北京2024年12月20日 /美通社/ -- 日前，菲仕蘭支持發起的《3～6歲幼兒飲奶行為營養教育干預研究》專題報告（以下簡稱：專題報告），收錄在中國婦女出版社的《全國12城市0~6歲兒童家庭養育健康素養報告（2023）》中。該專題報告由菲仕蘭、中國兒童中心兒童營養與健康研究中心聯合發起，來自乳制品科普、營養教育、兒童教育等方面的專家共同撰寫。

《全國12城市0~6歲兒童家庭養育健康素養報告（2023）》由中國兒童中心與復旦大學合作組織開展，對全國12城市0~6歲兒童家庭養育健康素養調查并撰寫報告。通過對兒童及家庭健康素養相關重點、熱點問題進行深入分析，為提升兒童及家庭養育健康素養、提升家庭養育健康兒童的能力，提供科學依據和有價值的對策建議。

作為"十四五"規劃課題，《3～6歲幼兒飲奶行為營養教育干預研究》于2021年在北京市 6 個試點幼兒園落地，以3～6歲幼兒為對象，通過分析對比營養干預對于幼兒飲奶行為、意識和認知的影響，明確能提升幼兒飲奶的因素，探索構建幼兒飲奶行為的支持策略，助力兒童營養狀況提升。研究總時長18個月，取得了積極的成果。

研究對比分析結果顯示，經過幼兒飲奶行為改善的營養干預后，3~6歲幼兒對于乳制品的認識、飲奶意識、飲奶行為得到提升。經過飲奶干預后，每天飲奶的幼兒顯著增加了，認可牛奶好處的幼兒也更多，幼兒認識的乳制品種類也有所增加。對于該研究覆蓋的幼兒家庭成員、園所老師在飲奶意識、飲奶認知度及飲奶行為的改善，也起到了積極的促進作用。

幼兒階段是身體發育和技能發展迅速的時期，而富含優質營養的奶及乳制品是均衡膳食的重要組成部分，對于幼兒的生長發育不可或缺。中國兒童中心兒童營養與健康研究中心主任夏蕊曾提出："目前我國國民飲奶習慣和認知參差不齊，應從小抓起幫助孩子們養成科學飲奶的習慣。專題報告以科學飲奶為切入點，為兒童早期介入營養教育干預提供了有力的理論支持與實踐支撐，形成了一套可復制、可創新的良好模板，將為孩子們終身健康奠定營養基礎提供可行性對策建議。未來，隨著專題報告的出版發行，這些行之有效的營養教育干預將進一步推廣，惠及更多幼兒及家庭。"

中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞強調："幼兒飲奶行為的養成，是一個復雜而細致的過程，受到家庭環境、幼兒個人喜好、健康狀況、教育引導以及社會文化等多重因素的影響。幫助幼兒形成良好的飲奶習慣，我們需要綜合考量、科學干預、系統落地。"為此，課題組專家精心編寫了22 堂體系化課程作為營養干預實施的核心手段。包括"牛奶從哪里來""牛奶和乳制品""牛奶有哪些益處""牛奶怎么吃"等4大課程板塊內容，涵蓋社會、語言、藝術、科學、健康等6大領域目標，注重科學性、專業性、系統性，充分融入飲奶和健康的豐富知識點，讓孩子全面了解牛奶與乳制品，助力全面發展。

菲仕蘭以"自然滋養"為使命，致力于為消費者提供全生命周期的好營養，并通過多種方式開展健康飲食的科普教育，助力中國兒童健康素養提升。幼兒的營養教育同樣是菲仕蘭關注的重點。菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示："非常高興能夠攜手中國兒童中心兒童營養與健康研究中心，共同開展研究并見證專題報告的正式出版。未來，我們期待科學飲奶教育能夠惠及更多中國孩子和家庭，為促進中國兒童健康成長、提升全民健康素養貢獻力量。"

為了幫助更多兒童提升健康素養，2023年，菲仕蘭聯合中國乳制品工業協會、中國綠化基金會、中國兒童中心兒童營養與健康研究中心共同開展自然滋養成長營項目，在全國范圍開展兒童食育和可持續發展教育。不僅形成了扎實的教學體系，項目還深入全國10個省的33所幼兒園開展教學活動，惠及逾13萬人次。2024年，成長營項目重磅升級，組織開展自然探索與藝術創作，舉辦親子公益自然探索營活動，提升兒童健康和環保素養，幫助更多孩子從小養成可持續發展觀。中國乳制品工業協會執行理事長劉美菊表示："多年來，菲仕蘭和中國乳制品工業協會緊密合作，通過創新乳制品科普和可持續發展教育，助力提升兒童健康和可持續發展素養，為實現健康中國、推動乳制品行業的發展做出了積極的貢獻。"

菲仕蘭還積極推廣健康和可持續的飲食和生活方式。在中國，菲仕蘭與中國乳制品工業協會合作，已連續七年發布《中國奶商指數報告》，洞察我國乳制品消費趨勢，倡導健康飲食習慣和充足、多樣化的乳制品攝入，讓每天一杯奶融入了更多人的日常生活，助力國民健康水平的提升。