6月25日，沃爾瑪中國與中國連鎖經營協會在北京聯合舉辦2019全國食品安全宣傳周追溯體系建設研討會，同時正式啟動沃爾瑪中國區塊鏈可追溯平臺。首批已有23種商品完成測試進入平臺，今年下半年還將陸續上線超過一百種商品，覆蓋包裝鮮肉、蔬菜、海鮮和自有品牌等十余個品類，助力沃爾瑪踐行商品可追溯戰略。顧客通過掃描商品上的二維碼，可以了解到商品供應源頭及沃爾瑪接收的地理位置信息、物流過程時間、產品檢測報告等詳細信息。

作為世界最大的零售商，沃爾瑪對所有的供應商實施嚴格的準入審核制度，不斷加強商品源頭管理，并持續和供應商合作推動建設生鮮商品的可追溯系統, 計劃到2020年底前，沃爾瑪整體可追溯鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的50%，可追溯蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的40%，可追溯海鮮將占到整體海鮮品類銷售額的12.5%。此次沃爾瑪中國通過普華永道和唯鏈的技術支持，打造專屬的基于區塊鏈技術的食品安全可追溯平臺，利用區塊鏈去中心化、數據不可篡改的技術特征，提升商品信息的透明度，從而提升消費者信任度。未來，沃爾瑪區塊鏈可追溯平臺將會同步各地區政府可追溯平臺及供應商自有平臺的商品數據，通過多方合作為顧客提供安全高品質的商品。

在物流方面為保障商品的新鮮安全與快速供應，沃爾瑪持續加大供應鏈投入，目前沃爾瑪在全國開設了9家干貨配送中心和10家生鮮配送中心，配送中心擁有全球領先的物流系統，鮮食配送中心實施了衛生管理和溫度監控。近期，沃爾瑪投資7億元建設的華南生鮮配送中心全面投入使用，這是沃爾瑪在中國根據領先國際標準建設的國內零售行業最大的多溫區冷鏈配送中心，也是國內零售行業首個通過BRC倉儲與配送國際標準認證的配送中心。在冷鏈運輸環節，所有配送車輛都配備實時溫度監測系統，實現可視化的冷鏈配送全程溫度監控。沃爾瑪通過專業和高效的鮮食供應網絡，為全國門店鮮食的新鮮品質提供了有效的保證。（美通社,2019年6月25日北京）