丹麥哥本哈根2023年3月7日 /美通社/ -- 嘉士伯集團(tuán)（Carlsberg Group）正在全球范圍推進(jìn)再生農(nóng)業(yè)。這家啤酒業(yè)巨頭正在其英國(guó)、芬蘭和法國(guó)的三個(gè)先鋒品牌方面實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足進(jìn)展，以期在2040年前實(shí)現(xiàn)100%的再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。???
這些品牌承諾是該集團(tuán)最近推出的ESG計(jì)劃"Together Towards ZERO and Beyond"中"農(nóng)業(yè)零碳足跡"（ZERO Farming Footprint）新目標(biāo)的一部分。為此，這家丹麥啤酒制造商承諾，到2030年實(shí)現(xiàn)其全球農(nóng)業(yè)原材料中有30%來自可再生方法和可持續(xù)資源，到2040年則達(dá)到100%。再生農(nóng)業(yè)旨在促進(jìn)生物多樣性、恢復(fù)土壤健康和支持自然碳捕獲，是應(yīng)對(duì)氣候變化和生物多樣性喪失的重要組成部分。
通過實(shí)現(xiàn)迄今為止極為嚴(yán)苛的一些指標(biāo)，嘉士伯集團(tuán)希望努力實(shí)現(xiàn)這一新的宏大目標(biāo)，助力啤酒行業(yè)加快向可再生模式的過渡。雖然重新思考"從農(nóng)場(chǎng)到酒瓶"的過程充滿挑戰(zhàn)性，需要多個(gè)利益相關(guān)者的結(jié)盟和價(jià)值鏈的重新配置，但在英國(guó)、芬蘭和法國(guó)出現(xiàn)的早期實(shí)例令人鼓舞：
嘉士伯集團(tuán)ESG可持續(xù)發(fā)展高級(jí)總監(jiān)Simon Boas Hoffmeyer表示：?"我們無法獨(dú)自實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。合作伙伴關(guān)系在整個(gè)價(jià)值鏈中都至關(guān)重要，這就是為什么我們與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、貿(mào)易商、麥芽制造商、農(nóng)學(xué)家和非政府組織密切合作，他們?cè)谙蛟偕篼溸^渡方面提供了專業(yè)知識(shí)。隨著時(shí)間推移，這將使我們能夠?yàn)橄M(fèi)者和客戶提供低碳啤酒，并助力改善我們所依賴的生態(tài)系統(tǒng)。我們將與所有利益相關(guān)者合作，以確保我們公司以及我們整個(gè)行業(yè)都努力實(shí)現(xiàn)‘農(nóng)業(yè)零碳足跡'。"
英國(guó)新的再生承諾
CMBC和Archer-Daniels-Midland Company（ADM）在英國(guó)開啟向100%再生大麥的過渡，并已與首批23位農(nóng)民簽約，在2023年期間生產(chǎn)約7000噸再生大麥。與農(nóng)業(yè)咨詢公司Ceres Rural合作，在考慮英國(guó)農(nóng)民的具體要求和背景的同時(shí)，制定了與集團(tuán)實(shí)踐相一致的可再生農(nóng)業(yè)議定書。
ADM英國(guó)董事總經(jīng)理Jonathan Lane表示："ADM很高興支持這個(gè)令人興奮的項(xiàng)目，這進(jìn)一步證明了我們與英國(guó)和世界各地農(nóng)民的合作，從而將可再生農(nóng)業(yè)作為我們減少碳排放的共同努力的一部分來加以擴(kuò)大，并使我們的糧食系統(tǒng)更具可持續(xù)性。我們?cè)谥С洲r(nóng)民向可再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型方面擁有多年經(jīng)驗(yàn)，我們理解為我們經(jīng)營(yíng)的價(jià)值鏈上的參與者創(chuàng)造價(jià)值的重要性。"
Ceres Rural副合伙人Alice Andrew在談到支持CMBC時(shí)表示："由于氣候、土壤類型、種植的作物、規(guī)模和技術(shù)的不同，世界各地的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)差異很大，因此在不同市場(chǎng)采用不同的方法是取得成功的關(guān)鍵。政府和行業(yè)對(duì)農(nóng)民的支持將有助于擴(kuò)大這些實(shí)踐，包括從專家建議和促進(jìn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)學(xué)習(xí)到收集本地?cái)?shù)據(jù)，讓更多農(nóng)民有信心適應(yīng)新實(shí)踐。"
利益相關(guān)方在芬蘭開展合作
改變農(nóng)民的思維方式，使其在作物產(chǎn)量之前考慮更長(zhǎng)遠(yuǎn)的土壤健康，是向再生農(nóng)業(yè)過渡的最初挑戰(zhàn)之一。再加上目前缺乏關(guān)于再生農(nóng)業(yè)的普遍標(biāo)準(zhǔn)，這意味著幫助促進(jìn)轉(zhuǎn)型的利益相關(guān)者將發(fā)揮極其寶貴的作用。Baltic Sea Action Group (BSAG)通過其碳行動(dòng)平臺(tái)，在從事再生農(nóng)業(yè)的農(nóng)民、科學(xué)家和更廣泛的價(jià)值鏈之間充當(dāng)撮合者，使芬蘭最古老、最受歡迎的圣誕啤酒在2022年實(shí)現(xiàn)采用來自兩個(gè)再生農(nóng)場(chǎng)的麥芽釀造。
Sirkku Puumala是為KOFF圣誕啤酒提供再生大麥的一位芬蘭農(nóng)民，他表示："我們的農(nóng)場(chǎng)是芬蘭100參加‘碳行動(dòng)'的農(nóng)場(chǎng)之一。在‘碳行動(dòng)'平臺(tái)上，農(nóng)民和研究人員分享他們?cè)谠偕r(nóng)業(yè)方面的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。對(duì)我們來說，從我們這里購(gòu)買原料的人必須和我們有相同的價(jià)值觀，而且供應(yīng)鏈中的所有參與者共同參與環(huán)境工作也很重要。"
法國(guó)第一條可追溯的負(fù)責(zé)任大麥供應(yīng)鏈
在法國(guó)，該集團(tuán)的Kronenbourg 1664品牌與Malteries Soufflet和InVivo Group旗下的Soufflet Agriculture合作，在該國(guó)創(chuàng)建了第一條可追溯的"負(fù)責(zé)任大麥"供應(yīng)鏈。其目標(biāo)是到2026年，Kronenbourg 1664的Blonde啤酒將100%采用來自這一新的農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的大麥麥芽釀造，250個(gè)合作農(nóng)民將使用區(qū)塊鏈技術(shù)生產(chǎn)5000公頃負(fù)責(zé)任的大麥。
為生產(chǎn)這種"負(fù)責(zé)任大麥"，目前已對(duì)一系列農(nóng)業(yè)和環(huán)境實(shí)踐進(jìn)行了與價(jià)值鏈上游利益相關(guān)者的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并實(shí)施了規(guī)范以保持高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些措施有助于可持續(xù)管理農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)和促進(jìn)生物多樣性；通過土壤分析和優(yōu)化肥料以及額外的碳捕獲和生物質(zhì)生產(chǎn)來減少碳足跡；保證最佳大麥質(zhì)量；確保合作伙伴農(nóng)民和網(wǎng)點(diǎn)的公平報(bào)酬；并確保法國(guó)原產(chǎn)地透明度。
Malteries Soufflet首席執(zhí)行官Guillaume Couture 表示："我們很高興能與Kronenbourg SAS合作，通過采用這種價(jià)值鏈方法促進(jìn)良好農(nóng)業(yè)生態(tài)實(shí)踐。作為一個(gè)堅(jiān)定的合作伙伴，Malteries Soufflet一直深切關(guān)注從農(nóng)民到消費(fèi)者的所有利益相關(guān)者所面對(duì)的挑戰(zhàn)。因此，我們支持農(nóng)民生產(chǎn)，同時(shí)拓展可持續(xù)做法，以不斷提升我們對(duì)客戶期望的回應(yīng)。"
攜手實(shí)現(xiàn)再生農(nóng)業(yè)
通過成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)倡議平臺(tái)（SAI平臺(tái)）的新成員，嘉士伯集團(tuán)積極致力于全球合作。該平臺(tái)旨在積極推動(dòng)和支持全球可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 該集團(tuán)將與專家和其他行業(yè)參與者一起學(xué)習(xí)和分享最佳實(shí)踐，共同開發(fā)和應(yīng)用專業(yè)計(jì)劃，并通過參與一個(gè)專門的工作組，就可再生農(nóng)業(yè)的共同方法達(dá)成一致。嘉士伯集團(tuán)只有與多個(gè)利益相關(guān)方共同努力，開辟一條新的前進(jìn)道路，重新設(shè)計(jì)價(jià)值鏈，以此增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)健康和長(zhǎng)期業(yè)務(wù)韌性，才能實(shí)現(xiàn)"零農(nóng)業(yè)足跡"的雄心。
