北京2016年9月13日電 /美通社/ -- 9月13日，2016級李錦記希望廚師北京班開班儀式在北京市勁松職業高中舉行。55名來自廣西、云南、甘肅、貴州、河南、黑龍江等地的貧困青年通過了本年度李錦記希望廚師項目的筆試測驗和面試考核，成為新一批“幸運兒”，順利報到入學。李錦記醬料集團全球企業事務執行副總裁孔君道先生、李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士、北京市勁松職業高中校長郭延峰先生、北京市勁松職業高中書記吳少君女士等嘉賓出席了本次開班儀式。
適逢中秋佳節臨近，在北京班的開班儀式上，2015級希望廚師為與會嘉賓精心準備了美味的月餅。來自陜西安康的2016級新生代表鐘桂萍表示，“我從小就喜歡吃、喜歡美食，在我的心里一直埋藏著一個‘廚師夢’。今年我參加了李錦記希望廚師的筆試和面試。面試過后，我一直在家忐忑地等待結果，我還記得自己接到李錦記通知錄取電話的時候，我的心都快跳出來了……現在，我真的來到了北京，來到了勁松職高，這里的學校教學樓、操場、宿舍都是我老家學校沒法比的。我非常期待我三年的中餐烹飪生活，感謝李錦記給予我這個學廚圓夢的機會。”
李錦記嚴格開展2016年招錄工作
2016年李錦記希望廚師項目自今年5月公開接受報名后，陸續收到200多位來自全國各地的申請者的報名信息。7月底至8月初，由李錦記公司與職高老師組成的招錄小組不辭辛苦，陸續在黑龍江通河縣、貴州雷山縣、甘肅禮縣、云南祿勸縣等面試站點展開今年的招錄工作。最終96名申請人被錄取為2016李錦記希望廚師，其中，55名學生就讀北京市勁松職業高中，另外41名學生將入讀四川成都市財貿職業高中。
甘肅申請者多是通過西部陽光基金會駐當地志愿者大力宣傳后積極報名參與項目，他們大多來自甘肅隴南市禮縣及周邊縣市。7月26日，李錦記希望廚師招生小組從北京飛往蘭州后，又經過6個小時車程，一路從蘭州開到禮縣，當晚住下。第二天早上六點，面試小組早早整裝待發，再經過3個小時的山路顛簸，最終到達甘肅禮縣面試點 -- 草坪鄉九年制學校。在這里，老師在樸素校舍前種著向日葵，草地里還散落著蒲公英。校舍前簡陋的操場上站著一群早已等候多時的孩子 -- 他們深處大山，心向遠方，迫切期望抓住命運的轉折點，給自己帶去光明和希望。
時間倒退到今年7月19日，在貴州黔東南市雷山縣教育局的會議室里，雷山站申請者正在面試。來自雷山縣西江鎮白碧村的三個苗族小伙子 -- 李江勝、李繼承、楊奇智同時報名了希望廚師項目。面試后，李錦記招生小組決定前往三家家訪，實地考察三名學生的家庭情況。西江有著著名的“千戶苗寨”，吸引全國游客前往旅游。白碧村離著名的“千戶苗寨”景點還有差不多1個小時的車程。汽車在盤山公路上不停地繞，最終開到了學生家所在的村里。家訪發現，三個孩子的家庭情況都不太好，父母多在家務農，農閑時在雷山縣城打零工。尤其是李江勝家的住房已經被政府評定為危房，李江勝的爸爸早年做木工活的時候身體也受過傷。
開班儀式上，甘肅禮縣被錄取的7名學生來到了北京，西江鎮苗寨的3個男孩也來到了北京……他們和其他45名來自天南地北的孩子一起，成為了2016級李錦記希望廚師。55個孩子絕大部分都是第一次出遠門，從“老少邊窮”的地方來到北京這樣的大都市，一張張稚嫩青澀的臉對未來的學習生活充滿了期許。會場內，新生們頭戴嶄新的廚師帽、身著李錦記定制的廚師服，面向與會嘉賓以及全體師生莊嚴宣誓，立志尊師重教、好好學習中餐烹飪技能和各項文化課知識。
已畢業希望廚師薪資豐厚
李錦記希望廚師項目從2011年啟動至今，已經在全國范圍內資助了440多名貧困青年學習中餐烹飪，其中，從北京市勁松職業高中畢業的希望廚師已接近140名。畢業希望廚師多在北、上、廣、深等大城市的四五星級酒店工作；或者選擇回到臨近家鄉的省會城市餐飲行業就業；也有一些希望廚師直接回到家鄉，開起了餐飲店。當前，2011級-2013級希望廚師的月均收入已經達到3000元以上。
李錦記醬料集團全球企業事務執行副總裁孔君道先生在開班儀式上說，“李錦記積極響應國家號召，連續六年持之以恒開展‘精準扶貧’工作。李錦記‘扶貧助學’的項目能夠取得成效并得到社會認可，離不了各個地方合作伙伴的大力支持，同時也有賴于北京市勁松職業高中對學生的鼎力培養。”
李錦記希望廚師項目總負責人 -- 李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士說，“今年，李錦記希望廚師隊伍繼續壯大，全國共有96名學生加入到我們的大家庭中來。現今，已畢業的希望廚師就業后，大大改善了家庭的經濟情況。我希望新入學的學生們能夠珍惜機會，認真學習專業技能，不辜負李錦記和社會各界的關懷，將來才有為家庭帶來光明和希望。”
