北京2018年6月7日電 /美通社/ -- 世界海洋日前夕，香格里拉酒店集團(tuán)宣布中國(guó)大陸和香港的53家酒店已全部獲得海洋管理委員會(huì)（Marine Stewardship Council 簡(jiǎn)稱MSC）的海產(chǎn)品產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認(rèn)證。香格里拉成為亞洲第一家實(shí)施可持續(xù)海產(chǎn)品認(rèn)證的酒店集團(tuán)，該舉措是其實(shí)踐可持續(xù)采購(gòu)戰(zhàn)略、保護(hù)海產(chǎn)品未來(lái)供應(yīng)的重要組成部分，將對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生積極影響。
MSC是唯一在全球范圍內(nèi)推動(dòng)可持續(xù)漁業(yè)（野生捕撈）標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用及生態(tài)標(biāo)簽項(xiàng)目的非盈利組織。MSC的可持續(xù)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)符合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）以及國(guó)際可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟（ISEAL）的較佳實(shí)踐要求。MSC也是唯一被全球可持續(xù)水產(chǎn)品倡議（GSSI）認(rèn)可的海產(chǎn)品認(rèn)證項(xiàng)目。
此次香格里拉集團(tuán)獲得認(rèn)證的酒店數(shù)量達(dá)53家，在亞洲地區(qū)領(lǐng)先于行業(yè)。此舉措的重點(diǎn)是在酒店餐廳為消費(fèi)者提供可持續(xù)海產(chǎn)品的菜品選擇。通過(guò)菜單上標(biāo)識(shí)的可信賴藍(lán)色MSC生態(tài)標(biāo)簽，用餐的客人可以找到那些源自MSC認(rèn)證漁場(chǎng)和供應(yīng)商的海鮮之選。該標(biāo)簽代表此產(chǎn)品是通過(guò)負(fù)責(zé)任的捕撈方式獲取，來(lái)自合法經(jīng)營(yíng)的漁場(chǎng)并全程可追溯，以降低捕撈對(duì)于海洋環(huán)境的影響，并保護(hù)受威脅物種、瀕危物種及幼魚(yú)。
香格里拉酒店集團(tuán)總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官Oliver Bonke先生表示：“作為亞洲地區(qū)首個(gè)與MSC建立企業(yè)認(rèn)證合作的酒店集團(tuán)，我們希望能帶動(dòng)更多酒店業(yè)同行加入可持續(xù)海產(chǎn)品行動(dòng)中，共同為生態(tài)環(huán)境帶來(lái)積極的影響。自2014年啟動(dòng)‘自然天成’可持續(xù)餐飲計(jì)劃以來(lái)，香格里拉集團(tuán)的重要工作之一就是為消費(fèi)者提供本地食材及符合道德規(guī)范的產(chǎn)品。我們與MSC的認(rèn)證合作標(biāo)志著香格里拉可持續(xù)發(fā)展之路的又一里程碑。”
MSC首席執(zhí)行官Rupert Howes先生表示：“香格里拉酒店集團(tuán)的認(rèn)證實(shí)施具有行業(yè)表率性的意義，是對(duì)于全球公認(rèn)的海產(chǎn)品可持續(xù)性和可追溯性標(biāo)準(zhǔn)的良好實(shí)踐。MSC生態(tài)標(biāo)簽確保酒店的客人所享用的海鮮是來(lái)自可持續(xù)漁業(yè)并可追溯到捕撈源頭。我們高度贊賞香格里拉集團(tuán)為53家酒店獲得MSC認(rèn)證所做出的努力，以及為推廣可持續(xù)消費(fèi)選擇所實(shí)施的舉措。”
為滿足海產(chǎn)品消費(fèi)而進(jìn)行的過(guò)度捕撈正在威脅著海洋的未來(lái)。亞洲及中國(guó)市場(chǎng)有著旺盛的海產(chǎn)品消費(fèi)需求，中國(guó)是世界較大的海產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，占全球海產(chǎn)品消費(fèi)總量的三分之一。香格里拉集團(tuán)的認(rèn)證舉措將為客人提供可持續(xù)及健康的消費(fèi)選擇。
香格里拉以亞洲地區(qū)認(rèn)證酒店數(shù)量的優(yōu)勢(shì)，在備受關(guān)注的生態(tài)保護(hù)領(lǐng)域保持了領(lǐng)先地位，并進(jìn)一步加強(qiáng)了集團(tuán)以 “自然天成”計(jì)劃為代表的可持續(xù)發(fā)展承諾。
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