杭州2022年3月23日 /美通社/ -- 2022年3月22日10點18分，業界泰牛肉湯首家新模式店開業禮炮響起，宣告業界泰牛肉湯正式登陸杭州西湖文化廣場。作為一家創新模式的牛肉湯店，業界泰攜全新產品和品牌風格升級版2.0模型，在傳統的牛肉湯賽道里開辟出全新的“業界泰”時代。

開業現場，業界泰牛肉湯創始人孫標和運營總監趙華分別發表了熱情洋溢的致辭，聯合創始人李立兵攜核心團隊成員及業界泰投資人代表出席了現場剪彩儀式。開業當天引發眾多食客的追捧，收獲了極高的評價和口碑。

打造“五新定位”新式牛肉湯

常言道，“上到九十九，下至剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走”。一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的牛肉湯一直深受老百姓的喜愛。近些年中式快餐飛速發展，牛肉湯以廣泛的消費群體和成本小回報大的創業模式深受創業者喜愛。

2011年創辦業界泰，在牛肉湯行業摸爬滾打了10年，已發展20多家門店的業界泰牛肉湯創始人孫標卻始終有一個困惑：“牛肉湯與‘沙縣小吃’、‘蘭州拉面’、‘柳州螺螄粉’齊名，存量門店數達10萬多家的牛肉湯品類，卻缺失單一品牌規模化和產業鏈集成化，存在著有品類無知名品牌的現狀。”他認為牛肉湯在品牌化、連鎖化、產業化方面存在巨大機會。于是他在2021年底重新組建團隊，經過不到半年的調研、討論、推進，終于完成了升級版業界泰2.0門店模型的打造，也就是眼前的這家店。他相信，牛肉湯這個很多百姓、眾多家庭賴以生計的品類，是升級、重做的行業。

業界泰行業首創以“新鮮食材、新配方、新形象、新高度、新使命”的“五新定位”。采用原骨牛湯熬制，新鮮牛肉、秘制醬料，遵循“三滾三沸”原則，為消費者提供鮮而不羶、香氣撲鼻、營養健康的新式牛肉湯。業界泰希望通過品牌力量和產品價值，把牛肉湯的美食文化真正融合入現代人的健康生活場景之中。

餐飲環境是左右顧客心情的“保溫杯”。告別散亂差、低端低價，業界泰牛肉湯從產品、環境、裝修風格、設備等多方面升級進行標準化管理。告別以往牛肉湯街邊廉價小吃店的固有形象，業界泰牛肉湯重新設計VI，按照新餐飲的標準，重新定義牛肉湯的品牌形象，打造具有顯著差異化的門店環境。品牌形象“阿泰”是依據創始人孫標先生的形象做的卡通人物。新VI更符合年輕人、城市化的視覺審美要求，悄然改變了牛肉湯低端、低價的行業形象。

業界泰牛肉湯的緣起

業界泰牛肉湯緣起于中國歷史文化名城-亳州。這里是曹操的故鄉、中華藥都、華佗故里、長壽之鄉，被譽為“中國黃牛金三角養殖基地”。傳說三國時期（公元213年）曹操返鄉祭祖，至渦河岸邊時饑腸轆轆，見一茅舍炊煙裊裊，曹操聞香下馬，進入茅舍中見一老嫗正在燒菜燉牛肉。老嫗見是曹操親臨，便將煮熟的牛肉切片盛湯贈予曹操。曹操知夫人近日體弱，忙轉贈予夫人。卞夫人食畢贊不絕口，曹操忙討教牛肉湯的做法，并暗以銖錢相酬。卞夫人堅持食用此牛肉湯，數日后身康體健，此后便將牛肉湯的做法流傳開來。

業界泰牛肉湯創始人孫標先生，汲眾家之長，結合亳州當地中草藥，改良配方，使之更加符合現代人的飲食偏好。在選料上精選上等黃牛后腿肉，低脂高鈣、強韌有力；地道的淮北山芋粉絲，爽滑筋道，久燙不膩；底湯則由15道名貴滋補藥材、上好的牛肉和牛骨，三滾三沸熬制而成。細火慢熬，讓牛肉骨和中草藥的精華緩緩滲透出來，融入湯中，使湯具有鮮、辣、香的特色風味，熱辣過癮、辣而不燥、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味純正、回味無窮。

正所謂好湯、好料、好滋味，牛肉湯中富含的蛋白質和多種微量元具有健胃、活血、驅寒、提神、強身健體等補養功效，不傷胃、不上火、正適合現代人“以食養生”的健康追求。業界泰牛肉湯以其難以模仿的獨特口味，近乎嚴苛的選料滿足了消費者需求，獲得顧客的一致好評。

勵志成為牛肉湯品類第一品牌 帶動創業創富者實現“共同富裕”

“業界泰牛肉湯的工匠精神，就是要講究形式與內容、選料與加工、口感與營養、味道與商業的融合之道。”業界泰牛肉湯創世人孫標說，唯有對這碗湯千百次揮汗如雨地“精雕細琢”，方能經得住食客咀嚼品位。

在競爭激烈的牛肉湯賽道，業界泰以其獨特的品牌、產品和團隊優勢強勢登陸。孫標先生信奉做大做強需要誠信經營、傳承創新、品牌化之路、產業化經營的多重賦能，他在實現個人財富增加后，毅然決定吸引團隊、引入資本，帶領更多家鄉人和有志于牛肉湯品牌創業創富者一起實現“共同富裕”，并通過“業界泰”品牌連鎖發展，將家鄉食材供貨全中國，帶動家鄉種植和養殖的規模化發展；帶動家鄉農畜牧產品深加工，提升附加值，帶動就業和產業升級。

“業界泰品牌名的寓意‘業界泰斗’，我們的愿景就是成為牛肉湯品類的第一品牌，未來我們還將推出牛肉湯零售化產品，立志成為社會化供應鏈整合方案提供商，讓更多人愛上業界泰牛肉湯！”對于未來，業界泰創始人孫標信心滿滿。“這么多年市場的磨練，我始終堅信只有用實實在在的品質、真誠的態度才能吸引、留住顧客，得到顧客的信任，這也是業界泰品牌一路發展的內在要求與驅動。我們將一如既往的堅持新鮮牛肉牛骨熬湯，給消費者帶去高性價比，好吃不貴的好湯好牛肉。”

越懂牛肉湯 越愛業界泰。隨著新模式店的開業，業界泰的未來更加值得期待。