上海2022年6月3日 /美通社/ -- 闊別2個多月后，在大家的熱切期盼下，星巴克臻選上海烘焙工坊（以下簡稱"上海烘焙工坊"）今天正式恢復營業。根據疫情防控要求，上海烘焙工坊采取星巴克一級防護措施，以限流開放的方式，為顧客提供"到店外帶+在線點，到店取"的"無接觸"臻選體驗。上海是星巴克全球門店數量最多的城市，目前已有近600家星巴克門店恢復營業。

今天一大早，熱情的顧客和星粉們早早就在上海烘焙工坊門店外排隊等候，對于這兩個多月來的首次進店體驗，大家充滿期待。上午9點，星巴克中國首席執行官蔡德粦和上海烘焙工坊總經理藍若薇共同開啟上海烘焙工坊主門，歡迎第一批顧客和星粉。首批進店的50位顧客更是從他們手中拿到了一份意外的"開業禮物" -- 新鮮烘焙的臻選咖啡豆。

"十幾天前，上海烘焙工坊的咖啡生產線為了確保全國臻選咖啡豆的供應，已率先恢復生產。今天，我們很高興把大家熟悉的烘焙工坊又帶回來了。不僅如此，僅僅在上海全面恢復的第三天，星巴克已有近600家門店恢復營業，讓我們有機會與顧客重新聯結，為大家送上這一杯久違的咖啡，也為熟悉的上海盡早回歸貢獻一份力量，而這僅僅是我們全面恢復上海業務計劃的第一步。取得這些階段性的成果，離不開一萬多位上海星巴克伙伴為門店復開所做出的努力，更感謝上海各級政府和所有業主對星巴克的大力支持。" 星巴克中國首席執行官蔡德粦在現場表示，"咖啡是伙伴和顧客，社區共同的默契和聯結的紐帶。接下來，我們將進一步加速上海門店復開節奏，在未來的幾天里，還將有數百家門店恢復營業，回應大家對于回歸正常生活的熱望。同時，我們還將繼續在全國各地包括上海持續增開新店，就在明天，上海青浦將會有一家新店開門營業。此外，我們也將繼續建設星巴克中國咖啡創新產業園，不斷加碼中國市場的投資，以切實的行動來展現我們對上海、對中國市場的信心和承諾。"

進入工坊，等待大家的是一場久違的"九盞虹吸秀"，這是上海烘焙工坊最具特色的互動之一。當3位伙伴共同點亮面前的九盞虹吸，鹵素燈溫暖的燈光仿佛照亮的不僅僅是門店，還有在場每一個人心中對如常生活的美好期盼。伙伴們邊操作邊緩緩講述著手中這杯咖啡的故事。不遠處的烘焙生產線也慢慢動起來，開業第一爐的臻選咖啡豆通過天頂的金屬銅管落入吧臺的儲罐中, 咖啡豆經過管道和儲罐碰撞出淅淅聲響。時隔62天，上海烘焙工坊再次響起這獨一無二的"咖啡交響樂"，現場爆發出熱烈的掌聲。熟悉的烘焙工坊又回來了!

上海烘焙工坊限流開放期間，營業時間暫時調整為早上9點到晚上8點，顧客可以在一樓任意吧臺點購自己心儀的臻選咖啡飲品和現烤焙意之產品，或在商品區選購工坊紀念品作為伴手禮帶回家。此外，上海烘焙工坊還新推出了"在線點，到店取"的啡快體驗，顧客可以在星巴克APP和星巴克微信小程序點購自己喜愛的那杯咖啡和糕點，成功下單后，憑口令前往門店領取產品。未來，上海烘焙工坊還將根據疫情防控要求的變化，靈活調整營業模式，推出更多服務模式來滿足顧客和星粉們的需求。與此同時，為了保證伙伴和顧客的安全，上海烘焙工坊嚴格執行政府規定的各項防疫要求，從點滴入手，為顧客提供安心和放心的臻選體驗。

"激發并孕育人文精神，每人，每杯，每個社區"是星巴克的使命與價值觀。在疫情期間，星巴克持續發起"溫暖行動"，用咖啡回饋社區，同心守"滬"。3月以來，星巴克累計給上海一線防疫工作者和志愿者們送出2萬多份咖啡、食品及10萬瓶罐裝星巴克咖啡。除了致敬一線工作人員，星巴克也對特殊人群給予特別的關懷。北京星巴克公益基金共向中國紅十字基金會捐贈人民幣500萬元，雙方攜手，累積為17000戶上海特殊困難群體家庭送去了裝有生活保障物資的守"滬"家庭箱，以實際行動支援上海抗疫。伙伴們也秉承著服務社區的理念，或投身抗疫一線成為社區志愿者，或作為小區團長，為所在社區、為身邊的鄰居們出一份力。

兩個月的等待縱然漫長，但久別重逢的喜悅更值得慶賀。在咖啡香環繞的上海烘焙工坊，期待與更多顧客重聚，用咖啡慶祝久違的日常，也致敬這座城市里每一個平凡的人。