北京2017年10月13日電 /美通社/ -- 近日，貴州賴茅酒業(yè)冠名的“國(guó)民美食國(guó)民醬香”攝影大賽圓滿落下帷幕。十五強(qiáng)參賽選手之一胡睿明以其新穎的攝影角度脫穎而出。
胡睿明，土生土長(zhǎng)的北京人，崇尚藝術(shù)追求，熱愛(ài)生活的全職家庭主婦，外界對(duì)家庭主婦的刻板印象就是與社會(huì)脫節(jié)，可她卻成為了具有正能量的“反面教材”，一步步突出重圍，最終在“國(guó)民美食國(guó)民醬香”攝影大賽中成功入選十五強(qiáng)。
此次攝影師就拍攝了一組跨越三個(gè)時(shí)代的作品，通過(guò)人物的著裝及后期處理技術(shù)，體現(xiàn)出即便時(shí)光流逝、歲月變遷，但那道在記憶中揮散不去的家鄉(xiāng)美食，那口始終難以忘懷的醇香老酒依舊能引起人們的情懷共鳴。
從民國(guó)時(shí)期的長(zhǎng)衫馬褂、瓷杯陶碟，到建國(guó)以后的軍旅罡風(fēng)、搪瓷缸子，再到現(xiàn)代的都市白領(lǐng)、精致品味。時(shí)代在更迭，菜品在變換，不變的是湘菜里的那一口青紅辣椒，意味深遠(yuǎn)；不變的是手邊的那一杯醬香佳釀，唇齒留香。
時(shí)間的巨浪沖刷了無(wú)數(shù)印記，可許多品牌卻依舊熠熠生輝。作為地地道道的北京人，攝影師特意前往和平門(mén)的全聚德烤鴨店，定制拍攝了一組作品。全聚德創(chuàng)建于同治三年，幾經(jīng)歷史變遷，有了現(xiàn)在“中華第一美食”的稱號(hào)，享譽(yù)國(guó)際。全聚德的“全鴨席”曾被多次選為國(guó)宴，這也正與賴茅酒打造“國(guó)民醬香”級(jí)品牌的追求相匹配。
在此次拍攝任務(wù)中，攝影師遇到的較大問(wèn)題就是如何把賴茅酒軟性地植入到畫(huà)面中，所以她設(shè)計(jì)了一組有故事性的拍攝，同一個(gè)人，通過(guò)服裝的變化，體現(xiàn)出年代的變化，通過(guò)故事情節(jié)的開(kāi)展，充分地將美食與美酒相融合。穿越時(shí)間長(zhǎng)河，在巨浪洗禮下，賴茅的酒文化代代相傳，成為縈繞在無(wú)數(shù)人心中的醇厚醬香。
