上海2022年8月3日 /美通社/ -- 7月28日，由上海報業集團-界面新聞主辦，交大安泰EMBA作為獨家學術支持單位的第五屆【界面新消費盛典】在云端成功舉行，超100家專家、機構、品牌線上參會，前瞻消費新趨勢，洞察營銷新機遇，年中消費品牌盛宴圓滿收官。

消費賽道的不斷涌新、在線經濟與實體經濟的深度融合，讓新消費呈現出更多新場景、新業態。后疫情時代對消費者來說，是全新的消費形式、更理智的消費選擇；對企業和品牌來說，要在變革中探尋機遇、蓄勢待發，加強品牌力和品牌韌性，共同助力國內經濟的穩固發展。

由上海報業集團-界面新聞主辦的第五屆【界面新消費盛典】云峰會于7月28日在云端舉行。數據統計，云峰會當天共有20余家媒體平臺同步直播，在線人數超500萬。本次云峰會采用3D舞臺全息投影技術，將虛擬場景與分享嘉賓結合，極大提升了舞臺展示效果，成功打造了一場具備強烈視覺沖擊的云上峰會。

本次峰會由交大安泰EMBA提供獨家學術支持，艾瑞咨詢、陽獅集團、奧緯咨詢作為支持機構。來自交大安泰EMBA的教授，陽獅集團、艾瑞咨詢等一流機構深度剖析案例，分享了獨到見解；如新、伊利、網商銀行、老盛昌、自嗨鍋、耐飛、順豐同城、永璞咖啡、玉澤、MAIA ACTIVE等熱門品牌共享盛會。與會嘉賓圍繞"新品牌、新場景、新業態"展開研討，國潮消費、Z世代消費趨勢、新消費場景等成為最受關注的話題。

主辦方致辭

界面新聞高級副總裁郭為中先生在致辭中表示，消費是經濟增長的重要引擎，是暢通國內大循環的關鍵環節。在今年上半年，新消費賽道中，全民運動、預制菜、戶外露營熱度居高不下，這表明了消費者的偏好開始更為注重身心的價值體驗。同時，千禧年出生的年輕一代逐漸成為中國經濟、文化與消費的主導力量，他們通過自身的消費行為在新消費市場上發出了屬于自己的聲音，在一定程度上也代表了消費市場未來的發展方向。希望每年的新消費盛典，能夠幫助品牌與消費者前瞻趨勢，為大家提供一個互相交流、觀點碰撞的廣闊平臺。

交大安泰EMBA周穎：新消費時代Z言Z語Z消費

上海交通大學安泰經濟與管理學院EMBA項目主任、《市場營銷》課程教授周穎在演講中提到，從代際劃分上看，1995-2009年出生的人被認為是Z世代，他們的價值觀、工作觀、離職觀、審美觀、消費觀、社交觀、服從觀、表達觀等呈現出與70后、80后不一樣的特點，代際之間的差異是客觀存在的。Z世代身上呈現出宅、個性、包容等特點，從而影響他們的消費行為，寵行業物、夜經濟、醫美、劇本殺等行業經濟規模不斷擴大。除了Z世代本身的特點所顯現出來的消費特征之外，Z世代消費的底層原因還與經濟環境和社會環境相關，一方面，Z世代成長在我國居民消費水平顯著增長的時代，另一方面，Z世代進入了一個"信息平權"時代。基于此，Z世代下的營銷環境也發生改變，懶經濟、宅經濟、寵物經濟、偶像經濟、顏值經濟、養生經濟等應運而生，Z世代消費更注重彰顯自我存在，從將就到講究，從交易到交互，從功能體驗到情感體驗，從品質到品味，從共識到共情，從叫好到尖叫，從悅人到悅己。

如新：新消費時代，美麗健康品牌如何順勢而為搶占先機

如新中國市場營銷副總裁凌可及認為，最近幾年，中國經濟結構不斷優化升級，從要素驅動、投資驅動向創新驅動轉變，消費市場也隨之進入一個新發展階段，新常態帶來新消費，新消費又催生出新勢力，以Z世代為代表的新消費勢力已成為消費主力軍。她認為，在后疫情時代，我國消費市場呈現出幾個新趨勢，一是消費者自我意識增強，消費更加理性；二是對美麗健康的消費需求增加，美妝領域發展空間巨大；三是與技術共生，需要技術創新賦能發展。面對快速迭代、數字優先以及社交驅動消費的新趨勢，美麗健康產業領域需要順勢而為，對企業來說，產品是核心，創新是產品的命脈，注重對潛在顧客需求的深度思考和探索，以此確保產品的更迭升級能滿足消費者需求。同時，盡管未來的世界充滿了太多的不確定性，但消費者對于安全、優質產品的需求是不會停止的，對美好生活的渴望也是不會消失的，企業只有時刻保持創新精神，才能不斷在變化的消費風口上搶占先機。

伊利：以創新為核把握新消費市場先機

伊利集團副總裁趙昕認為，我國消費市場長期向好的趨勢不會改變，消費市場潛力巨大，特別是新的消費趨勢的出現，有望成為新的增長點。對于消費品企業來說，想要抓住新消費帶來的市場機遇，就要提升洞察力，把握新趨勢，通過強化創新驅動來持續滿足消費者的需求。他結合伊利的實踐，認為用創新來把握新消費趨勢需要注意以下幾點，一是運用大數據、云計算等創新工具，傾聽消費者的聲音，精準洞察消費者的需求，實現市場的有效供給；二是引領創新浪潮，大力倡導綠色消費，隨著綠色環保理念深入人心，綠色消費正在成為全球消費的新風尚，尤其是對企業來說，傳遞和分享綠色消費理念更是踐行社會責任的體現；三是完善科技平臺體系，搭建創新平臺，深度激發消費潛力，加快發展新消費，不斷探索消費新業態，豐富消費新場景，形成消費新需求，增加消費新場地的供給。

網商銀行：新消費浪潮 重塑商家金融服務

網商銀行場景金融部總經理張成柱認為，面對新消費浪潮，金融服務也應跟隨趨勢重塑升級，網商銀行是金融體系的一個補充者和科技探索者，始終為小微企業和三農用戶提供無微不至的金融關懷。針對小微企業融資"短、小、頻、急"的特點，網商銀行采取"310"模式，即三分鐘的申請，一秒鐘的放貸，零人工干預，使小微經營者能以盡可能低的成本，享受到便捷的金融服務。除此之外，網商銀行最大的特點之一是不設線下網點，采用純互聯網模式運營，力爭讓每一部手機都能成為便捷的銀行網點，在此基礎上，實現產品金融全流程適配，把服務延伸至平臺和商家，助力平臺業務升級，保障商家經營無憂。同時，網商銀行積極履行社會責任，支持鄉村振興，針對百強縣的種養殖戶、農產品電商商家等，提供信用貸款的同時，在大促等急需資金的時期，提供30天免息貸款支持。

盛昌：疫情下，餐企內核修煉及發展

老盛昌總經理施建峰認為，自2020年疫情出現后，外部環境的不確定性加劇，餐飲行業面臨極大的挑戰，要想更好立足市場，必須修煉好"內功"，在此過程中，打造有韌性的組織尤為重要，建立確定的企業戰略方向，才能穿越不確定的外部周期性。人是企業最大的資源，打造有韌性的組織需要僅僅圍繞"人"這一中心，從精一戰略、至善文化、堅韌領導、互惠關系、穩健資本等五方面考量，堅持長期主義，保持韌性成長。他表示，老盛昌正在聚焦 "3-1-Q"戰略，即產品食品化、門店零售化、流量私域化，力爭門店模式迭代、工廠生產迭代、電商模式重組、數字化轉型，以此實現更好發展。

自嗨鍋：擁抱新消費：洞察變化，拓展品類，強化供應鏈

自嗨鍋聯合創始人、副董事長李世玲提出，新消費給食品行業帶來了更新迭代的市場機遇，新老品牌站在同一起跑線上，開啟了重做一遍的市場征程，推動了大量新興品類的快速發展，在新場景下，也發生了一些新消費變化及新趨勢。

第一，新變化帶來新機遇。由Z世代為主力軍的消費群體崛起，催生了宅經濟、單身經濟等，為新品類的出現帶來了發展機遇。第二是抓住機遇，拓展品類。比如自嗨鍋通過對人群、場景、媒介的深入把握，圍繞以好吃、吃好、方便為開發維度，拓展新產品。第三，從新消費品牌的發展路徑可以看出，要實現持續引爆和規模化增長的核心要素，主要是圍繞三大核心，即產品力、品牌力、渠道力，三力合一。第四是新消費品牌的下半場進入了從產品主義到營銷創新再到供應鏈構建的綜合能力的經濟競爭時代。企業的研發、技術、原料、生產、物流等供應鏈打造，對于新消費品牌發展壯大至關重要，要以滿足消費者的需求為出發點，打造產品。第五是后疫情時代，國潮經濟爆火且發展迅速。隨著新國貨品牌的崛起，面對新一代的消費者，潮越來越受年輕人的青睞。追求顏值經濟，要好看、好吃、好玩，還要靈魂有趣。總之，時代在變，消費者也在變，品牌要保持對時代的敏銳度，面向未來，抓住機遇，才能長足發展。

陽獅集團：全球流媒體趨勢

陽獅集團旗下Digitas董事總經理何思敏認為，日新月異的傳播和營銷環境變化對品牌發出了新的挑戰。時下出現幾個"新"，一是 "新模式"，社交平臺不斷擴展短內容形式產品，短視頻內容越來越具互動性、沉浸感、吸引力和真實感，以期增強手機用戶的體驗；二是"新參與"，由于用戶的注意力越來越短暫，且極易被分散，因此品牌喜歡用表情包參與社交媒體上的熱門話題，利用活潑幽默、生動風趣的語調更能抓住他們的興趣，同時使用簡約便捷的純文本推文來激發參與、建立聯系；三是"新策略"，品牌愈發青睞創造個性化的內容，實現個性化的體驗，有助于與受眾建立可持續聯系；四是"新日程"，時刻做好準備吸引用戶，提高用戶關注度，運用算法，找到推送的最佳頻率，最大程度曝光所要傳達的內容。不同于以往單一的市場策略和考慮，品牌需要擁抱愈發整合的多重營銷玩法，即全面關注并重視以上四個"新"， 將四者同步同時進行，貫穿始終，從策略執行到結果優化的全方位把控品牌發展。總之，實現從基于基礎與邏輯的大規模個性化到基于現實與情感的大規模人性化，從通過付費"推送"來發布內容到通過持續獲得的討論來分享內容，從BOFU 和轉換方案分別進行到從驅動、轉換到領導用戶，進行端到端優化。

耐飛：內容消費的新趨勢與新機遇

耐飛董事長兼CEO栗坤認為，中國網絡視聽用戶規模持續擴大，其中Z世代活躍用戶規模也持續擴大，將成未來娛樂消費的主體，這為內容消費帶來了新機遇。由于互聯網精細化運營的作用，用戶的娛樂消費不僅趨向碎片化、社交化，并趨向圈層化，同時，視頻娛樂消費產業進入更加市場化、工業化的發展階段，垂直圈層效應變得愈加明顯，因此未來的娛樂消費一定是TO C的競爭。她認為，TO C的邏輯在于，用戶是愿意為好內容買單的，真正好的內容是能和用戶產生心理共鳴的。未來的內容創作需要更加垂直化、細分化、類型化，用更加精準的個性定制滿足用戶的分眾需求，也用新內容賦能新消費。借助影視內容構建的"人-貨-場"，洞悉不同類型內容背后的用戶畫像，幫助品牌快速找到核心受眾群，才能更好地與用戶產生鏈接，從而產生消費行為。

艾瑞數智：2022年國潮消費市場研究觀察

艾瑞數智副總經理及艾瑞咨詢合伙人鄒蕾認為，要想了解國潮消費市場，需要關注三個方面的問題。一是國潮潮在哪里？傳統工藝、經典人物形象及綜藝/博物館IP受到消費者喜愛，而國潮品牌以國為基礎，潮為核心，與潮關聯的鞋服配飾及數碼產品更易受到關注，用戶評價、品牌宣傳是"種草"國潮品牌的主要渠道。二是國潮需要關注哪些群體？追求精明和品質生活的Z世代、追求務實和穩定下沉市場群、容易被安利的"買買買"群都是國潮消費的主力軍。三是理性消費時代，如何把握國潮消費特征？從國潮服飾來看，國貨情懷、中國風元素及產品質量是考慮消費的最主要因素；從國潮食品來看，消費者更關注口味和安全性；從國潮美妝產品來看，相比服飾品類更為理性，性價比、產品質量是重要考慮因素；從國潮數碼家電產品來看，對產品質量的關注度排名第一，其次是性價比和支持國貨。

順豐同城：共建新生態

順豐同城用戶增長中心及市場產品中心總經理李景泉認為，新消費時代呈現出新模式、新場景、新客群等特點，一是挖掘私域流量成為很重要的發展趨勢，消費市場的參與者傾向使用全渠道戰略，打破線上線下壁壘，快速實現數字化轉型；二是消費結構正在從基本消費向服務和享受型消費轉變，消費者要求更加個性化的消費體驗；三是不同客群的需求特征分化非常明顯，同時新客群也普遍更愿意為科技、創意和便捷度付費，這為新產品、新品牌及新商業模式提供了生長的肥沃土壤。面對新消費時代，需要各行業共建產業的新生態，順豐同城堅定做"優質、高效、全場景的獨立的"第三方即時配送平臺，獨立第三方的價值體現在，一是獨立第三方不受場景制約，面對的需求種類會更多，適應性也更強，能承接更多的用戶場景；二是獨立第三方對行業、對生態的幫助更大，能讓需求百花齊放，讓新消費形態有更多的可能性；三是獨立第三方沒有商流的包袱，在未來能擁抱更多的需求，更值得信賴，也更可靠。他表示，順豐同城將一直做好優質、高效、全場景的獨立第三方即時配送平臺，不斷促進即時配送行業朝更快更穩方向發展。

圓桌對話：新品牌·新場景·新業態

走進消費新場景，領略品牌新風尚。圓桌對話由艾瑞數智副總經理及艾瑞咨詢合伙人鄒蕾主持，來自永璞咖啡、玉澤、MAIA ACTIVE等嘉賓進行深度對話，立足品牌創新，消費場景及業態洞察等話題進行討論。

永璞咖啡創始人鐵皮認為，喝咖啡的人群正在慢慢地滲透到下沉市場，一些縣城的用戶，包括小鎮青年的用戶在咖啡消費上的占比是明顯提升的，可以預見，咖啡賽道在未來是有更多發展機會的。永璞咖啡專注便捷咖啡賽道，細分到咖啡液賽道，關注產品質量和品牌打造，優化和加強供應鏈，疫情期間開辟了團購的渠道，彌補了疫情可能帶來的線上銷售額的損失。在未來，咖啡賽道會更加多樣化，多元化的產品可以滿足不同用戶的需求和不同消費的場景，布局供應鏈和提升品牌力是很重要的，堅持初心，不斷創新，才能在不確定性中發現更多機遇。

上海家化玉澤品牌負責人薛瑩提到，后疫情時代，功效護膚品這個賽道發生了一些變化，一是用戶對功效護膚品的需求增加，二是更加理性地去關注產品的安全和功效，三是更加關注專業人士的意見。上海家化玉澤多年的發展都堅持產品力和品牌力的塑造，專注在針對亞健康肌膚人群的皮膚屏障修護賽道，并且開創了"醫研共創"模式，即以消費者為中心，實現產學研用一體化，為用戶提供更加有效、安全和專業的皮膚科學護理方案。同時，玉澤不斷創新，擁抱大數據等技術，重視消費者的反饋，提高產品競爭力和傳播力，以功效性和安全性獲得用戶信賴。

MAIA ACTIVE品牌總監孔薇婷認為，伴隨部分居家健身的"疫情時代"生活習慣進一步催生了運動大健康的潛在市場，人們更加注重健康生活。一個品牌的建立是需要長期努力，將品牌想要傳遞的理念打磨清楚，傳遞給消費者，做真正的正能量輸出，是每一個品牌在每一個時代都應該去做的事情。MAIA ACTIVE品牌的2個關鍵詞是"運動服"和"女性"，堅持"DTC"核心戰略、用戶第一原則，從研發端開始，到整個銷售的渠道，再到品牌宣傳的理念，讓消費者真真實實感覺到舒心。在流量導向、經濟快速增長的當下，很容易看到短期利益，但一個品牌要想走得更遠，不應幻想走捷徑，還是需要堅持長期主義。

線上還隆重頒布了【2022安心獎】、【2022好食榜】、【2022品牌主理人】、【2022家居榮耀榜】四項年度大獎，分別聚焦食品、家居行業。參與品牌有伊利、老盛昌、bubly微笑趣泡、瑞幸咖啡、網商銀行、自嗨鍋、如新、耐飛、玉澤、MAIA ACTIVE、猴牌茶業等。其中【2022安心獎】綜合全賽道，評選出50個年度安心品牌，涵蓋消費各個賽道。

界面新消費盛典已經成功舉辦5年，始終關注消費領域最新動態，關注各品牌最新資訊。今后將繼續深耕新消費各行業賽道，為品牌與企業提供新消費市場的全面洞察，助力消費市場蓬勃發展。

感謝本次論壇獨家學術支持單位：交大安泰EMBA、機構支持：艾瑞咨詢、陽獅集團、奧緯咨詢、官方貴賓伴手禮：朱炳仁·銅。