上海2020年10月17日 /美通社/ -- 當酒店餐廚用具領域被搬上云端，會有怎樣的商機和可能性？現在看來，應該大有可為。地處南海之濱，粵港澳大灣區向西延伸的第一城——廣東陽江，如今正聯合各方資源，將這一暢想推進現實。2020年7月13日，上海博華國際展覽有限公司和廣東省陽江市商務局簽署合作協議，雙方就2021年Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會與第十九屆中國（陽江）國際五金刀剪博覽會（以下簡稱：刀博會）將進行緊密合作。

上海博華與陽江刀博會合作簽約儀式

一、精心籌備，逆勢而上

新冠肺炎疫情給第十九屆刀博會籌備工作帶來挑戰。著眼于“越辦越好”的總要求，作為國際專業展覽企業的上海博華與陽江刀博會緊密合作。上海博華隸屬于合資方英富曼集團，是世界領先的B2B資訊服務集團及全球著名展會主辦單位，擁有9個B2B平臺網站和遍及全球有關食品、酒店用品、餐廚具和家居用品相關行業的客商和代理網絡以及近10000家參展商資源。

此次，上海博華搭建線上刀博會平臺，與組委會制定應對預案，完善專項工作方案，在常態化疫情防控中統籌推進各項籌備工作，借勢旗下全局優勢資源，全力賦能此次刀博會，爭取舉辦一屆高水平、高質量的五金刀剪博覽會。

因疫情防控需要，且充分利用互聯網平臺資源，實現辦展效益最大化，第19屆中國（陽江）國際五金刀剪博覽會網上展覽會將于2020年10月19日起在網上舉辦（簡稱“線上刀博會”）。網上舉辦時間為10月19日至2021年3月31日，分三期進行。此外，線下展覽在2021年4月19日至22日進行。

其中第一期為10月19日至22日，為啟動、推介和交流，第二期為10月23日至12月31日，為拓展交易期，將進一步發動更多企業網上交易和推廣；第三期為2021年1月1日至3月31日為線上推廣和交易期。

二、博華賦能云上陽江刀剪，連通全球貿易

此次線上刀博會秉承“云上陽江刀剪，連通全球貿易”的主題，針對防控新冠疫情的新常態和加快形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局機遇，利用互聯網和信息化手段，特別是依托上海博華旗下的上海國際酒店及餐飲業博覽會(HOTELEX)官網搭建陽江線下刀博會網站、博華公司酒店及餐飲在線(JDGLE.com)的線上刀博會專區、食飲在線采購通小程序專題三大平臺。展品品類涵蓋 五金刀剪、餐廚用品、機械展、原輔材料以及配套包裝材料五大展區和刀具、剪刀、家居用品、餐廚用品、禮品、不銹鋼制品、日用五金、工具、建筑五金、鐵制品、園藝設備、原輔材料、包裝裝潢、五金機械等十五項細分專區，首期參展企業 120家以上。

參展企業可上傳本企業的產品圖片、視頻、3D、VR至平臺上，實現多形式、多維度便利化網上展覽。平臺將通過運用網技術等信息化手段，通過全天候網上推廣、采購通直播、定向專業搜索、線上配對、在線私密會議廳等方式，為參展企業、采購商和觀眾呈現精彩線上展會體驗。

其中，企業VR展示是傳統在線發布產品信息的有效補充，由專業的VR視頻拍攝公司前往陽江，用專業VR設備實地拍攝10家有代表性的當地刀剪企業的工廠環境、生產車間、展示間、倉儲空間、研發（不涉及保密的前提下）環境畫面。并剪輯制作成360度全景觀看的視頻，買家可以通過企業在博華公司酒店及餐飲在線的線上刀博會專區的商鋪訪問視頻鏈接直觀的了解企業的規模、技術水平及經營實力，實現“身臨其境”深入考察企業。

三、舌尖陽江，躍然屏幕

上海博華還將通過旗下食飲在線采購通小程序為5家優選企業產品開展定向專題直播，將陽江餐廚具、刀具用品與陽江當地特有的海鮮水產、調味品等食材資源有機融合，打造一場“東方夏威夷的海鮮盛筵”。特邀嘉賓：利永周，做客直播間，為觀眾呈現美味和精彩。

四、在線商貿配對，精準對接供需

線上刀博會網站的“在線商貿配對系統”計劃覆蓋陽江200+刀剪上游企業，以及陽江及博華專業展歷年展會采購商及"酒店及餐飲在線"活躍用戶，覆蓋餐飲全產業鏈，在線精準商貿配對。多重檢索+細分關鍵詞，幫助陽江刀剪企業快速定位目標客戶發起邀約，節約時間成本。隨時查看客戶邀約狀態、收藏感興趣客戶，高效管理潛在商機。

該系統還特設在線私密會議廳，賣家或買家通過向目標受眾發起“視頻洽談”，選擇對應的日期、時間段進行預約，等待另一方通過之后，可在預約時間點，點擊鏈接登錄到私密會議廳，進行一對一私密在線視頻洽談。

同時，上海博華也會利用50萬家酒店餐飲行業采購商數據庫，匹配適合刀博會品類的買家，并通過郵件、微信、電話等點面結合的方式收集買家采購需求，由專屬客服進行供需雙方的采購意向深入對接，篩選出采購意向最強的且頗具實力買家推薦給刀博會展商，引導買賣雙方鎖定采購意向，最終確定買家達成采購行為，舉辦線上簽約儀式，簽約儀式通過陽江刀博會組委會和博華直播平臺進行在線直播。截止發稿，陸續已促成多組商貿配對采購合約。

五、創新 · 跨越  陽江五金刀剪國際高峰論壇

本屆線上刀博會積極參與構建以國內大循環為主體，國內國際雙循環相互促進的新發展格局，提高五金刀剪國內國際兩個市場的競爭力。特此于2020年10月20日舉辦陽江五金刀剪國際高峰論壇，通過與知名機構合作，為刀博會再賦新能。論壇將采取線上視頻會議+線下會議方式進行，邀請與五金刀剪行業相關的百貨零售、電商、餐廚應用企業高管分別從渠道對策、應用需求角度為刀剪企業指點迷津，拓寬生產經營思路，探討如何利用互聯網和信息化手段，抓住新零售變革契機，破局重生。

六、強強聯手，開創新篇

此次與陽江刀博會的合作，秉著開放、合作、共贏的精神，上海博華將充分發揮自身線上線下雙平臺展網融合的優勢，利用自身HOTELEX酒店及餐飲系列展、FHC上海環球食品展及其他相關展會資源，全方位幫助刀博會推動買家和供應商雙方的互動，精準匹配供需，幫助企業開拓國外市場，實現國內國外兩個市場雙循環，為雙方締造無限商機。

同時也能讓更多客戶有機會在餐廚、刀具、桌面用品等相關領域更多地了解到、使用到陽江名刀，感受歷史文化在陽江刀上的積淀和匠心在陽江餐廚具上的打磨成型，在酒店、餐飲烹飪行業大有所為。而博華旗下的HOTELEX、FHC等相關展會也將會持續服務廣大酒店餐飲終端客戶，不斷帶來高效質量的餐廚解決方案的新可能！