北京和弗吉尼亞州麥克萊恩市2020年1月16日 /美通社/ -- 希爾頓集團旗下標志性奢華品牌華爾道夫酒店及度假村“愈恣享，愈銘心”晚宴在北京華爾道夫酒店四合院內舉行。晚宴上，華爾道夫酒店及度假村全球品牌負責人麥迪諾 (Dino Michael) 與希爾頓亞太區奢華與生活方式品牌副總裁施羅德 (Nils-Arne Schroeder) 分享了華爾道夫的全球發展計劃并表達對亞太及中國市場的信心與承諾。從19世紀創立至今，華爾道夫始終為賓客呈現奢華品味與精致珍饌的互相融合，以品牌標志性的至真華爾道夫服務，及享譽業界的卓越品質橫跨兩個世紀，成為奢華生活方式的經典象征。
“目前華爾道夫在全球擁有超過30家酒店，未來我們也將繼續在全球熱門與新興目的地開設更多華爾道夫酒店及度假村，拓展我們的全球戰略布局。”華爾道夫酒店及度假村全球品牌負責人麥迪諾表示，“作為奢華酒店領導品牌，華爾道夫致力于為賓客提供專業的個性化服務與出色美食體驗。自1893年首家紐約華爾道夫酒店開業以來，具有傳奇色彩的華爾道夫足跡在全世界標志性城市展開，從倫敦、上海、洛杉磯再到迪拜，不斷致力于為全球奢華旅行者提升銘心難忘的旅行體驗。”
近年來，華爾道夫酒店及度假村在亞太地區獲得了杰出的發展。繼中國首家華爾道夫酒店 -- 上海外灘華爾道夫酒店隆重開業后，華爾道夫開始布局中國市場，陸續在北京及成都結合當地特色打造別具一格的華爾道夫酒店。2018年8月，曼谷華爾道夫酒店的開業標志著品牌首征東南亞市場，隨后馬爾代夫伊撻富士島華爾道夫酒店也于2019年7月盛大開幕，為頗具品味的賓客提供一個靜謐私屬的隱逸之地，體驗一場恣享難忘的避世之旅。2020年，華爾道夫迎來了在中國的又一發展里程碑，即將來到四季宜居之城廈門，為更多中國及全球旅客帶去銘心體驗。
希爾頓亞太區奢華與生活方式品牌副總裁施羅德先生表示：“隨著中國消費者可支配收入的增長帶來的消費升級，旅游消費大眾化成為趨勢，一線、新一線城市居民消費力愈發強勁，中國消費者也更注重在高端消費過程中收獲個性化且難忘的高質量體驗。這樣的市場和消費趨勢也與華爾道夫重視賓客的每一次體驗，致力于為他們締造難忘回憶的承諾不謀而合。近年來，華爾道夫不僅積極部署中國及亞太市場，還在全球范圍內落戶在更多中國奢華休閑旅客所熱衷的目的地，讓每一次住宿從入住那一刻，便開啟難忘且精致美好的真摯回憶。”
“愈恣享，愈銘心”晚宴精心選址于北京華爾道夫酒店四合院，是基于明代傳統四合院建筑特點和要素設計修建，以二朱紅為主調色彩，大門位于正中，朝向正南，大氣磅礴。筒瓦屋面、鮮亮油飾、滿做金線蘇畫，北京積淀深厚的歷史文化與現代時尚的都市格調在此完美融合，相得益彰，更成就了此次晚宴的銘心難忘的體驗。
自1893年首家華爾道夫酒店誕生于紐約起，傳承百年的華爾道夫一直是傳奇和奢華的象征，擁有悠久的歷史和美食文化。品牌在餐飲上的大膽突破誕生了多款創新且享譽世界的經典美食，這其中便包括赫赫有名的紅絲絨蛋糕、班尼迪克蛋和經典的華爾道夫沙拉。時至今日，這些美食依然為食客的味蕾帶來愉悅享受。旗下餐廳在全球范圍內都屢獲來自米其林的專業肯定：凡爾賽特里亞農宮華爾道夫酒店的Gordon Ramsay au Trianon餐廳獲米其林一星、阿姆斯特丹華爾道夫酒店Spectrum餐廳獲米其林二星，羅馬卡瓦利華爾道夫酒店的La Pergola更是榮獲米其林三星的桂冠。而北京華爾道夫酒店的鳶尾宮1893法式餐廳及紫金閣中餐廳也雙雙榮獲2019米其林餐盤獎。本次“愈恣享，愈銘心”晚宴由鳶尾宮主廚劉嶸富與紫金閣中餐廳主廚王春增共同傾力打造，為了令在場賓客享受到別具匠心的佳肴，主廚們以全球華爾道夫及其標志為創作藍本，融合中外珍貴食材，呈上六道經典又充滿創意的法式料理，讓在座賓客享受饕餮的同時，再次領略了華爾道夫之風華，也印證了華爾道夫在全球美食界的創新杰出地位。
宴席間，嘉賓們還享受到一場視聽盛宴。爵士樂團帶來精彩紛呈的表演，帶領賓客來到華爾道夫的起源地 -- 紐約的流光溢彩時分，將華爾道夫的經典故事與動人傳奇娓娓道來。除爵士樂外，還有極具東方氣韻的昆曲表演，選段以聲帶情、大氣婉約的細膩表演，彰顯著華爾道夫品牌在中國市場的進一步布局與擴展。
