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上海2022年4月12日 /美通社/ -- 全球創(chuàng)新使用花生蛋白生產(chǎn)植物基雞肉的先驅(qū)企業(yè)Haofood，今日宣布其已在種子輪融資中募得350萬美元，本輪融資的共同投資人為Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。
Haofood創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Astrid Prajogo表示：“我們很榮幸獲得投資者的支持，他們與我們共享研發(fā)植物基雞肉替代品的熱情，這樣的產(chǎn)品不僅具備可持續(xù)性，還深受人們的喜愛。我們的團(tuán)隊(duì)由經(jīng)驗(yàn)豐富的食品行業(yè)專業(yè)人士組成，并開發(fā)了專有技術(shù)The InnoteinTM，以花生和其他植物蛋白為原料，制作出多款質(zhì)地獨(dú)特、美味可口的植物基雞肉。籌得這一輪資金，我們將能夠進(jìn)一步創(chuàng)新，讓中國和亞洲的消費(fèi)者得以更便利地獲得優(yōu)質(zhì)的替代蛋白產(chǎn)品。”
新募得的資金將被用于加速實(shí)現(xiàn)Haofood的宏偉目標(biāo)，包括多元化其渠道銷售戰(zhàn)略和推進(jìn)其研發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以發(fā)展國內(nèi)業(yè)務(wù)并拓展至亞洲及其他地區(qū)市場。新的設(shè)施將使Haofood能夠進(jìn)一步創(chuàng)新并優(yōu)化其產(chǎn)品組合 -- 為消費(fèi)者提供各式產(chǎn)品，以豐富他們的烹飪體驗(yàn)并與他們的現(xiàn)代生活方式相得益彰。
“如今的消費(fèi)者想要更健康、更可持續(xù)的食品。通過對花生的創(chuàng)新性利用，Haofood的植物基雞肉具備很好的口感，同時(shí)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)減少用水方面也為環(huán)境帶來更多益處。”Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto分享道，“令人印象深刻的是，Haofood通過巧妙應(yīng)用食品技術(shù)，在如此短的時(shí)間內(nèi)就開發(fā)出了這樣一款產(chǎn)品。”
Haofood 雞排
Haofood墨西哥卷
Rich Products Ventures亞太區(qū)戰(zhàn)略投資副總裁Jay Lin表示：“Haofood強(qiáng)大的研發(fā)能力和專有技術(shù)使公司更具競爭力，以其美味且可持續(xù)的雞肉替代產(chǎn)品贏得了挑剔的亞洲消費(fèi)者。這是我們在亞太地區(qū)的第一筆直接戰(zhàn)略投資，我們期待著與Haofood團(tuán)隊(duì)密切合作，擴(kuò)大在中國及其他地區(qū)的業(yè)務(wù)規(guī)模。”
Big Idea Ventures亞洲區(qū)管理合伙人Christian Cadeo補(bǔ)充道：“Haofood背后的團(tuán)隊(duì)是其關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。一群來自食品和零售業(yè)的真正多元化的人們攜手共進(jìn)，在行業(yè)前沿進(jìn)行創(chuàng)新。我們很高興與Haofood一起踏上快速發(fā)展的全球增長之旅。”
Haofood：美味，營養(yǎng)，環(huán)保
Haofood采用中國一個(gè)主要產(chǎn)業(yè) -- 花生業(yè)的副產(chǎn)品，作為其主要原料，生產(chǎn)創(chuàng)新的植物基雞肉。利用創(chuàng)新的端到端專有技術(shù)InnoteinTM，這家食品科技初創(chuàng)公司背后的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造出了改良的花生蛋白和其他植物基蛋白，應(yīng)用于其終端產(chǎn)品。由此生產(chǎn)出的高品質(zhì)植物基雞肉味道更鮮美，無需添加任何味精。
Haofood采用花生作為其主要原料
總部位于上海的Haofood由四位聯(lián)合創(chuàng)始人Astrid Prajogo、劉少偉教授、Jenny Zhu和Kasih Chen于2020年年中創(chuàng)立。領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)已擴(kuò)大，由來自中國食品行業(yè)的資深專業(yè)人士組成，他們平均擁有15年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾任職于國際知名食品零售商和生產(chǎn)商。2021年 7月，公司首次在中國向消費(fèi)者推出亞洲風(fēng)味炸雞替代品。目前，好福Haofood旗下?lián)碛?0多個(gè)不同的品牌客戶，其產(chǎn)品系列在中國各地的200多家門店有售。
Haofood團(tuán)隊(duì)
