9月4-6日，2020廣州國際連鎖加盟展將在廣州保利世貿博覽館開啟

2020-08-20 17:37

廣州2020年8月20日 /美通社/ -- 9月4-6日，2020廣州國際連鎖加盟展將在廣州保利世貿博覽館隆重開啟。同期還將舉辦2020世界食品廣州展暨第九屆廣州國際食品食材展。

今年的展會將為專業買家提供更多的商機，也為優質企業和品牌們提供一個絕佳的展示平臺。展會現場除了大量優質的連鎖品牌，更有不容錯過的精彩活動和賽事。

9月4-6日，保利世貿博覽館的多場精彩活動將有向所有觀眾免費開放，活動類型有烹飪競技類、高端論壇類、餐飲沙龍類、星廚晚宴類、頒獎典禮及招商對接類。五大活動精彩內容等待參展觀眾前來解鎖。

烹飪競技類

展會現場將有3場大型競技表演，有2020鮑之源杯·食尚國際星廚烹飪大賽、2020中國星廚全明星表演秀、2020 中國（廣東）點心技能大賽，這3場競技表演為廚師們提供了一個展示自我的絕佳舞臺。

1. 2020鮑之源杯·食尚國際星廚烹飪大賽總決賽

2020鮑之源杯-食尚國際星廚烹飪大賽總決賽

日期：9月4日上午10點
地點：六號館比賽區

2020鮑之源杯·食尚國際星廚烹飪大賽可謂是國際粵菜界的“奧斯卡”。總決賽以了解粵菜美食的創新和主流趨勢為起點，促進各個地區粵菜烹飪文化的交流；以評選優秀人才為核心思想，鼓勵公平公正的競賽精神；以振興廚師行業為最終目的，肯定廚師所制造的價值，提供共同成長的平臺，并在賽事規模、專業程度和影響力上不斷自我超越。

總決賽的評委陣容更為豪華強大，國家級餐飲裁判-黎永泰作為裁判長，評委團隊為張金春、胡忠英、屈浩、周元昌、周文榮、李林生、翟振光、李春祥、于德華、歐錦和等世界級烹飪大師，中國飯店協會名廚委主席-石萬榮大師、粵菜泰斗-利永周大師、杭幫菜泰斗-胡忠英大師作為烹飪比賽的總監理。

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2. 2020中國星廚全明星表演秀

日期：9月5日上午10點-17點
地點：六號館比賽區

當講究選料精細、因令時鮮的杭幫菜遇上講究清而不淡、鮮而不俗的粵菜，將會是怎么樣一場非凡的視覺味覺雙重體驗？

胡忠英大師（杭州）領隊中國星廚大師與利永周大師領隊世界粵菜精英、米其林星廚大師的全明星團隊作為參賽隊，交流切磋，為大家帶來一場頂級的潮流菜品表演秀。

3. 2020 中國（廣東）點心技能大賽

日期：9月6日上午10點-12點
地點：六號館論壇區

為傳承中華美食文化，挖掘更具地域特色的經典點心美食，廣東毗鄰港澳地區獨特的歷史背景，除了繼承廣東點心的制作傳統以外，更吸取了西方點心的精華，并結合本地美食特色與食客的喜好，進行了改良和創新，成就了獨特的地域點心文化獲得更有效的傳播和更高的知名度。

為推動行業健康發展，“2020世界食品廣州展暨第九屆廣州國際食品食材展”展會現場將舉辦“2020中國（廣東）點心技能大賽”，打造獨具一格的烹飪展區。本次活動精彩紛呈，屆時歡迎參展觀眾到現場觀摩賽事，期待各位的蒞臨參與。

高端論壇類

高端論壇類主要包括2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇、2020廣東省食文化研究會名廚專業委員會年會、2020廣東連鎖業大會，業內專業人士齊聚一堂，共話未來。

1. 2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇

日期：9月5日上午10點-17點
地點：六號館論壇區

隨著現代社會的經濟發展和市場環境的激烈競爭,酒店餐飲業作為第三產業服務業中的重中之重。其服務方向和受眾都不斷拓寬,酒店餐飲業發展趨勢中的消費群體擴大,經營方式也日益多樣化,應該尊重其經營規律和營銷模式入手,探索如何適應經濟市場需要進行戰略模式改革,提高整體經濟效益。

2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇圍繞各國食材產業鏈貿易、食品與中餐粵菜的互動及交流展開。論壇亮點：

（1）將邀請各國駐廣州領事館的代表、文化參贊、商務參贊、知名美食達人分享環球美食，領略不一樣的異域風情和飲食文化。

（2）論壇將云集全球星級酒店高層領袖、高級管理人員、市場運營總監，圍繞酒店管理、酒店餐飲、酒店運營進行多維度探究，辨析中國酒店產業發展之道。

（3）全球的米其林星級大廚將匯聚一堂，探究美食美酒、烹飪藝術技法，讓峰會的參與者能夠與美食美酒多維度接觸，體驗世界級的珍饈美味。

2. 2020廣東省食文化研究會名廚專業委員會年會

日期：9月4日上午10點30-11點30
地點：六號館論壇區

名廚大師是餐飲行業高技能人才的代表，也是餐飲行業團體研發、技術兼顧、品質提升、文化傳承的核心力量。廣東省文化研究名廚專業委員是餐飲產業、廚藝界的文化交流推動者、“粵菜師傅”工程的參謀助手，在全社會弘揚精益求新的工匠精神，激勵青年技能成才，助力粵菜行業發展。

2020廣東省文化研究會名廚專業委員會年會將邀請有影響力的粵菜名師、米其林星廚、名廚專業委員會會員蒞臨現場，共話未來。

3. 2020廣東連鎖業大會

日期：9月4日上午10點-17點
地點：五號館會議區

廣東省連鎖經營協會是由廣東省境內外從事連鎖經營的商業服務業企業及有關機構自愿參加組成的具有社團法人資格的行業組織，是我國成立最早的省級連鎖經營協會。2020廣東省連鎖經營協會的年度行業大會將在廣州保利世貿博覽館隆重舉辦，本次大會的主題是“商路崎嶇，為美好生活”，會議將圍繞綠色商業、智慧商業、文化商業為主題展開，并將定向邀約廣東省連鎖經營協會新一屆理事會領導以及會員單位，政府及行業協會、連鎖企業高層，高校科研單位、服務機構以及媒體等單位參會。

活動內容：

協會換屆大會暨七屆一次會員代表大會；
參觀2020廣東國際連鎖加盟展；
2020廣東連鎖業大會；
新產品、新技術、新服務、新項目展示對接；
2020廣東連鎖業大會答謝晚宴暨連鎖星力量·華標獎榮耀盛典。

餐飲沙龍類

餐飲沙龍類主要包括第四屆餐飲欲言家 -- “后疫情時代，怎樣活的更好！”，這一活動為餐飲連鎖加盟行業注入了新的思想活力。

1. 第四屆餐飲欲言家 -- “后疫情時代，怎樣活的更好！”

日期：9月4日上午10點30-11點30
地點：六號館論壇區

隨著國內疫情形勢不斷好轉，按下“暫停鍵”餐飲業開始復蘇。與此同時，有些問題也亟需餐飲企業去解決，第四屆餐飲欲言家論壇將圍繞餐飲行業還適合投資么、哪些品類后疫情時代更有機會、直營or加盟到底怎么做連鎖這三個論題展開，論壇擬邀請網聚資本投資副總裁王璞、阿香米線加盟中心總經理劉鵬、躍·新式粵菜料理創始人彪哥、大鴿飯創始人黃小華、物只鹵鵝聯合創始人張元銘、餐易私塾創始人&校長徐劍等嘉賓進行分享和討論。

星廚晚宴類

與米其林星廚共享晚宴，與業內精英人士交流互動，為餐飲行業從業者提供一個與大師交流的平臺。

1. 2020西湖盛宴·中國杭幫菜品鑒晚宴

日期：9月4日晚上18點-21點
地點：廣州御珍軒酒家

杭幫菜泰斗胡忠英大師攜（杭州）星廚團隊親臨羊城，精心挑選新鮮食材，親手把關每道料理的烹飪，為參加晚宴賓客打造國家級珍饈美食體驗。

費用：1388元/位，包含：