自2020年初新型冠狀病毒疫情爆發以來，針對疫情期間防疫產品和民生商品的價格秩序維護、質量安全監管、物流運輸和市場供給等問題，1月29日，國家市場監督管理總局啟動“保價格、保質量、保供應”（簡稱“三保”）系列行動，倡導廣大企業在疫情期間誠信自律，積極承諾：供應不斷、質量不降、價格不漲。李錦記切實履行社會責任，承諾加快恢復產能并付之于行動。2月10日，李錦記新會生產基地已復工生產，通過加大訂貨、補貨等措施保障產品供應。

李錦記恪守“100-1=0”的品質管控理念，確保產品質量不因疫情影響，嚴格落實各項防控措施，對新會生產基地近3000名員工進行逐個追蹤排查。對全部生產車間、行政辦公區域、員工宿舍、食堂、衛生間加強消毒力度，并于廠區外設立隔離宿舍。春節后復產復工的員工或外來人員進廠必須戴口罩，進行體溫檢測和健康情況調查。新會生產基地根據防疫部門相關規定，無論廣東省內、外人員回到江門均須先行在家隔離相應天數，確認無恙后方可返工。

李錦記在保障產品在各個生產環節正常、安全進行的同時，履行誠信經營的責任，承諾在疫情期間確保產品市場價格的穩定。

李錦記全面落實社會物資保障工作，在當前疫情下，員工不畏艱難、回到一線，積極組織貨源，維持產品出貨，利用線上線下資源，對接各大商超，穩定供應全國，確保疫情期間調味品市場的規范經營和運輸、供給等環節的暢通。（美通社,2020年2月14日廣東江門）