上海2018年11月30日電 /美通社/ -- 在消費(fèi)升級(jí)的浪潮之中，消費(fèi)個(gè)性的生長(zhǎng)和蔓延促使酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正由淺及深，向更高緯度的戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)變。在日前舉辦的“2018國(guó)際酒店投資加盟系列展”上首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)表示，產(chǎn)品設(shè)計(jì)是未來(lái)酒店行業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)和動(dòng)力，酒店業(yè)正從簡(jiǎn)單的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)向具有深層次的內(nèi)容和表現(xiàn)形式的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。
首旅如家不斷對(duì)產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)，基于專(zhuān)業(yè)周到、細(xì)膩體貼的核心品質(zhì)，孵化出一系列具有人文科技文化娛樂(lè)精神的個(gè)性化產(chǎn)品 -- “三個(gè)人、三杯酒、三座城”。三個(gè)人：法式尊享的柏麗艾尚酒店如同氣質(zhì)典雅的巴黎新貴，璞隱酒店則是隱市參禪的東方哲人，融合現(xiàn)代美學(xué)和波西米亞風(fēng)情的和頤至尊酒店恰如低調(diào)優(yōu)雅的藝術(shù)家。三杯酒：自由、現(xiàn)代的如家精選酒店是煥發(fā)靈感的蘇格蘭威士忌，輕松舒暢的如家商旅酒店是醇和的白蘭地，貼心親切的如家酒店正如伏特加簡(jiǎn)單、利索卻經(jīng)典自在。三座城：注入動(dòng)漫IP的親子互動(dòng)成長(zhǎng)城堡漫趣樂(lè)園，城市郊野度假的如家小鎮(zhèn)，還有匯集新潮生活方式的都市社交娛樂(lè)網(wǎng)紅地YUNIK HOTEL。這九大品牌共同構(gòu)成了首旅如家品牌譜系中的“核心品牌”。
在首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)看來(lái)，消費(fèi)升級(jí)是一個(gè)龐大且籠統(tǒng)的概念，里面包含著用戶(hù)群體、行為方式、喜愛(ài)偏好都在瞬息萬(wàn)變的消費(fèi)市場(chǎng)。而首旅如家的核心品牌，在產(chǎn)品精度界面打開(kāi)了個(gè)性化、多樣化的大門(mén)，而這些也正是消費(fèi)升級(jí)后的中國(guó)消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者，最希望體驗(yàn)和追逐的東西。
首旅如家品牌創(chuàng)新：凝聚強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力
在首旅如家整體的戰(zhàn)略中，加快璞隱酒店、柏麗艾尚酒店、和頤至尊酒店、如家精選酒店、如家商旅酒店、YUNIK HOTEL為代表的中高端產(chǎn)品發(fā)展仍是主軸。財(cái)報(bào)顯示，截至9月30日，首旅如家擁有中高端酒店610家，占比15.8%，客房間數(shù)76,271間，占總客房間數(shù)的19.7%。2018年7-9月如家中高端成熟酒店Revpar300元，比去年同期增長(zhǎng)了1.4%；平均房?jī)r(jià)346元，比去年同期增長(zhǎng)了3.2%。按照首旅如家的規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2018年底中高端酒店將增長(zhǎng)到700至800家，中高端收入將在總收入中占比超過(guò)30%。
值得注意的是，源于對(duì)新興消費(fèi)群體及主流的消費(fèi)升級(jí)需求的洞察，首旅如家也在不斷打造細(xì)分產(chǎn)品。
例如，基于多元社交理念打造的中端品牌YUNIK HOTEL，客房中增加了多種智能設(shè)備，如語(yǔ)音音響、VR眼鏡、平板電腦等。住客可以通過(guò)智能設(shè)備操控客房，享受娛樂(lè)體驗(yàn)。
同時(shí)，YUNIK HOTEL的公共區(qū)域也十分“90后”：特色商品展示區(qū)，琳瑯滿(mǎn)目的新潮玩意兒應(yīng)有盡有；休閑區(qū)可以享受磨唄咖啡提供的專(zhuān)屬定制精品餐食以及咖啡甜品；智能娛樂(lè)區(qū)有VR動(dòng)感單車(chē)、MINI 唱吧、智能飛鏢多種項(xiàng)目隨意體驗(yàn)；電競(jìng)玩樂(lè)PK 區(qū)域，可以接入時(shí)下新潮游戲，相約三五好友隨時(shí)組隊(duì)開(kāi)黑。這些酒店顛覆式創(chuàng)新，為年輕客群帶來(lái)獨(dú)特難忘的入住體驗(yàn)。
而“柏麗艾尚酒店”則以歐陸風(fēng)格為主，為新興城市的新資深中產(chǎn)階級(jí)人群打造法式尊享服務(wù)。柏麗艾尚品牌源于首旅如家對(duì)新興中產(chǎn)階級(jí)人士會(huì)追求更有格調(diào)、有魅力的生活方式的洞察，在設(shè)計(jì)上突出經(jīng)典的歐陸風(fēng)格與內(nèi)斂的現(xiàn)代元素的理想相結(jié)合。同時(shí)在門(mén)店中有豐富的社交娛樂(lè)活動(dòng)，如法式下午茶沙龍、紅酒品鑒會(huì)、雞尾酒之夜等。
除此之外，在消費(fèi)升級(jí)促進(jìn)的用戶(hù)多元化旅游出行需求下，在剛剛過(guò)去的第三季度，首旅如家攜手春秋集團(tuán)建立緊密型戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。雙方將率先籌建成立合資酒店管理公司，在機(jī)場(chǎng)周邊共同設(shè)計(jì)打造中高端航空主題酒店品牌。
另一方面，孫堅(jiān)表示，“經(jīng)濟(jì)型酒店仍然是服務(wù)于社會(huì)最基本、最普通的大眾消費(fèi)，今天的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)滲透了很多生活方式元素、技術(shù)進(jìn)步元素。”正如全新迭代升級(jí)的如家酒店·neo，著眼于商務(wù)出游人士的需求，通過(guò)清新淡雅的現(xiàn)代設(shè)計(jì)詮釋經(jīng)典品牌，以標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、友善可靠的服務(wù)設(shè)施，觸動(dòng)每一個(gè)賓客的內(nèi)在靈感。
當(dāng)然，為了讓用戶(hù)在酒店空間中獲得好的深度交互體驗(yàn)，首旅如家創(chuàng)造性地發(fā)起了H.O.T.（Happy Organizer Team）團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)項(xiàng)目。H.O.T.是提供互動(dòng)體驗(yàn)式服務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，他們是一群身懷十八般武藝的快樂(lè)管家，是玩伴、教練，也是守護(hù)人。
這是首旅如家在推動(dòng)互動(dòng)體驗(yàn)式服務(wù)所配套的較高人才戰(zhàn)略，將直接在首旅如家管理大學(xué)開(kāi)班，從自有人才體系中選拔年輕優(yōu)秀（90后為主）、積極熱情的人才來(lái)組建。這也確保了首旅如家能夠從服務(wù)、體驗(yàn)的源頭，助力品牌整體的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
新玩法：服務(wù)“超級(jí)用戶(hù)”
如今無(wú)論酒旅行業(yè)還是整個(gè)大消費(fèi)領(lǐng)域，都很流行一種說(shuō)法：流量思維已經(jīng)是舊玩法了，現(xiàn)在的新玩法是“超級(jí)用戶(hù)思維”。
所謂“超級(jí)用戶(hù)思維”，其實(shí)可以大致理解為培養(yǎng)品牌的“鐵桿粉絲”。這要求品牌要避免一味追求的流量，不去盲目擴(kuò)張，而是沉住氣用心打磨產(chǎn)品，一直圍繞著品牌所面對(duì)的用戶(hù)，為他們提供較好的服務(wù)。通過(guò)良好的服務(wù)口碑產(chǎn)生杠桿效應(yīng)，從而贏得更多的“超級(jí)用戶(hù)”。
這其中值得注意的是，“超級(jí)用戶(hù)思維”的基礎(chǔ)是原本具備龐大的用戶(hù)群。而根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，首旅如家已擁有1億會(huì)員，有著更為強(qiáng)大的基礎(chǔ)會(huì)員優(yōu)勢(shì)。
在用戶(hù)群的基礎(chǔ)之上，“超級(jí)用戶(hù)思維”較為關(guān)鍵的一點(diǎn)在于，讓集團(tuán)旗下的不同品牌擁有差異化的核心價(jià)值，再各自尋找對(duì)應(yīng)的核心匹配人群。首旅如家的諸多創(chuàng)新項(xiàng)目便十分符合這一理論。
同樣以品牌為例，如家小鎮(zhèn)鄉(xiāng)野趣樂(lè)部是在城市郊野打造的度假綜合體。在小鎮(zhèn)中，既有集裝箱、帳篷、房車(chē)、小木屋等形態(tài)各異的新奇住宿，更有手工藝、瑜伽、網(wǎng)球、射箭、高爾夫、駕舟、VR游戲等超過(guò)30種不同的休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和相應(yīng)的訓(xùn)練課程。
這些細(xì)致化的服務(wù)幾乎滿(mǎn)足覆蓋了休閑度假、自駕游等人群的各類(lèi)需求，讓這部分用戶(hù)群能在郊野自然中獲得最純真的樂(lè)趣體驗(yàn)。
另外還有沉浸式親子成長(zhǎng)空間漫趣樂(lè)園的獨(dú)特創(chuàng)新。具體來(lái)看，一方面是結(jié)合相關(guān)IP的元素打造更具沉浸感、互動(dòng)感，更為豐富的空間產(chǎn)品內(nèi)容；另一方面是走出去，突破傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的限制，實(shí)現(xiàn)更多合作項(xiàng)目的落地。
這也意味著，漫趣樂(lè)園打破了傳統(tǒng)封閉式酒店空間，服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)更多針對(duì)自有客群的禁錮。在酒店客群外更加開(kāi)放式地面向周邊社區(qū)和線(xiàn)上興趣社群的親子家庭群體。與此同時(shí)，IP、活動(dòng)等元素帶來(lái)了更加多元化的盈利空間，極大地提升和優(yōu)化了酒店的收入結(jié)構(gòu)。
值得強(qiáng)調(diào)的是，在諸多酒店品牌、產(chǎn)品的創(chuàng)新之外，首旅如家更是打造了一個(gè)全新的顧客價(jià)值“生態(tài)圈”，將良好的客戶(hù)體驗(yàn)、會(huì)員服務(wù)與會(huì)員權(quán)益進(jìn)行了深度整合。為此，首旅如家在今年6月發(fā)布了承載“生態(tài)圈”的新版APP“如旅隨行”，為上億顧客提供吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大板塊的服務(wù)，形成了主干升華切多點(diǎn)開(kāi)花的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和格局。
