南京2023年11月16日 /美通社/ -- "鱸魚菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。"隨著立冬的到來，外面的世界也逐漸被寒氣所籠罩，唯有家中那一盞盞溫暖的燈光以及廚房中傳出的陣陣香氣，最讓人留戀。在千百年的傳統里，冬季就是一個圍爐暢食的季節，美食帶來的充足熱量才能抵御嚴寒的侵襲。說到"美食"，哪家的煮婦/煮夫不是"煎烤烹炸"樣樣精通？不過，現代人越來越注重食物的健康，盡量要"原汁原味"地享受這些"大自然的饋贈"。于是，"蒸"便成為了在很多家庭中最受推崇的烹飪方式。看起來，"蒸"很簡單，但它的奧妙就在于制作者對火候以及蒸汽量的精準把握，而普通家庭幾乎無法復刻大廚們的高超手藝，因此效果往往差強人意。

也正是摸透了現代家庭主廚們對于"健康美食"的這一不懈追求，跨國巨頭A.O.史密斯憑借近150年的卓越研發實力于日前推出了一款創新性的"烹飪神器"——嵌入式智能蒸烤一體機（KZQ45-M1Wi）。它的誕生將原本只有在高級飯店中才能享受到的頂級美食烹飪體驗搬到了每一個家庭中，讓每一位熱愛美食、追求生活質感的人都可以獲得與自己生活理念和審美觀念相契合的"靈魂產品"，可謂"魚與熊掌兼得"。

創新加熱系統 原汁原味鎖住鮮美

中式廚房空間有限，但隨著居民生活水平提高，飲食卻越來越豐富。這種情況下，集成功能的廚電產品就非常有必要。A.O.史密斯蒸烤一體機KZQ45-M1Wi就是應需而生——一臺機器，同時滿足"蒸烤煎炸"。它創新采用雙蒸汽加熱系統，可以讓全腔快速充盈澎湃蒸汽，上下蒸汽同步蒸得透，即使大塊肉類也不用擔心夾生。35℃~100℃每一度精準控溫，讓不同食材都能鎖住鮮美，保留原汁原味；"風焙烤、熱風烤、燒烤"等多種模式，多維立體烘烤，均溫烤制，加上蒸汽加持，讓食材肉嫩皮脆、鮮嫩多汁，而且，高溫熱風循環會逼出食材自身油脂，無需額外放油，加熱管烘烤食材，表皮金黃酥脆，好吃不膩。為了讓廚房小白也能輕松烹飪，該產品支持AI-LiNK高端智慧互聯，可實現遠程預約烹飪、查看食物實時狀態、搜索智能菜單等操作。

更為特別的是，相比行業主流采用的搪瓷內膽，A.O.史密斯嵌入式蒸烤一體機KZQ45-M1Wi全內膽采用316L不銹鋼，在高溫高濕的環境下更耐腐蝕，不僅可避免搪瓷內膽孔徑易生銹的痛點，而且耐高溫可達到1200至1300度，更安全、更健康，整機壽命更長久。

行業榮譽加身 樹立標桿體驗升級

近日，在由中國家用電器研究院主辦的"第十九屆中國家用電器創新成果發布盛典"上，A.O.史密斯蒸烤一體機KZQ45-M1Wi榮獲"年度產品創新成果"大獎，再次贏得了行業和消費者的雙重認可。自進入中國市場以來，A.O.史密斯始終致力于為本土消費者提供健康、安全、節能的解決方案，以極具社會責任感的方式為消費者創造價值，帶來真實的廚房體驗升級。從早期的櫥下冷熱即飲凈水機、瀞油煙機，再到如今的智能蒸烤一體機，A.O.史密斯在AI-LiNK高端智慧互聯平臺的加持下，構建出舒適、便捷的廚房環境，讓消費者對健康烹飪有了更加美好的體驗，也讓廚電行業的智慧升級有了更明晰的方向，為行業樹立起了創新的標桿。