成都2020年10月22日 /美通社/ -- 山姆成都二店今天正式營業，時髦的天府新區從此又多了一個好吃好逛、既能“打卡”也能溜娃的好去處。
山姆成都二店今天正式營業
早在1996年，山姆就將“付費會員制”的概念引進國內，從此便收獲一眾中產家庭的青睞。這些“品質主義者”通常見多識廣，絕不會因為貪便宜而將就家人的生活質量。
那么，是什么讓他們愿意不斷回頭來到山姆？
將每件商品做成“定制款”，不讓“品質生活”淪為空談
山姆的“好買”從不來源于琳瑯滿目、可以逼死選擇恐懼癥的“多”。
相反，偌大的賣場中只有4000多種經過精心挑選的商品，僅是相同面積商超的1/4左右，每件商品都是根據會員生活習慣和痛點挑選打造的“定制款”。
比如看似不起眼的紅棗，多數人只知道新疆紅棗好，卻說不出好的新疆棗具體是啥樣？經過反復研究，山姆設立了行業標桿式的標準：用精密儀器顆顆秤重，確保每顆自有品牌Member’s Mark精選紅棗必須大于等于15克，可食用率大于等于90%。如此一來，便可以達到紅棗個頭和水分之間的平衡，保證口感。
兩個數字看起來簡單，背后是山姆買手們對細節近乎偏執地堅持：只有把被別人忽略的細節做到盡善盡美，才能不讓“品質生活”成為空談。
山姆為會員精心挑選4000多種商品，都是根據會員生活習慣和痛點挑選打造的“定制款”
當然，嚴謹并不是山姆唯一的標簽。這里還有“懂你的中國胃”的柔情。對于如何拿捏恰到好處的鮮、甜、嫩，山姆買手們也有自己的一套。
比如為了讓會員吃到一口“兒時的青菜味”，山姆不會為了追求蔬菜提前收成，就在短期內讓上海青快速長大及增重；而是不緊不慢地讓菜苗長至13公分長度 -- 大約巴掌大小，其鮮嫩度、纖維含量、維生素指標、外貌品相都恰到好處，既不“老氣橫秋”，也不“缺了菜味”。
真正了解本地會員的口味和需求，絕不是朝夕之間就能做到的。24年來，經歷過成千上萬次的口味調試；日復一日地與會員溝通、了解他們的喜好；以及一刻不停地思索什么才是真正適合中國家庭的商品……這些與會員共同成長的歲月和不可復制的經驗，才讓山姆有了這樣的底氣。
每次到來，都讓會員大喊“wow”
品質主義者們不是僅憑好商品就能滿足的，“現代、健康的生活方式”才是當下中高收入家庭真正關心的。
早在近十年前，山姆就預見到兼具營養價值和口感的進口牛肉會是高端家庭未來的生活所需，便與澳洲優質牧場合作，斥巨額投資建立起從源頭到貨架的跨國冷鏈系統，讓會員能吃到高品質的冰鮮牛肉，而非冷凍牛排。考慮到中國會員的飲食習慣，山姆還在每個門店設立“工廠式”加工間，用價值百萬元的機器將澳洲牛肉切割成適合炒、煮等中式烹飪方式的肉片。
如今，全國約80%澳洲進口100天谷飼冷鮮牛肉都供給了山姆。在巨大銷量的“加持”下，山姆也能用更加優惠的價格回饋會員。
“日常用安格斯谷飼牛肉涮火鍋是怎樣的體驗？”
“千中選四的精華香蕉，到底好吃在哪里？”
“紫外線殺菌和真空吸塵過的雞蛋，可以有多干凈？”
這樣的問題，恐怕只能邀請山姆會員回答了。
打造“生活方式”，還意味著山姆希望會員不要將日常采買當成一項“任務”。
成都二店設立了“山姆廚房”，由星級大廚坐鎮，跟會員邊吃邊聊海鮮牛排等食材怎么做、怎么吃。大廚還會根據會員的反饋和喜好，不斷開發好吃又不難做的“私房菜單”，讓會員天天都能不花力氣就吃上“米其林品質”大餐。
成都二店設立了“山姆廚房”
不僅如此， 每次踏進山姆，還能找到巨大的毛絨玩具、潮流電子產品、獨家限量的酒水、提供免費血壓聽力檢查的助聽中心和健康管理中心……山姆將購物變成了一家人共同游玩放飛的活動，每次來都能大喊“wow”。
結尾彩蛋
成都二店地處麓山大道和紅星路南延線交叉口東北角。門店設有自助收銀系統，會員通過“刷臉”便可以快速登錄系統，自助結賬出場，非常快捷方便。開業期間，許多新奇好貨都有非常“美麗”的價格。如松下IH小飯煲僅售599元、平和紅肉柚8顆僅售39.8元、百樂順巧克力餅干夾心餅干1.06KG僅售99元、外婆鄉小榨巴蜀風味菜籽油立省20元等。還有Coach、Longchamp、CK等大牌香水包袋、貴州茅臺酒飛天茅臺6升裝、拉菲稀缺年份套裝等商品，為會員帶來更時髦和新奇的購物體驗。
