上海2024年11月25日 /美通社/ -- 2024年11月22日，費(fèi)列羅中國在第十三屆"中國食品健康七星獎"評選中榮獲"年度七星獎"。憑借完備的食品安全管理體系，對卓越品質(zhì)始終如一的要求，以及在可持續(xù)發(fā)展方面的成功實(shí)踐，費(fèi)列羅中國連續(xù)第二年獲得這一殊榮。費(fèi)列羅中國食品安全與質(zhì)量負(fù)責(zé)人韓鑫君出席了頒獎典禮。

"中國食品健康七星獎"(下稱"七星獎") 由非營利的無政府全國性組織"中國食品健康七星公約聯(lián)盟"在2011年發(fā)起，如今已成為了中國食品行業(yè)具有權(quán)威與影響力的獎項(xiàng)之一。今年，"七星獎"以"質(zhì)鑄未來，共創(chuàng)可持續(xù)食尚"為主題，邀請企業(yè)一起共治共贏，旨在表彰食品安全領(lǐng)域的優(yōu)秀實(shí)踐案例，讓消費(fèi)者能吃到更多高品質(zhì)的安全食品，同時(shí)提高公眾的食品安全認(rèn)知水平，為食安發(fā)展起到推動作用。

從中國到世界，杭州工廠續(xù)寫質(zhì)量故事

自創(chuàng)立之初，費(fèi)列羅集團(tuán)始終將對食品安全與品質(zhì)的把控和堅(jiān)守作為集團(tuán)的立身之本，以匠人之心對待每一個(gè)產(chǎn)品的誕生，并結(jié)合自身產(chǎn)品與工藝特性，建立了完備的食品安全管理體系，確保隨時(shí)以從容的姿態(tài)應(yīng)對多樣的外部不確定因素，預(yù)防或減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，通過高品質(zhì)美味的產(chǎn)品，持續(xù)為消費(fèi)者帶來愉悅和驚喜。

對于巧克力、餅干等包裝類甜食來說，新鮮度是影響口感與體驗(yàn)的關(guān)鍵因素。為了讓國內(nèi)消費(fèi)者能夠品嘗到更新鮮的費(fèi)列羅產(chǎn)品，2015年，集團(tuán)在杭州建立了費(fèi)列羅杭州工廠，負(fù)責(zé)部分產(chǎn)品的生產(chǎn)。這是費(fèi)列羅集團(tuán)在國內(nèi)的首個(gè)生產(chǎn)工廠。它極大地縮短了產(chǎn)品在國內(nèi)市場的供應(yīng)鏈周期，保證了消費(fèi)者購買到的產(chǎn)品的新鮮度，也翻開了集團(tuán)在國內(nèi)質(zhì)量管控的全新篇章，用對細(xì)節(jié)的執(zhí)著，對品質(zhì)的堅(jiān)持續(xù)寫費(fèi)列羅的質(zhì)量故事。

作為集團(tuán)嚴(yán)苛的質(zhì)量要求的生動體現(xiàn)，杭州工廠設(shè)有嚴(yán)格的關(guān)鍵控制點(diǎn)管控措施，并投資超過2,500萬元建成了國家二級生物實(shí)驗(yàn)室，可進(jìn)行包括微生物、理化、分子生物和過敏原等檢測，為工廠的生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。經(jīng)過多年的持續(xù)建設(shè)與提升，杭州工廠成為了費(fèi)列羅集團(tuán)全球首家取得全部 ISO認(rèn)證的生產(chǎn)工廠。

如今，費(fèi)列羅杭州工廠已經(jīng)成為了費(fèi)列羅集團(tuán)的重要生產(chǎn)基地，除了滿足國內(nèi)市場的需求外，杭州生產(chǎn)的費(fèi)列羅旗下產(chǎn)品還出口至亞洲、大洋洲、北美洲等20多個(gè)海外市場，向世界展示中國制造的優(yōu)異品質(zhì)。

從農(nóng)田到餐桌，質(zhì)控體系貫穿全價(jià)值鏈

除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，費(fèi)列羅還將對食品安全和品質(zhì)的管控貫穿于全價(jià)值鏈，從原材料采購，倉儲、物流到產(chǎn)品在貨架期期間，每一環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測體系重重把關(guān)，為消費(fèi)者筑起了一道道堅(jiān)固的食品安全防線。

在原材料采購方面，費(fèi)列羅集團(tuán)堅(jiān)持可持續(xù)原材料采購，并聯(lián)合供應(yīng)商伙伴應(yīng)用集團(tuán)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系，確保原材料符合集團(tuán)長期的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可追溯要求與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。倉儲物流環(huán)節(jié)同樣一絲不茍，嚴(yán)格的溫濕度控制，力求讓每一份原料和成品都保持在最佳狀態(tài)。費(fèi)列羅的質(zhì)控體系還延伸至產(chǎn)品貨架期期間，專業(yè)的工作人員會定期穿梭于各個(gè)銷售區(qū)域，抽查產(chǎn)品在貨架上的狀態(tài)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和行動，讓消費(fèi)者購買到的費(fèi)列羅產(chǎn)品飽含匠心品質(zhì)，帶來美味體驗(yàn)。

與此同時(shí)，在確保食品安全和質(zhì)量的基礎(chǔ)上，費(fèi)列羅集團(tuán)堅(jiān)持逐"綠"而行，加強(qiáng)環(huán)保、節(jié)能等方面的投入，與價(jià)值鏈上的合作伙伴緊密攜手，推動行業(yè)相關(guān)的社會和環(huán)境議題，并創(chuàng)造積極的價(jià)值。

近幾年，費(fèi)列羅杭州工廠在設(shè)備改造升級，管理流程優(yōu)化，人員意識提升三個(gè)維度持續(xù)發(fā)力，在節(jié)能減排，廢棄物利用，包裝耗材減塑等方面取得了顯著的成果，憑借一系列綠色實(shí)踐，現(xiàn)已成為費(fèi)列羅集團(tuán)在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的積極踐行者。

費(fèi)列羅中國食品安全與質(zhì)量負(fù)責(zé)人韓鑫君表示："費(fèi)列羅中國能夠蟬聯(lián)‘中國食品健康七星獎 -- 年度七星獎'，我們倍感榮幸。這份榮譽(yù)是行業(yè)對費(fèi)列羅中國長期以來堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理的肯定。食品安全有底線，但沒有上限。食品安全之路有起點(diǎn)，但沒有終點(diǎn)。未來，我們會持續(xù)追求食品安全全鏈條零風(fēng)險(xiǎn)管理，以匠心求品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來愉悅與驚喜，也為食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。"