倫敦2021年9月13日 /美通社/ -- 50 Best今天向法國廚師Dominique Crenn授予Icon Award 2021獎，以表彰她在餐飲領域做出的重大貢獻，以及她利用自身平臺提高認識和推動積極變革的努力。除了被評為The World’s Best Female Chef in 2016外，Crenn還在她的整個職業(yè)生涯中不斷創(chuàng)造歷史，同時為未來的廚師開辟了一條新的道路。 

The winner of The World’s 50 Best Restaurants Icon Award 2021 Dominique Crenn, co-owner and chef of Atelier Crenn in San Francisco, ranked No.35 on The World’s 50 Best Restaurants list of 2019.

Dominique Crenn將在The World's 50 Best Restaurants（世界50佳餐廳）官方頒獎典禮上獲頒該獎項。典禮由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助，將于10月5日在法蘭德斯的安特衛(wèi)普舉行。

這位出生于法國、現(xiàn)居舊金山的廚師在父母的影響下對烹飪產生了濃厚興趣， 在24歲搬到美國后，她開始接受正式培訓。Crenn于2011年在舊金山開設了Atelier Crenn餐廳，并在短短幾個月內就斬獲了第一個米其林星。2012年，Crenn成為美國第一位掌管米其林兩星餐廳的女性廚師。隨后，她在2018年打破了自己的記錄，Atelier Crenn榮升米其林三星餐廳。2019年，Atelier Crenn在The World's 50 Best Restaurants排名中列第35位。

自2019年被診斷患有乳腺癌（現(xiàn)已處于緩解期）以來，Crenn一直公開談論自己的健康狀況，以提高人們對這種疾病的認識。Crenn自我認定為具有一半歐洲及一半北非血統(tǒng)，她在2020年及之后為Black Lives Matter（黑人生命同樣重要）運動進行積極宣傳。

The World's 50 Best Restaurants內容總監(jiān)William Drew表示：“Dominique Crenn不僅是一位杰出的廚師和餐廳老板，她還通過自己的領導力、人性以及在餐飲領域內外對社會正義的不懈宣傳，在其生活的各個方面向當權機構據(jù)理直言。”

Dominique Crenn表示：“今年入選50 Best Icon Award獎是一個令人難以置信的榮譽。我的工作得到同行的認可，這讓我倍感自豪和感激。我希望將這一平臺用作一個回饋的機會，激勵下一代表達真我，并始終享受這一旅程。”