廈門2024年10月11日 /美通社/ -- 近日，在剛結束的中國國際小漿果大會上，陶朗食品獲得"中國小漿果產業(yè)發(fā)展貢獻獎"。該獎項旨在表彰促進小漿果產業(yè)技術創(chuàng)新和變革升級的企業(yè)。陶朗食品因其卓越的AI分選技術和藍莓采后處理一站式解決方案贏得該榮譽，夯實了其在藍莓采后分選行業(yè)的引領地位。

陶朗食品中國區(qū)銷售總監(jiān)余德云在會上發(fā)表了《藍莓行業(yè)發(fā)展和技術創(chuàng)新》專題演講。余德云認為："藍莓市場依然有很大的消費勢能。隨著中國登頂全球藍莓種植和生產第一大國，行業(yè)拐點也在靠近。單純依靠擴種、擴產盈利的模式未必可持續(xù)，需要向選品種、提品質、建品牌提前布局。種植規(guī)范化、采后標準化、堅守品質紅線，幫助藍莓實現(xiàn)產銷雙贏的產業(yè)形態(tài)。藍莓盛世下，謹防走‘陽光玫瑰'的老路。"

標準化采后處理，產業(yè)效益分水嶺

全球藍莓市場通用的采后標準化流程，是將藍莓采摘后預冷，再用分選機檢測藍莓品質，自動剔除各類瑕疵果后，直接分盒包裝。這套采后標準化流程，讓藍莓離開枝頭后，最快幾小時就能到達消費者手中。其中，采后分選包裝設備是藍莓商品果轉化為實際利潤的關鍵環(huán)節(jié)。

國內藍莓市場的火熱，加快了藍莓產業(yè)標準化、品牌化、智慧化建設，也涌現(xiàn)了一批走在自動化、標準化前沿的企業(yè)，例如光明集團旗下的白茅嶺農場，四川德彩農業(yè)等。他們使用陶朗自主研發(fā)的LUCAi?人工智能引擎檢測藍莓的品質，剔除疤痕果、腐爛果、發(fā)霉果、裂果、青紅果以及肉眼很難分辨的軟果、感染早期炭疽病的藍莓等，實現(xiàn)穩(wěn)定品質和建設品牌等目的。

全面、精準地剔除，得益于陶朗在藍莓行業(yè)40多年的技術迭代、全球各地客戶的藍莓數(shù)據樣本積累。陶朗也是據此研發(fā)了LUCAi?人工智能引擎，并組建了龐大的藍莓數(shù)據庫。這個數(shù)據庫由250000+圖片驅動，覆蓋了各種藍莓瑕疵類型，還能快速甄別花萼或孔徑，這類與藍莓同色且形狀不規(guī)則、容易被誤判為缺陷的部位。

剔除了瑕疵果，降低了誤判，藍莓的商品果率自然相應增長，這將直接提升企業(yè)的銷售和盈利。反之，如果對瑕疵果不做處理，或者分選精準性低，導致優(yōu)質的藍莓和病果、瑕疵果放在一個盒子里，優(yōu)質果將迅速被傳染，大大降低貨架期、消費意愿，甚至影響銷售渠道對品牌的復購和滿意度。

精準分選是品質的把關人，大小分級則直觀影響了售價。市場對于藍莓有明顯的消費偏好，果徑大小是重要的影響因素之一。為了提升整體盈利水平，優(yōu)化產品價格體系，四川德彩農業(yè)利用陶朗的分選設備將藍莓分為6個等級，對產品進行精細化運營，這一舉措，塑造了產品的差異化，也用更精細的階梯售價，提升了企業(yè)效益。

除了光明、德彩，Driscoll's 怡顆莓、佳沃等國際國內知名莓果品牌也都使用陶朗的設備來提升標準化和自動化水平。目前，陶朗食品的解決方案在國內已覆蓋從北方到云南的主要藍莓產區(qū)，積累的藍莓數(shù)據和行業(yè)經驗，將進一步助力中國藍莓行業(yè)提檔升級。