新加坡2019年11月20日 /美通社/ -- 普華永道 (PwC)、荷蘭合作銀行 (Rabobank) 和淡馬錫 (Temasek) 今天聯(lián)合發(fā)布《亞洲農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)挑戰(zhàn)報(bào)告：收獲未來(lái)》(The Asia Food Challenge Report: Harvesting the Future)，對(duì)亞洲的食品和農(nóng)業(yè)市場(chǎng)格局進(jìn)行了深入的探討。報(bào)告于今年在新加坡舉行的亞太農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新峰會(huì)(Asia-Pacific Agri-Food Innovation Week)期間發(fā)布。

Logos of PwC, Rabobank and Temasek

報(bào)告估計(jì)，未來(lái)10年，亞洲的食品和農(nóng)業(yè)行業(yè)在現(xiàn)有投資水平的基礎(chǔ)上將需要額外8000億美元的累計(jì)投資以發(fā)展到可持續(xù)的規(guī)模，讓亞洲實(shí)現(xiàn)自給自足。大部分投資（約5500億美元）將滿足可持續(xù)性、安全性、健康和便利性方面的關(guān)鍵需求。剩余的2500億美元將用以提高食品產(chǎn)量，養(yǎng)活亞洲不斷增長(zhǎng)的人口。

普華永道新加坡亞太區(qū)交易服務(wù)戰(zhàn)略與運(yùn)營(yíng)管理主管合伙人 Richard Skinner 表示：“亞洲正站在十字路口。一方面，投資的缺乏，以及整個(gè)食品和農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用進(jìn)程緩慢，讓我們停滯不前，不得不依賴他人。另一方面，我們可以扭轉(zhuǎn)這一局面，通過(guò)引領(lǐng)技術(shù)的創(chuàng)新、顛覆和應(yīng)用，推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型，造福消費(fèi)者，為企業(yè)和投資者帶來(lái)回報(bào)，并在亞洲創(chuàng)造高附加值的就業(yè)機(jī)會(huì)。”

這些投資將使市場(chǎng)每年以約7% 的速度增長(zhǎng)，到了2030年，區(qū)域的食品消費(fèi)總額將翻番，突破8萬(wàn)億美元。通過(guò)將重點(diǎn)放在有潛能的高影響力創(chuàng)新，這為企業(yè)和投資者提供了投資于亞洲農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)的巨大機(jī)會(huì)。

在世界各國(guó)努力應(yīng)對(duì)食品短缺和氣候變化的影響之際，報(bào)告闡述了亞洲農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。亞洲正處于快速的城市化發(fā)展進(jìn)程，到了2030年將擁有2.5億新增人口，他們對(duì)以可持續(xù)且合乎道德的方式采購(gòu)健康食品的需求會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

荷蘭合作銀行食品與農(nóng)業(yè)研究部亞洲區(qū)主管周彬表示：“亞洲需要?jiǎng)?chuàng)新和技術(shù)，將其農(nóng)業(yè)食品體系轉(zhuǎn)變?yōu)樵谏鷳B(tài)和經(jīng)濟(jì)上可持續(xù)發(fā)展的體系。唯有大家齊心協(xié)力，即刻行動(dòng)，亞洲才能在自給自足的同時(shí)為后代保護(hù)地球。為可持續(xù)發(fā)展而進(jìn)行的創(chuàng)新也可創(chuàng)造價(jià)值，并且有很多機(jī)會(huì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)楦沙掷m(xù)的模式，以解決浪費(fèi)和供應(yīng)鏈效率低下的問(wèn)題，繼而提高糧食產(chǎn)量、創(chuàng)建連接平臺(tái)、推出新的產(chǎn)品和流程。”

報(bào)告指出，技術(shù)是滿足這些不斷變化的需求的關(guān)鍵推動(dòng)因素，而這需要對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行大量的投資。隨著第四次工業(yè)革命的來(lái)臨，大數(shù)據(jù)、機(jī)器人、區(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將徹底改變傳統(tǒng)的耕作方式，引入新的食品和農(nóng)業(yè)解決方案^[1]。從開(kāi)發(fā)替代肉類蛋白質(zhì)，到比傳統(tǒng)方法效率高400倍的高科技工廠，再到可顯著降低魚類死亡率和污染水平以提高產(chǎn)量（特別是對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶而言）的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這些以技術(shù)為主導(dǎo)的創(chuàng)新具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

但報(bào)告顯示，亞洲農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的投資正落后于其他地區(qū)，特別是北美和西歐，部分原因是區(qū)域內(nèi)國(guó)家的多樣性、參差的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和監(jiān)管體系。為了克服這些挑戰(zhàn)，亞洲的公共和私營(yíng)部門之間需要建立更緊密的合作關(guān)系，并共同承擔(dān)責(zé)任。這需要政府在支持新技術(shù)和創(chuàng)新的政策和立法方面提供更有力的支持，以及組建企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資團(tuán)隊(duì)和孵化器。

一個(gè)關(guān)鍵的方法是建立農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新中心，將生態(tài)系統(tǒng)中的相關(guān)市場(chǎng)參與者聚集在一起，如特拉維夫、圣路易斯、舊金山和鹿特丹。這些農(nóng)業(yè)食品中心或門戶的公共部門將為初創(chuàng)公司、企業(yè)和投資者營(yíng)造合適的環(huán)境，而私營(yíng)部門則成為關(guān)鍵的推動(dòng)力。

北京、香港、孟買、新加坡和東京等亞洲城市也有望成為農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新中心。這些城市具備一些成功的重要條件，包括為初創(chuàng)公司和投資提供有利的監(jiān)管環(huán)境、技術(shù)專長(zhǎng)、人才和強(qiáng)大的投資者。以新加坡為例：她已經(jīng)出臺(tái)了一系列政府政策和倡議，以解決食品安全的問(wèn)題，并致力于發(fā)展為農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新中心。新加坡食品局還定下目標(biāo)，即通過(guò)新的解決方案和技術(shù)，以更少的資源種植更多的農(nóng)產(chǎn)品，在2030年之前滿足國(guó)人三成的營(yíng)養(yǎng)需求。

淡馬錫綜合農(nóng)業(yè)投資部執(zhí)行總經(jīng)理馬世文（Anuj Maheshwari）表示：“亞洲整個(gè)食品供應(yīng)鏈需要經(jīng)歷根本性的變革，以確保和維持區(qū)域的食品安全。我們看到初創(chuàng)公司、企業(yè)和政府擁有巨大的機(jī)遇來(lái)攜手打造創(chuàng)新的解決方案，以推動(dòng)全球食品系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型。可持續(xù)發(fā)展是淡馬錫非常注重的主題，我們繼續(xù)致力于在整個(gè)農(nóng)業(yè)食品價(jià)值鏈中有目的地投入我們的資本，以創(chuàng)造一個(gè)更美好、更智能和更可持續(xù)的世界。”

如需參閱報(bào)告全文和更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn) AsiaFoodChallenge.com 。