百年創(chuàng)造，“廚”神入化
上海2018年11月7日電 /美通社/ -- 第25屆英國國際蛋糕大賽（Cake International）已于2018年11月2日至4日在英國伯明翰舉行，作為全球規(guī)模較大的蛋糕比賽，英國國際蛋糕大賽每年舉辦時都能引起全球西點界人士的矚目，是名副其實的蛋糕藝術盛會。在本屆大賽上，翻糖女王陳薇攜 KitchenAid 100周年限量款廚師機參加了比賽，并以四件糖花作品一舉包攬?zhí)腔ńM金銀銅獎，贏得了該組別的大滿貫。
藝術創(chuàng)意與蛋糕制作技術的PK，翻糖女王陳薇實力摘金
每年11月初舉辦的英國國際蛋糕大賽（Cake International）是國際蛋糕節(jié)的重要組成部分，該比賽是目前世界上規(guī)模較大的蛋糕藝術賽事，有著蛋糕界奧斯卡之稱。比賽匯聚了蛋糕界的各路高手，無關年齡與經(jīng)驗，不論專業(yè)與業(yè)余，凡是在西點烹飪領域有深刻造詣之人，都可以通過這場比賽一決高下。
區(qū)別于其他國際烘焙賽事，英國國際蛋糕大賽是以蛋糕裝飾為主題的藝術盛會，相比食物口感及烘焙方式，更注重蛋糕作品的藝術表現(xiàn)力。透過比賽，不僅可以讓業(yè)界人士相互取經(jīng)，更向外界傳達了西點與藝術之間的有機聯(lián)系。
在本屆國際蛋糕大賽上，擁有國家高級西點師頭銜及翻糖女王稱號的陳薇參加了糖花組項目的競賽，并憑借作品《Floral Display - Firework Theme》（2件作品）、《Fantasy Flowers》及《Floral Sugar Craft》摘得了糖花組的金銀銅獎，其中主題為《Floral Display - Firework Theme》的一件作品更是榮耀摘金。
作為有著美國Wilton認證的西點設計師，陳薇擅長西餐與西點的視覺和創(chuàng)意口味設計，旨在將藝術與美食進行結合，她的翻糖蛋糕作品亦經(jīng)常出現(xiàn)在各類焙烤展覽會與上海設計之都的展示單元上。
本屆大賽是陳薇第二次赴英比賽，在去年的英國國際蛋糕大賽中，她的兩款作品亦曾獲得過銀獎的好成績。
KitchenAid 100周年限量款廚師機首次亮相國際賽事舞臺
在本屆大賽上，陳薇攜 KitchenAid 100周年限量款廚師機參加比賽，這也是限量款廚師機自今年9月上市，首次在國際賽事舞臺上亮相，而這款廚師機亦是為慶祝 KitchenAid 品牌成立100周年（1919年-2019年）特別設計制造。
作為西點師陳薇欽定的參賽廚師機，限量款廚師機延續(xù)了 KitchenAid 自上世紀50年代以來的彩色潮流風格，并將顏色定義為“迷霧藍”，這是一種帶有輕微綠色的柔和藍色，與品牌較早推出的攪拌機顏色相呼應，傳達著對過往時光的紀念。同時，藍色作為中性色，亦是當下廚房的潮流色調(diào)，意味著品牌將繼續(xù)帶動廚房時尚的革新。
限量款廚師機延續(xù)了 KitchenAid 廚師機家族百年工藝的優(yōu)質(zhì)特性：10檔轉(zhuǎn)速可用于多種食材的攪拌工作，抬頭式設計能夠在使用過程中輕松添加食材，59點行星式攪拌方式讓攪拌槳、面團鉤、打蛋器在運作時全面覆蓋碗壁，讓食材處理更加徹底。
百年創(chuàng)造，“廚”神入化
作為擁有百年歷史的美國高端廚房家電品牌，從1919年誕生至今，KitchenAid 廚師機從最初海軍艦隊廚房中的“龐然大物”，演變到如今多達幾十種顏色的廚房時尚ICON，經(jīng)歷了百年革新發(fā)展：1985年起擴大商用領域，開發(fā)廚房大型電器；2013年起對產(chǎn)品線進行了全面創(chuàng)新和擴展，增加手持料理棒、食物料理機等集設計和創(chuàng)意于一體的小家電系列；2016年起解鎖 Pantone 色彩密碼，成為廚房家電領域的色彩專家。
在過去的一個世紀里，無論是烹飪、烘焙還是攪拌應用，KitchenAid 產(chǎn)品都賦予了廚房極大的創(chuàng)造力，并將它變成了一個充滿喜悅和靈感的場所。品牌根據(jù)大眾需求，不斷推陳出新，設計符合“全能主廚，饗你所想”品牌理念的各類產(chǎn)品，并鼓勵更多家庭料理人、專業(yè)大廚和美食愛好者，通過使用 KitchenAid 家電，輕松享受品質(zhì)生活，獲取美食靈感。
在即將到來的2019年 KitchenAid 100周年紀念，品牌除了推出迷霧藍限量款廚師機外，于明年四月還將繼續(xù)推出強有力的“流光紅”小型電器系列，以全新的顏色預示著品牌在未來繼續(xù)譜寫活力廚房的神話。除了限量新品，品牌100周年紀念活動與促銷活動亦將先后在線上線下推出，敬請期待。
