

上海錦江國際酒店股份有限公司、華住集團(tuán)、北京首旅酒店(集團(tuán))股份有限公司、格林酒店集團(tuán)、東呈集團(tuán)、尚美數(shù)智酒店集團(tuán)、溫德姆酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、萬豪國際集團(tuán)、亞朵集團(tuán)、德朧集團(tuán)、希爾頓企業(yè)管理(上海)有限公司、安逸酒店集團(tuán)、廣州嶺南國際酒店管理有限公司、雅高集團(tuán)、鳳悅酒店及度假村、麗呈集團(tuán)、雅斯特酒店集團(tuán)、上海美豪商業(yè)管理有限公司、珀林酒管等

咖啡類

瑞幸咖啡、庫迪咖啡、星巴克、幸運(yùn)咖、滬咖、Manner、NOWWA挪瓦咖啡、肯悅咖啡、Tim天好咖啡、M Stand、PulI-Tab拉環(huán)咖啡、COSTA COFFEE、Peet's Coffee、WE LUCKY COFFEE、上島咖啡、MODA COFFEE、BeanStar比星咖啡、西西弗矢量咖啡、路易莎咖啡、小咖咖啡等

飲品類

蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨、茶百道、霸王茶姬、甜啦啦、益禾堂、書亦燒仙草、喜茶、CoCo都可、1點(diǎn)點(diǎn)、一鳴真鮮奶吧、奈雪的茶、檸季、LINLEE林里、爺爺不泡茶、阿水大杯茶、吾飲良品、悸動(dòng)燒仙草、茉莉奶白等

*以上排名不分先后

2. 展商好評(píng)如潮

隨著2025HOTELEX上海展圓滿落幕，我們收到了來自各界展商如潮的好評(píng)。

來自星崎商廚智造(蘇州)有限公司、瑞仙貿(mào)易(上海)有限公司、高達(dá)食品設(shè)備有限公司/英聯(lián)斯特(廣州)餐飲設(shè)備有限公司、眾聯(lián)中央廚房研究院、上海昂升餐具有限公司、江蘇千牛食品有限公司、浙江德馨食品科技股份有限公司、深圳國創(chuàng)名廚商用設(shè)備制造有限公司、廣州市美廚廚業(yè)有限公司/濱州市美廚廚業(yè)有限公司、浙江千家匯電器設(shè)備有限公司、珠海市富琳特食品有限公司、轟炸機(jī)咖啡設(shè)備制造(中山)有限公司、SEB 集團(tuán)、上海廣禧食品科技股份有限公司、浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司、福建伽那食品科技有限公司、咖樂美科技(蘇州)有限公司、Sirman s.p.a.、浙江綠晶生物科技股份有限公司、Conti Valerio srl-EUREKA等公司的董事長(zhǎng)/總經(jīng)理/董事/合伙人/事業(yè)部負(fù)責(zé)人/總監(jiān)等都紛紛表示，HOTELEX不僅為他們提供了一個(gè)展示新產(chǎn)品和技術(shù)的高質(zhì)量平臺(tái)，更是一個(gè)促進(jìn)行業(yè)交流、拓展商業(yè)合作的寶貴機(jī)會(huì)，超大規(guī)模和超高人氣讓他們感受到了市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，同時(shí)期待下次再見。

這些積極的評(píng)價(jià)不僅證明了HOTELEX作為行業(yè)標(biāo)桿展會(huì)的影響力和吸引力，也為即將到來的2026年展會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們誠摯邀請(qǐng)更多的展商加入我們，共同見證和參與這一行業(yè)盛事，攜手共創(chuàng)更加輝煌的未來。

二、緊跟前沿趨勢(shì)，在行業(yè)洗牌中立于不敗之地

2024年餐飲連鎖化率再創(chuàng)新高，大集采趨勢(shì)明顯。同時(shí)品牌逐漸意識(shí)到，"卷價(jià)格"難持續(xù)，卷技術(shù)卷品質(zhì)，向高端邁進(jìn)、出海以及新質(zhì)生產(chǎn)力的加持才是破卷和增長(zhǎng)的關(guān)鍵。

在2025HOTELEX上海展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們欣喜地看到，AI與機(jī)器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應(yīng)鏈全流程的完整解決方案。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，業(yè)內(nèi)各方對(duì)價(jià)格上的"卷"進(jìn)行了反思。越來越多的品牌認(rèn)識(shí)到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在這種認(rèn)知的影響下，我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)看到了眾多破除價(jià)格內(nèi)卷的可能性。

在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長(zhǎng)引擎：通過高端化轉(zhuǎn)型擺脫價(jià)格戰(zhàn)，在高端酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值提升；借助出海優(yōu)勢(shì)觸達(dá)148國市場(chǎng)；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)品牌爆發(fā)增長(zhǎng)。

三、 2026HOTELEX上海展啟航，全產(chǎn)業(yè)鏈品類覆蓋

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將在國家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會(huì)，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達(dá)40萬㎡，匯聚3000+國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計(jì)吸引超30萬專業(yè)觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈高效對(duì)接平臺(tái)！

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括餐飲設(shè)備 | 中央廚房及食品機(jī)械設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 桌面用品 | 高端食材供應(yīng)鏈 | 飲品供應(yīng)鏈 | 咖啡茶飲供應(yīng)鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設(shè)備及原物料 | 食品餐飲包裝及設(shè)計(jì) | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流平臺(tái)。

2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構(gòu)建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購殿堂。本次展會(huì)將打造一場(chǎng)深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長(zhǎng)三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

四、 40＋場(chǎng)精彩活動(dòng)，精準(zhǔn)賦能展商

2026HOTELEX上海展不僅是一個(gè)展示平臺(tái)，更是品牌曝光、商貿(mào)對(duì)接、行業(yè)學(xué)習(xí)的絕佳機(jī)會(huì)。我們精心策劃40多場(chǎng)專業(yè)賽事、論壇及商貿(mào)活動(dòng)，涵蓋咖啡、飲品、餐飲、酒店四大核心領(lǐng)域，匯聚行業(yè)優(yōu)秀選手、權(quán)威專家與先鋒品牌。全方位助力展商提升品牌影響力、拓展精準(zhǔn)客戶、洞察市場(chǎng)趨勢(shì)。

B端及C端特色活動(dòng)，精準(zhǔn)導(dǎo)流

3大特色活動(dòng)將亮相展會(huì)，食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)、咖啡美食節(jié)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)，精準(zhǔn)對(duì)接采購商的同時(shí)，打造沉浸式體驗(yàn)。

食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)是專為酒店餐飲行業(yè)量身打造的商貿(mào)配對(duì)活動(dòng)。我們將特邀展商和渠道買家參與，并安排獨(dú)立買家專場(chǎng)，以便雙方能夠通過一對(duì)一的會(huì)談，高效地進(jìn)行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇從而實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的商業(yè)交流和合作。2025年商貿(mào)平臺(tái)成效顯著：HOTELEX海外商貿(mào)對(duì)接會(huì)精準(zhǔn)匹配110家專業(yè)海外買家與20家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，搭建高效出海通道；HOTELEX 食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)邀請(qǐng)采購商 95 家，選品會(huì)參與供應(yīng)商175家。兩大對(duì)接平臺(tái)切實(shí)提升參展實(shí)效，助力企業(yè)開拓國內(nèi)外市場(chǎng)。

HOTELE上海國際咖啡美酒美食節(jié)將繼續(xù)匯聚咖啡與美酒品牌，打造集商貿(mào)、體驗(yàn)、趨勢(shì)洞察于一體的沉浸式嘉年華，構(gòu)建專業(yè)酒商、精準(zhǔn)買家與愛好者的互聯(lián)平臺(tái)。

全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)將通過產(chǎn)品、市場(chǎng)、渠道、文化的資源整合，打造一場(chǎng)融合傳承與創(chuàng)新，鏈接國內(nèi)與海外，面向行業(yè)未來的行業(yè)盛會(huì)。

大咖論壇，掌握酒店餐飲行業(yè)風(fēng)向

2026年展會(huì)同期舉辦18+場(chǎng)高峰論壇，匯聚行業(yè)領(lǐng)袖與專家學(xué)者，針對(duì)酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預(yù)制菜等領(lǐng)域的痛點(diǎn)、熱點(diǎn)，提供趨勢(shì)預(yù)判與實(shí)戰(zhàn)解決方案，從市場(chǎng)信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

論壇名單請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接查看：https://www.hotelex.cn/shanghai

國際及業(yè)內(nèi)知名賽事云集

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競(jìng)技的巔峰舞臺(tái)，匯聚了十幾場(chǎng)覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領(lǐng)域的國際及業(yè)內(nèi)權(quán)威賽事，將吸引大批專業(yè)選手與垂直領(lǐng)域觀眾，形成高濃度客群場(chǎng)景；同時(shí)通過賽事指定合作、技術(shù)測(cè)評(píng)反饋等深度參與方式，助力展商實(shí)現(xiàn)采購意向轉(zhuǎn)化。為展商提供了觸達(dá)目標(biāo)客戶、驗(yàn)證產(chǎn)品性能、提升品牌影響力的高效商業(yè)平臺(tái)。

值得一提的是，2025年5月17日，由上海博華國際展覽有限公司選送培養(yǎng)的2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總冠軍彭近洋，在印尼雅加達(dá)舉辦的2025WBrC世界咖啡沖煮大賽中勇奪桂冠！這是繼2019年杜嘉寧奪冠后，中國大陸選手再次問鼎這項(xiàng)世界知名咖啡賽事，充分彰顯了博華在咖啡專業(yè)人才培養(yǎng)和賽事輸送體系上的卓越成就。

此前由博華主辦咖啡賽事培養(yǎng)的選手已先后斬獲世界咖啡烘焙大賽冠軍（劉太陽）和世界咖啡拉花大賽冠軍（梁凡）。這一系列輝煌戰(zhàn)績(jī)，不僅見證了中國咖啡師在世界舞臺(tái)的崛起，更印證了博華作為中國咖啡產(chǎn)業(yè)知名賽事平臺(tái)和人才孵化器的專業(yè)價(jià)值。

賽事名單請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接查看：https://www.hotelex.cn/shanghai

五、全域媒體矩陣賦能，覆蓋千萬級(jí)受眾 

展會(huì)構(gòu)建了覆蓋線上線下的立體化、全方位傳播體系，通過四大垂直門戶網(wǎng)站、食飲采購?fù)˙2B小程序、180萬+粉絲的自媒體矩陣，以及百余家國內(nèi)外行業(yè)媒體的深度合作等，形成強(qiáng)大的內(nèi)容傳播網(wǎng)絡(luò)。

官方網(wǎng)站及小程序包括HOTELEX酒店餐飲系列展官方網(wǎng)站、食飲在線B2B網(wǎng)站餐飲及食品行業(yè)小程序：食飲采購?fù)罢箷?huì)一攬通：HOTELEX GO等。

自媒體矩陣覆蓋20多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，100多個(gè)新媒體號(hào),涵蓋微信、抖音、視頻號(hào)、小紅書、頭條號(hào)、網(wǎng)易號(hào)、微博、Facebook、領(lǐng)英等熱門平臺(tái)，擁有180W+粉絲。

同時(shí)與540+國內(nèi)外行業(yè)專業(yè)媒體和100+行業(yè)協(xié)會(huì)建了穩(wěn)定的合作關(guān)系,涵蓋酒店、餐飲、制造等眾多細(xì)分領(lǐng)域,點(diǎn)面結(jié)合拓寬宣傳維度,精準(zhǔn)觸達(dá)各細(xì)分市場(chǎng)的目標(biāo)群體。 

覆蓋210W+展會(huì)觀眾數(shù)據(jù)庫，通過All-in-one的一體化云數(shù)據(jù)管理平臺(tái)進(jìn)行智慧化的營銷。

線上及線下廣告精準(zhǔn)觸達(dá)。搜索引擎、信息流等線上廣告主流平臺(tái),實(shí)時(shí)觸達(dá)千萬級(jí)行業(yè)觀眾，在線廣告達(dá)到2.5億＋次曝光量，點(diǎn)擊量近3000萬。

同時(shí)通過地鐵、火車站、商務(wù)樓宇、商場(chǎng)等大客流場(chǎng)所戶外廣告投放載體進(jìn)行精準(zhǔn)觸達(dá)。

即刻預(yù)定展位，搶占先機(jī)

2026HOTELEX上海展將繼續(xù)集聚行業(yè)的力量，以餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，為餐企提供決策依據(jù)和對(duì)接渠道，為行業(yè)的發(fā)展指明前進(jìn)方向。

立即預(yù)定展位，歡迎您與我們一起，共同探索行業(yè)發(fā)展的方向！