成都2016年11月24日電 /美通社/ -- 11月23日下午，李錦記希望廚師項目榮獲四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部、四川海外聯(lián)誼會“海聯(lián)金橋?李錦記希望廚師育苗工程”授牌，儀式在成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學校舉行。四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部秘書長、四川海外聯(lián)誼會副會長凌文高度贊揚李錦記希望廚師項目為經(jīng)濟困難地區(qū)的家庭承載了夢想，帶來了希望。李錦記醬料集團企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道、成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學校校長汪建平參加了授牌儀式并致辭。四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部聯(lián)絡(luò)處處長、四川海外聯(lián)誼會秘書長張媛、成都市金牛區(qū)教育局副局長鄒罡等嘉賓見證了儀式。
大愛無疆 承“百年醬料世家”盛情
李錦記希望廚師項目自2011年啟動以來，得到四川省內(nèi)社會各界尤其是四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部、四川海外聯(lián)誼會的廣泛關(guān)注和大力支持。2013年首次在成都開班，旨在資助更多省內(nèi)有志學廚的青年，為他們搭建學習平臺，也為川菜的傳承和創(chuàng)新發(fā)展培育新生代力量。
李錦記醬料集團全額資助同學們在成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學校學習烹飪技藝的各項費用，給他們一個免費學廚的機會，讓他們站在人生新的起點上，通過努力拼搏，改變自己和家庭的命運。項目至今，已得到社會各界的高度認可與支持。
成立聯(lián)誼會 凝聚力量發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化
當天也舉行了四川李錦記希望廚師聯(lián)誼會成立典禮，136位成員來自多個民族，包括漢族、藏族、羌族、彝族、土家族、壯族、瑤族、苗族、水族、傈僳族等，他們首次聚在一起，一同見證聯(lián)誼會的成立并分享心得。
第一屆李錦記希望廚師學員朱子翔，畢業(yè)后選擇回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在親戚朋友的資助下，他小心翼翼的創(chuàng)辦了“鑫御隆斑魚莊”，生意現(xiàn)在做得不錯，在雅安地區(qū)也小有名氣，他與嘉賓們分享了創(chuàng)業(yè)之路。另一學員唐義從一個內(nèi)心悲觀苦澀的孩子，歷經(jīng)磨礪后成為一位自信樂觀、人見人愛的“文藝小青年”。
畢業(yè)生楊俊龍現(xiàn)于成都市城市名人酒店工作，他講述了如何通過自身努力，幫助家庭還清債務(wù)之余，更為自家房子更新?lián)Q代。他感恩地說：“在財貿(mào)校的三年，我們每一名希望廚師能夠安心地學習知識和廚藝，向廚師夢進發(fā)，全賴李錦記一直以來對我們的慷慨支持。我們心存感激將努力工作才配得上成為李錦記希望廚師的畢業(yè)生。”
四川李錦記希望廚師班實習生和在校生也做了不同角度的分享，他們承載著家庭與社會的希望，在這里暢談廚師夢想和人生規(guī)劃，獲得在場嘉賓的贊揚和鼓勵。
勤奮感恩 創(chuàng)“李錦記希望廚師”金字招牌
百年醬料集團李錦記深入了解希望廚師們的學習生活，每月委派專人對四川李錦記希望廚師學員進行表達能力、自信心等培訓；還不定期的帶領(lǐng)希望廚師到廣州、香港參加廚藝展示，擴闊視野、增廣見聞。
四川第一屆畢業(yè)生共33名，當年的有志學廚的困難青年已成功蛻變?yōu)檎嬲?span id="spanHghlt7ac9">“希望廚師”。他們有的在成都青城山六善酒店、成都世紀城天堂洲際大飯店、成都尊悅豪生酒店、明宇豪雅酒店等四、五星級酒店工作，并將李錦記希望廚師拼搏、進取、創(chuàng)新、務(wù)實的精神帶到工作中去，獲得用工單位的高度肯定，擴大了“李錦記希望廚師”的影響力。目前好幾家五星級酒店的人力資源部門負責人對李錦記希望廚師畢業(yè)生都青睞有加，優(yōu)先錄用。
李錦記醬料集團企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生說：“李錦記希望廚師項目在四川已開展了四年，我非常欣慰看到孩子們茁壯成長，他們現(xiàn)在學有所成，開始在廚師的崗位上用自己的雙手掙錢養(yǎng)家，以一技之長改變自己命運，更帶領(lǐng)家庭走出困境，讓李錦記希望廚師項目實現(xiàn)了‘授人以漁’的初衷。未來，李錦記將秉承‘思利及人’的核心價值，繼續(xù)通過希望廚師項目，著力‘精準扶貧’，為發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化貢獻力量。”
在儀式上，李錦記希望廚師們還精心準備了12道創(chuàng)意菜式，在家鄉(xiāng)菜的基礎(chǔ)上，注入新生代青年廚師的夢想和技藝，供嘉賓們品嘗、評鑒。
