深圳2021年3月17日 /美通社/ -- 又到輕食季，“顏值黨”終于克服了春節的美食誘惑，搬出了“鎮宅神器” -- 北鼎多功能蒸燉鍋。這款“廚房使用率超高的北鼎小家電”為烹飪效率帶來意想不到的驚喜，不久前上新的陶瓷大燉盅、豬豬盒更是大收歡迎，成為北鼎用戶群里的話題焦點。

近日，北鼎天貓和京東旗艦店再次上新少量大燉盅和豬豬盒，由于嚴控品質限定了產能，3月18日上午10點在天貓旗艦店上新的豬豬盒數量有限。此前，陶瓷大燉盅和豬豬盒在北鼎商城的首次上新售罄，分別僅用了1分鐘和1小時。

高顏值+硬實力主角：北鼎多功能蒸燉鍋

“上蒸下燉特別方便，湯飯菜一鍋搞定，上汽很快，還能預約省時間，而且顏值很高，現在一日三餐都靠它。”這是用戶對北鼎蒸燉鍋的總結。

對于繁忙的年輕家庭和單身貴族來說，這是一款“躺贏”的高效烹飪神器，遠離油煙、10分鐘蒸魚、可定時可預約，一鍋搞定一桌菜，鎖住健康的同時解放懶人雙手。

和以往的蒸燉體驗完全不同的是，北鼎讓納米蒸汽全部作用于食物，不漏氣、不噴水，靜音模式分貝小，廚房再也不像桑拿房，幫keep fit一族掃清了日常蒸煮的心理障礙。

而效率除了1分鐘內出蒸汽的速度，更來自北鼎獨創的“上蒸下燉”高效布局：底層大燉盅燉湯、上層兩個豬豬盒分別蒸菜和米飯，一旋一按至簡操作，飯、菜、湯到點同時出鍋，如果是三口之家，豬豬盒里先蒸2個菜，再換白盤蒸個“硬菜”，蒸燉同時，輕松滿足全家人的胃，只有想不到，沒有做不到。

到了早上，單身“懶覺”貴族和三口之家打仗班的日常，都需要早餐神器襄助，這時候精準預約功能能夠“復制”晚餐的精彩，無論是八寶粥、銀耳羹、糖水，睡醒之后齊齊出現在眼前。

延續了北鼎“技術流”的特點，蒸鍋慣有的干燒隱患被北鼎“掐滅”。水位低時機器會自動暫停并提示加水，如果不巧沒有加水時，那么蒸鍋會自動斷電，防止空燒糊鍋。

蒸燉鍋還保持了北鼎長期在線的“貼心”設計。為了避免被燙傷，蒸燉鍋添加了雙層隔熱把手、蒸汽擋板、雙耳防燙把手。而對不知道應該用蒸燉鍋來做什么的用戶，可以從配套的精美食譜中找到靈感，廚房小白也能輕松上手。

除了能蒸能燉，這款鍋還能做酸奶、發酵面團、消毒、解凍……

配件擴容升級  是萬能廚具也是美顏餐具

早餐、晚餐、下午茶……蒸燉鍋的使用場景很多，而被蒸燉鍋的高效培養出更高追求的北鼎用戶們提出，希望能有容量更大的配件，讓蒸燉效率“更上一層樓”。

在用戶的呼聲中，北鼎終于官宣了新配件 -- 2L超大容量大燉盅和多功能袋蓋餐盒“豬豬盒”，二者均為陶瓷，兼顧顏值造型、材質安全、微波使用等要求，讓蒸燉鍋擴容進入2.0時代。

隔水精燉是北鼎的“傳家寶”，以水做傳熱，加熱溫度可以穩定在100攝氏度左右，使用陶瓷內膽，能夠在受熱均勻的同時，避免高溫使蛋白質變性，造成營養破壞。

蒸燉鍋原配有2個小的玻璃燉盅，可以在一次精燉中兼顧2種口味。新推出的配件則為用戶根據用餐人數挑選配件提供了更靈活的選擇。

大燉盅的形狀完美適配蒸燉鍋，更適合3人以上大家庭，既能夠燉大菜，也能做出好喝的湯水。無論是整雞、整鴨、肉類，經過陶瓷大燉盅精細隔水燉，食材的原汁原味得以保留，湯汁清澈，鎖住鮮味，肉質更酥爛、口感更充盈。

甚至陶瓷大燉盅還能實現鑄鐵鍋的功能，奉上一鍋鍋番茄悶牛腩、梅菜扣肉、酸菜燉排骨、芝士焗飯……

豬豬盒照樣同步蒸煮，功能在蒸燉鍋外還有更多“玩法”。半張A4紙的空間就能疊放保存，收納食材、半成品、存放冷菜，瞬間提升冰箱空間顏值。外出野餐、溜娃的時候，則化身便攜飯盒，比玻璃材質飯盒輕了1/3，豬豬鼻氣閥還可搭配定制表情貼紙，打造獨有軟萌形象，讓顏控父母輕松掌控一切。

之所以“一盒難求”，關鍵在于可蒸、可烤、可微波的陶瓷材質，耐高溫達到250攝氏度，不僅是蒸燉鍋，烤箱、微波爐等廚房的每個場景都能夠輕松應對，這也是北鼎產品邏輯的體現：不局限于一個需求，而是解決用戶更廣泛的需求。

良品率不到10%   堅守“北鼎品質”

高效、高顏值和全場景的使用，足以解釋為什么大燉盅和豬豬盒還未上新就備受期待，而與此同時，他們一上新便成了“斷貨王”，這背后，是北鼎面對“保品質還是保產量？”的難題時，選擇毫不猶豫堅守一貫的高品質標準。

“盡可能地薄、方形、高度以及百褶裙設計”，這是產品經理對2款產品的要求底線，卻也是陶瓷生產技術難度的“天花板”。

最初，北鼎被數十家陶瓷大廠拒絕了，原因是技術要求太高、費工夫、成品率低，但產品經理從未想過在產品需求上退讓，幾經周折終于尋到合作廠家，不想，這只是千錘百煉的開始。

正式進入生產線后，三大難題接踵而至：

難題一：原始的陶瓷生產線。陶瓷是個手藝活兒，21道生產工序中有18道工序都是要依賴手工完成的，這意味著生產周期長，精準度也相對較低，不同的“瑕疵”都可能出現。

難題二：高難度工藝。在陶瓷工藝里，薄的比厚的難，方形比圓形的難，高的比矮的，偏偏大燉盅和豬豬盒的設計均占了其中的高難度，使得在生產的前半段工序就會報廢近一半的產品……

難題三：困難重重的內外上色。為了保留大家喜歡的小鵝黃與淺杉綠，在內部透明釉的基礎上，在外部增添了個性色釉，另外由于豬豬盒的方形設計，碗口容易變形，所以需要3次上釉，上釉的難度進一步降低了良品率。

好不容易攻克了生產的難題，北鼎嚴控的的質檢又成了是良品率上的一大攔路虎。整個生產環節進行了高達5次的質檢，在入庫時品質部門還會再進行一次檢查，這個環節會挑出許多無法通過北鼎標準但是符合行業標準的產品。

生產階段的精益求精不言而喻，北鼎對高品質的追求決定了生產環節上精準而嚴格的把控，產量雖少，品質極高，所以大燉盅和豬豬盒一上新就被熱情的用戶“秒光”。

而此次上新，北鼎依然不負期待，持續為用戶創新高品質產品體驗，并承諾加快生產腳步，讓更多用戶盡快升級蒸燉體驗。