上海2023年3月23日 /美通社/ -- 近日，瑪氏中國(guó)受邀參加在上海舉辦的國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)行業(yè)盛會(huì) -- 第五屆消費(fèi)品論壇·中國(guó)日（以下簡(jiǎn)稱(chēng)CGF）。瑪氏箭牌中國(guó)區(qū)總裁馮劉先生以消費(fèi)品論壇中國(guó)董事會(huì)成員身份代表公司出席，面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)觀眾發(fā)表了"如何構(gòu)建有韌性可持續(xù)的食物系統(tǒng)"的主題演講，并參與CEO圓桌會(huì)議、與多位行業(yè)大咖討論如何將健康與可持續(xù)持續(xù)融入整個(gè)價(jià)值鏈，充分展現(xiàn)了瑪氏積極推動(dòng)可持續(xù)食品安全生態(tài)建設(shè)，用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)后疫情時(shí)代中國(guó)食品行業(yè)升級(jí)與變革的不變承諾。瑪氏箭牌中國(guó)研發(fā)副總裁董虹女士與瑪氏箭牌中國(guó)科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)許敏青女士也應(yīng)邀出席了該活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)分享了瑪氏如何用全方位產(chǎn)品創(chuàng)新、可持續(xù)包裝創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)健康賦能行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和長(zhǎng)久發(fā)展，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和更加多元的選擇。

CGF目前在國(guó)內(nèi)已成功舉辦四屆，正在引領(lǐng)探索食品安全、健康、可持續(xù)發(fā)展、端到端價(jià)值鏈四大領(lǐng)域，助力消費(fèi)品行業(yè)國(guó)內(nèi)乃至全球的發(fā)展。第五屆CGF以"引領(lǐng)韌性時(shí)代，創(chuàng)新美好未來(lái)"為主題，旨在共同探討如何構(gòu)建更全面、更具韌性的行業(yè)運(yùn)作方式，共同開(kāi)啟食品消費(fèi)可持續(xù)發(fā)展的新時(shí)代。

行業(yè)共建，推動(dòng)可持續(xù)食品體系發(fā)展

食品安全系統(tǒng)的可持續(xù)建設(shè)，不僅關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，也對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)安全規(guī)范提出了更高的要求。因此，如何促進(jìn)食品消費(fèi)行業(yè)的安全健康以及可持續(xù)發(fā)展成為了當(dāng)下行業(yè)熱題。

作為一家全球性的食品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，瑪氏始終將食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量視為重中之重，致力于完善供應(yīng)鏈管理體系，嚴(yán)格把控食品從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全。

與會(huì)期間，馮劉先生用一塊德芙巧克力詮釋了分享了瑪氏如何以4S準(zhǔn)則 -- 足量，安全，多樣，可持續(xù)，積極參與構(gòu)建有韌性、可持續(xù)的食物系統(tǒng)：

• Sufficient（足量）: 全球范圍內(nèi)推行cocoa for generation戰(zhàn)略，保證巧克力原材料可可的可持續(xù)供應(yīng)；中國(guó)范圍內(nèi)聯(lián)合政府等有關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)起高油酸花生項(xiàng)目，提高花生種植和使用效率。
• Safe（安全）: 于2015年在北京懷柔成立瑪氏全球唯一一家食品安全中心，以開(kāi)放合作、知識(shí)共享的方式支持食品安全科研和培訓(xùn)工作。
• Sophisticated（多樣）: 根據(jù)市場(chǎng)需求，積極擁抱健康化的理念，不遺余力地推出更符合當(dāng)下消費(fèi)者追求的健康化產(chǎn)品。
• Sustainable（可持續(xù)）: 遵循"能減則減，能換則換，能回收則回收"原則。

在CGF中國(guó)健康和可持續(xù)協(xié)作論壇上，瑪氏箭牌中國(guó)研發(fā)副總裁董虹女士通過(guò)M&M'S的案例，分享了瑪氏在挖掘可持續(xù)包裝創(chuàng)新的全新成果，助力品牌樹(shù)立正面口碑，以實(shí)力環(huán)保圈粉。

在CGF"健康和可持續(xù)飲食未來(lái)在中國(guó)的發(fā)展"圓桌討論環(huán)節(jié)中，瑪氏箭牌中國(guó)科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)許敏青從食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康分享瑪氏持續(xù)引領(lǐng)食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的成果。

值得一提的是，瑪氏食品安全技術(shù)入選由消費(fèi)品論壇在中國(guó)日發(fā)布的《GFSI中國(guó)工作組食品安全技術(shù)應(yīng)用案例集》，瑪氏全球食品安全中心總監(jiān)張廣韜博士在其中分享了中心如何通過(guò)全基因組測(cè)序技術(shù)（WGS）提升微生物風(fēng)險(xiǎn)管理水平方面的研究成果。張廣韜表示："食品安全責(zé)任不僅體現(xiàn)在企業(yè)推進(jìn)全面食安體系的建設(shè)，更要思考如何利用自身的創(chuàng)新和影響力，賦能中國(guó)市場(chǎng)食品安全健康且可持續(xù)地發(fā)展。"

愿景引領(lǐng)，各方攜手共創(chuàng)可持續(xù)美好明天

目前，我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入了綠色轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，而這也對(duì)食品消費(fèi)行業(yè)可持續(xù)生態(tài)的打造提出了新的要求。隨著2023年中國(guó)經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇，瑪氏將繼續(xù)以愿景為引領(lǐng)，一如既往關(guān)注可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域。不斷探索，為人和寵物創(chuàng)造更美好的明天：

• 2023年2月，瑪氏箭牌中國(guó)懷柔工廠(chǎng)獲評(píng)"國(guó)家級(jí)綠色工廠(chǎng)"。近年來(lái)，懷柔工廠(chǎng)加大節(jié)能減排投入，累計(jì)實(shí)現(xiàn)節(jié)約能耗4045.31噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減少二氧化碳排放量10518噸。
• 2023年初，瑪氏箭牌旗下品牌脆香米上市首個(gè)含100%rPET（循環(huán)再生塑料）透明碗蓋包裝，并計(jì)劃今年內(nèi)在德芙、士力架、M&M'S 系列產(chǎn)品中推行使用該材料，這一舉措預(yù)計(jì)將為地球減少每年800噸原生塑料的使用。
• 瑪氏寵物營(yíng)養(yǎng)旗下寶路潔齒小磨星產(chǎn)品的單一可回收材料包裝獲得了歐盟測(cè)試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)cyclos-HTO"可循環(huán)包裝"認(rèn)證，國(guó)內(nèi)"2022包裝創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展大獎(jiǎng)"等多項(xiàng)業(yè)內(nèi)包裝可持續(xù)大獎(jiǎng)。
• 2021年10月，瑪氏皇家寵物食品承諾將在2025年實(shí)現(xiàn)碳中和，并于2022年實(shí)現(xiàn)首個(gè)產(chǎn)品系列的碳中和認(rèn)證。

面對(duì)未來(lái)，馮劉先生表示："路雖遠(yuǎn)，行則必至；事雖難，做則必成。秉承‘未來(lái)始于當(dāng)下'的愿景和‘質(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率、自主'的五大原則，瑪氏將攜手合作伙伴，在這個(gè)充滿(mǎn)不確定性的時(shí)代面前，持續(xù)推助全球食品業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并帶來(lái)更多的韌性與活力。"