2020 年版標志著新一代對標、承認和透明度要求的推出

華盛頓西雅圖2020年2月26日 /美通社/ -- 在年度GFSI全球食品安全倡議大會的開幕式上，逾 1,000 位食品分銷商、生產商和安全專業人士相聚一堂， 全球食品安全倡議（GFSI）發布最新版對標要求。

GFSI 長期致力于為業界設定“全球標準”，而最新版的 GFSI 對標要求絕非僅僅只是更新 — 相反，此新版本是一次全新思維嘗試，標志著新一代承認要求的開啟。為強調最新版中變動內容的重要性，GFSI 打破了傳統的命名方式，將每一套更新標準的名稱與發布年份對齊。此新版對標要求稱為“2020 年版”而非“第 8 版”。 

GFSI 對標要求是世界上最廣為接受的食品安全認證方案的對標文件。依據國際食品法典委員會之要求，這些基于科學的要求，促使供應鏈上各方達成共識和互信，從而促進貿易、提高效率，并向經 GFSI 承認的認證方案的運作方提供標識授權。對標要求納入了來自公眾咨詢利益相關方的意見，并定期修訂，以反映行業的最佳實踐和不斷變化的需求。

“ 2020年版為確保全球安全食品奠定了新的基礎，”雀巢設計質量和生產與合規質量負責人 Olivier Robin 先生表示，他也是利益相關方咨詢論壇的主席，協助制定了 2020年版本。“具體來說，它對食品安全認證提出了新的要求，同時簡化并標準化方法。我為能夠取得這一成就感到非常自豪，沒有利益相關方咨詢論壇和 GFSI 各位同事的辛勤工作，我們無法推出此新版本。”

2020 年版將有助于實現兩個主要目標，即透明度和客觀性，以確保實現 GFSI 愿景-為全球消費者提供安全食品。2020 年版本中新增和強化內容包括兩個新范圍，重點放在衛生設計，食品安全文化要素和加強審核過程的公正性和認證機構的監督上。 

“2020 年版是一個重大進步，我們深感自豪，”GFSI 高級技術經理、新對標要求項目經理 Marie-Claude Quentin 女士表示。“實現我們愿景所需的工作意義重大，而且時間非常緊迫。今天，GFSI 對標要求將提高認證方案和食品安全的門檻，是 GFSI 不斷向前的一個重要元素。”

每年，全球食品系統和糧食從農場到餐桌的旅程日益復雜，使得市場和國家之間的協調變得越來越重要。全面遵守以 2020 年版為基準的認證方案，使分銷商和生產商遵守一套標準，這意味著為消費者提供更好的保證和結果。GFSI 作為一項自愿性倡議，匯聚了來自零售商、生產商和食品服務商，以及國際組織、政府、學術機構和服務提供商的世界領先食品安全專家。publications.mygfsi.com