7月27日，聯合國全球契約組織官方發布其最新白皮書《企業碳中和路徑圖》，為企業實現碳中和制定了路線圖。在入選的企業最佳實踐中，伊利減碳實踐成為農業食品業的代表案例。 

早在2007年，伊利集團董事長潘剛就提出了“綠色領導力”理念。自此，伊利將可持續發展融入企業戰略，建立了“環境保護可持續發展三級目標體系”，對牧場和工廠建設、制造過程、運輸過程及消費過程進行全生命周期的減碳管理。例如，在建立綠色牧場方面，伊利通過種養一體化方式，提升了奶牛飼料配方的精準化，也提升了牧場糞污的資源化利用。預計到2030年，伊利生產單噸乳制品的碳排放量將較2012年減少40%。 

伊利從2010年開始實施全面碳盤查，是中國首個實施自主碳盤查的乳制品企業。此后，伊利組建了內部碳管理團隊，每年開展碳盤查。伊利以碳盤查為核心，建立了包含水耗、電耗、汽柴油耗用、蒸汽耗用、污水排放等能源環保數據核算體系。這十余年間，伊利累計減排651萬噸二氧化碳當量，相當于節約了107億度電。 

2021年，伊利正式啟動“碳中和項目”，對液態奶、冷飲、奶粉、酸奶等各條產品線進行了碳足跡核算。其中，伊利金典有機奶就是伊利減碳工作的典型代表。2020年，金典使用了FSC包材49億包，相當于推進了18.55萬畝可持續森林的經營。在今年的世界環境日，金典在國內首次啟用創新的植物基夢幻蓋，其原料來自于可回收、可再生資源 -- 甘蔗，有效降低了碳足跡。 

在2020巴黎和平論壇上，聯合國秘書長安東尼奧-古特雷斯(Antonio Guterres)強調：“每個國家、城市、金融機構和公司都應該制定到2050年實現凈零排放的計劃。”作為食品行業的龍頭企業，伊利將肩負起引領行業低碳和可持續發展的重任，實現“讓世界共享健康”的夢想。

（美通社,2021年8月5日北京）