北京2018年4月27日電 /美通社/ -- 4月16日，李錦記醬料集團主席李惠中先生帶領高層管理團隊一行來到北京市勁松職業高中，親切看望李錦記希望廚師。李惠中先生一行人在郭延峰校長、吳少君書記等學校領導陪同下，先后來到包括高一、高二在內的四個李錦記希望廚師班與班主任和學生見面，并參觀了班級企業文化建設。李惠中先生與老師和學生們親切交談、合影，詳細了解了希望廚師在校學習和生活情況，并勉勵同學認真學習，為將來成為優秀的烹飪人才打好基礎。
隨后，李錦記集團管理層一行與學校領導來到中餐觀摩教室，觀看希望廚師的專業作品展示。希望廚師精湛的技藝獲得了到場嘉賓的一致肯定。在與李惠中先生一行的交流中，希望廚師們紛紛表示，從小鄉村來到北京學習中餐烹飪，是李錦記集團幫助他們鑄就夢想，是勁松職高為他們搭建了圓夢的平臺，他們定會努力學習專業知識，同時謹記老師們的教導，不辜負李錦記集團和學校對他們的培養和厚望。活動當天，李惠中主席一行還認真傾聽了李錦記獎學金獲獎學生的感想。
李錦記用心呵護希望廚師快樂學廚
一個全面的職業教育，是幫助有志青年通往成功成才大門的重要助力器。基于此，2011年，李錦記希望廚師項目應運而生，每年都會從全國經濟欠發達地區公開招募有志從事中餐烹飪的青年，提供包括學雜費、生活補助、交通補貼等在內的資助，幫助其入讀國家正規職業高中中餐烹飪專業。學員在就讀職高期間，會系統全面地學習包括砧板、面點、面塑、雕刻、冷菜、熱菜在內等專業課程。除此之外，項目也為學員安排了語文、數學、英語、烹飪美術、營養學等課程。
李錦記集團管理層此番看望希望廚師并與學生進行深入交流，并不是第一次。李錦記醬料集團主席李惠中先生心系項目，每年都會專程到學校了解希望廚師的在校學習和生活狀況。每年的開班儀式、畢業典禮，時間若允許，李惠中先生也會專程從香港前來參加，和希望廚師共同開啟人生新里程，或者為畢業學員送上畢業祝福。李錦記擁有自身行業優勢，在李錦記青年廚師中餐國際大賽、華西村世界廚王爭霸賽等諸多場合，李惠中先生都會貼心地為希望廚師提供機會，邀請希望廚師觀摩比賽，并精彩亮相、展示技藝，增強膽識。
李錦記對希望廚師的關懷務實、持續、無微不至。為了幫助希望廚師更快地適應和融入學習和生活，李錦記會聯合學校不定期地組織各種課外活動。針對已經實習和畢業的希望廚師，李錦記也會跟蹤管理，通過李錦記希望廚師俱樂部、李錦記畢業生懇談會等活動的開展，幫助希望廚師在職場和未來人生路上迅速成長。2011年，項目首批資助20個學生。2012年-2017年，6年間，李錦記陸續又資助了共520多名希望廚師。所有的希望廚師在李錦記和學校領導、老師的關懷下，快樂學廚，通過“烹飪”，找到未來的人生方向。
希望廚師項目，備受期待
李錦記希望廚師項目成立的初衷是通過讓經濟欠發達、家庭不富裕的家庭的青年能夠掌握一門技能，實現順利就業，成為“藍領”人才，掙錢“反哺”家庭。2014年-2017年，共有4屆李錦記希望廚師畢業上崗，第5屆李錦記希望廚師也順利進入酒店實習。這些畢業希望廚師月均收入已超過3000元，其中不乏有佼佼者月工資已多達7000元以上，實習希望廚師平均工資也超過1800元。
李錦記希望廚師項目運行多年，已經建立了完善的招錄工作體系和整體運營機制。如果說2011年啟動之初，項目還會受到些許質疑。“不收學費，全額資助，入讀國家重點職業高中中餐烹飪專業，學制三年，畢業后可獲國家正規中專畢業證書。-- 天上掉餡餅，還有這樣的好事？肯定是騙人的吧！”那么近年來，憑借集團對希望廚師項目的深耕細作，李錦記“中職教育扶貧”的公益舉措早已廣為人知，不斷被社會認可，屢獲殊榮。近日，由新浪廣東·桔子公益頻道舉辦的“廣東企業社會責任榜”2018年第一季度評選結果發布，李錦記希望廚師項目就因在扶貧、助學、關愛青少年等領域上，切實履行了企業社會責任，從眾多參評案例中脫穎而出，榮登企業優秀公益項目榜。
往年的5-6月，是李錦記希望廚師項目的招生季。每年招生季開始前，招生合作伙伴或者熱心網友總會“按捺不住”，撥打熱線電話，咨詢李錦記工作人員，“今年，李錦記還來我們這兒招人嗎？”，“今年，李錦記還做希望廚師項目嗎？”2018年，李錦記醬料集團仍計劃開展希望廚師項目，繼續在全國范圍內資助有志青年學廚圓夢。本年度招生工作預計依舊在5月正式啟動，在全國范圍內接受符合條件的青年咨詢和報名。有志青年屆時可登錄李錦記官方網站（www.LKK.com），查看正上方“2018李錦記希望廚師項目”專題頁面，了解項目詳情。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示，“在李錦記的持續關懷下，我們聯合學校，秉承‘思利及人’的核心價值觀，用嚴謹的態度用心培養了一屆又一屆的希望廚師。與此同時，李錦記也將繼續開展項目，陸續迎接新的血液加入項目中來，我們熱忱歡迎有志青年踴躍報名！”
