上海2023年10月25日 /美通社/ -- 麥當勞中國宣布綠色餐廳突破2500家，并在餐廳主入口貼上了嶄新的"綠色餐廳"標識。麥當勞綠色餐廳參照LEED（能源及環(huán)境設計先鋒）綠色建筑認證權威標準，從餐廳選址與設計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排。2500多家麥當勞綠色餐廳全部獲得LEED綠色建筑權威認證*，規(guī)模全球第一，平均每年減少碳排放超過8萬噸。麥當勞還啟動多項綠色互動體驗活動邀請消費者體驗麥當勞綠色餐廳的舒適與節(jié)能，擁抱綠色低碳的生活方式，表達對地球的熱愛。
麥當勞中國宣布綠色餐廳突破2500家，并在餐廳主入口貼上了嶄新的“綠色餐廳”標識
"2017年進入'金拱門時代'后，麥當勞中國把握快速發(fā)展機遇，開店節(jié)奏不斷加速，2023年我們將開拓900家新餐廳，平均10小時就會有一家新餐廳。"麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵說，"餐廳是麥當勞業(yè)務的核心，消費者每天都在我們的餐廳相聚和用餐。我們致力于持續(xù)為消費者提供更舒適的用餐環(huán)境，并讓我們的餐廳更節(jié)能。我很高興看到從西藏到上海，從黑龍江到海南，消費者可以便捷地發(fā)現(xiàn)2500多家麥當勞綠色餐廳就在他們身邊。這也是麥當勞綠色減碳路線圖上的重要環(huán)節(jié)。"
高能效+智能化，讓麥當勞餐廳更舒適、更節(jié)能
2018年起，麥當勞中國首家LEED認證餐廳落戶雄安新區(qū)，拉開了麥當勞中國牽手LEED綠色建筑認證權威標準建設綠色餐廳的序幕。過去5年，麥當勞中國已建成2500多家綠色餐廳*，其中超過50%的綠色餐廳位于二三線城市，100%獲得LEED（能源及環(huán)境設計先鋒）綠色建筑權威認證*。麥當勞綠色餐廳從餐廳選址與設計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排，平均每年減少碳排放超過8萬噸，相當于每年種植約800萬棵樹。對于已運營的餐廳，麥當勞中國不斷探尋并優(yōu)化運營效能，助力節(jié)能減排。綠色餐廳的數(shù)量將隨著麥當勞中國業(yè)務的快速成長保持增長。
綠色餐廳為消費者帶來了更舒適的用餐環(huán)境。麥當勞餐廳采用開放式的廚房，但在餐廳大堂的消費者卻聞不到廚房的油煙味。奧秘在于麥當勞在采用的"高效油煙凈化系統(tǒng)+大風量新風系統(tǒng)"組合解決方案，使開放式廚房形成微負壓區(qū)域，油煙味不會隨著空氣流動到餐廳用餐區(qū)，確保空氣質量數(shù)據(jù)PM2.5和TVOC優(yōu)于國家標準。新風系統(tǒng)還能配合高能效的空調系統(tǒng)，控制餐廳與戶外的氣壓差，有效防止戶外氣流對沖帶來的室溫影響，讓室內溫度更穩(wěn)定、更舒適。餐廳使用了國際權威標準綠色衛(wèi)士（GREENGUARD）認證的裝修材料，嚴格控制材料在室內空氣中的化學揮發(fā)量，為顧客提供一個安心舒適的環(huán)境。麥當勞還通過采用中空玻璃窗和幕墻，減少太陽光照對體感的影響。大面積的環(huán)保玻璃，引進更多自然光照，配合光源更穩(wěn)定、不閃爍的LED光源，讓餐廳光照既柔和又明亮。
綠色餐廳為消費者帶來了更舒適的用餐環(huán)境
舒適的用餐環(huán)境背后，麥當勞綠色餐廳積極提升餐廳能耗管理，持續(xù)推進節(jié)能減排。麥當勞綠色餐廳通過"高能效+智能化"，構筑全套節(jié)能減耗系統(tǒng)，包括智能能耗管家、變頻排煙系統(tǒng)、空調系統(tǒng)、新風通風設備及LED照明系統(tǒng)等，餐廳年均用電量降低35%至40%左右。麥當勞中國采購高能效設備，超過80%的餐廳用能設備符合能源之星（Energy Star）標準。2023年，麥當勞中國全部餐廳啟用"智能能耗管家"。餐廳7大系統(tǒng)用能設備通過物聯(lián)網(wǎng)連接"智能能耗管家"。餐廳管理團隊在手機移動端就能通過實時數(shù)據(jù)看板進行追蹤和管理，并借助智能開關機、能耗異常管理和用能分析等功能，發(fā)掘餐廳能耗優(yōu)化的機會點。截至9月底，"智能能耗管家"幫助餐廳累計減少用電600萬度, 按三口之家一年用電量1200度測算，可供5000多戶家庭使用一年。對符合條件的餐廳，麥當勞還安裝了變頻通風設備，能夠智能監(jiān)控廚房設備的工作情況，自動調整排煙風量，可以節(jié)省約40%的用電量。截至目前，安裝覆蓋率已經占餐廳總數(shù)的50%左右。
牽手藝術創(chuàng)作家，多項綠色互動體驗活動邀請消費者參與
此次2500多家麥當勞綠色餐廳啟用綠色餐廳標識之際，消費者可以使用麥當勞中國App的AR掃描功能掃描綠色餐廳標識，進入"麥麥影響力中心"，通過圖文并茂的互動與充滿好奇心的視頻，了解麥當勞中國綠色發(fā)展的每一小步，還能參與綠色知識趣味問答，贏取麥辣雞翅優(yōu)惠券。
10月25日起，綠色餐廳主題綠色紙袋將亮相2500多家麥當勞綠色餐廳。麥當勞中國牽手著名插畫家Tango，在綠色紙袋上繪制了三幅綠色餐廳插畫，分享他對麥當勞綠色餐廳舒適節(jié)能用餐環(huán)境的感受與巧思，以及對于綠色低碳生活的暢想。還有20多位全國各地的藝術創(chuàng)作者受邀，通過插畫、書法和手作等方式將藝術創(chuàng)意與綠色紙袋結合起來，彰顯對綠色生活的態(tài)度。在麥當勞餐廳用餐的消費者也可以發(fā)揮自己的想象力，將好奇心和創(chuàng)意通過寫寫畫畫記錄在紙袋背面，通過社交媒體分享邀請更多消費者一起擁抱綠色低碳的生活方式。
麥當勞中國牽手著名插畫家Tango，在綠色紙袋上繪制了三幅綠色餐廳插畫，分享他對麥當勞綠色餐廳舒適節(jié)能用餐環(huán)境的感受與巧思，以及對于綠色低碳生活的暢想
"我們始終秉承麥當勞的初心，堅持用美味與熱愛，凝聚社區(qū)鄰里。綠色餐廳不僅是消費者享用麥當勞美味的空間，更是體驗綠色、擁抱低碳生活方式的平臺。我們希望通過有趣的消費者互動與體驗，發(fā)現(xiàn)麥當勞綠色餐廳的環(huán)保節(jié)能亮點，擁抱綠色低碳的生活方式。"麥當勞中國首席影響官顧磊說，"麥當勞中國將繼續(xù)深耕中國市場，讓更多的綠色餐廳遍布中國大江南北。我們將攜手權威專業(yè)的合作伙伴，和上下游供應商一起，加速綠色發(fā)展，為下一代創(chuàng)造更美好的未來。"
除了餐廳主入口醒目的綠色餐廳標識，消費者使用麥當勞App或小程序，打開餐廳地圖，就能通過地圖上綠底麥當勞logo尋找最近的綠色餐廳。在App的餐廳信息頁面上，麥當勞也為綠色餐廳加上了"綠色身份信息"：一個綠色餐廳的招牌，以及一片綠葉。通過這些醒目的標識，消費者可以發(fā)現(xiàn)，麥當勞2500多家綠色餐廳就在身邊。
* 其中200家綠色餐廳將于2023年年底前獲得LEED綠色建筑認證 |
